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??? “粉絲可燃燒含熒光劑”“肉松面包是棉花做的”……近期，新一波朋友圈謠言來襲,，引發(fā)很多人的焦慮。

　　從“假雞蛋”“速成雞”“激素鴨”“塑化劑面條”到“塑料紫菜”“棉花肉松”……相關調查顯示,，在網(wǎng)絡謠言中食品安全信息位居第一，占比高達45%,。這些謠言大多數(shù)嚴重缺乏常識,，但并不妨礙其在網(wǎng)絡和微信上四處傳播，造成群眾對食品安全的恐慌,。

　　“舌尖上的謠言”之所以能形成病毒式傳播,，源于造謠者利用潛在的食品安全風險蓄意編造、偷換概念,，而一些消費者又缺乏科學判斷,，對謠言“寧信其有”,，也不乏個別人是為謀取不法利益等目的對食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、在售食品編造謠言,，有意抹黑,。

　　謠言一出價格腰斬　紫菜產(chǎn)業(yè)鏈受重創(chuàng)

　　今年2月17日，福建晉江“阿一波”食品有限公司總經(jīng)理李志江收到同事轉來的一條視頻,。視頻中有人將紫菜泡水撕扯,，繼而用火燒，稱該品牌的紫菜很難扯斷,，點燃后還有刺鼻的味道,，是“塑料做的”。

趙乃育 繪

　　“短短一周時間內,，便有20多個不同版本的‘塑料紫菜’視頻在網(wǎng)上爆發(fā)式傳播,。僅涉及‘阿一波’品牌的視頻就有5個?！睍x江市公安局經(jīng)偵大隊三中隊副中隊長陳曉山對記者說,。

　　“塑料紫菜”謠言出現(xiàn)后，“阿一波”公司安排三個小組專門接聽電話,，李志江本人更是在兩天時間里接了上千個電話,，但仍然無力阻止謠言在網(wǎng)絡上呈幾何式擴散。從2月17日至3月28日,，黑龍江,、廣西、甘肅等地多家超市下架“阿一波”產(chǎn)品,，18家經(jīng)銷商退貨,，退貨金額達468萬余元。

　　短時間內,，謠言沖擊波從消費者、超市,、經(jīng)銷商,、加工廠一路迅速傳至養(yǎng)殖戶，相關產(chǎn)業(yè)鏈受到打擊,。福建泉州南安市的紫菜養(yǎng)殖戶李強榮表示,，近10年來紫菜價格波動不大，很少有滯銷,，但“塑料紫菜”謠言出來后,，原料收購價格從8萬元／噸降到不足5萬元／噸?！凹幢銉r格腰斬,，我的合作社還有18噸紫菜沒賣出去,。”李強榮說,。

　　為維護群眾,、企業(yè)的合法權益，公安部網(wǎng)絡安全保衛(wèi)局迅速部署福建,、天津等地公安機關開展偵查工作,。晉江市公安局成立專案組，分赴黑龍江齊齊哈爾市,、廣西貴港,、福建福州和廈門、山東東營,、遼寧遼陽等地對涉案謠言視頻進行偵查,。截至目前，福建,、天津,、四川、甘肅,、青海等地公安機關抓獲拍攝謠言視頻實施敲詐勒索人員5名,，制造“塑料紫菜”謠言人員5名，傳播謠言信息人員8名,，“塑料紫菜”謠言快速散播的趨勢得到有力遏制,。

　　“塑料紫菜”謠言因何而起？記者日前在晉江市看守所采訪了制謠傳謠的犯罪嫌疑人王某祥,。

　　起初,，王某祥因在吃餛飩時認為自己吃到了“塑料做的假紫菜”，便聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)進行維權,?！霸跍贤ㄟ^程中，我起了貪念,，想要賠償,。”王某祥說,，為了能要上高價,，他指揮自己的員工拍攝“塑料紫菜”視頻并上傳到網(wǎng)絡，同時威脅生產(chǎn)企業(yè),，要是不給錢解決,，他將繼續(xù)在網(wǎng)上大量轉發(fā)。最終，企業(yè)迫于壓力,，不得已向其轉賬了5.3萬元試圖平息事端,。

　　動輒“10萬＋”　造謠容易辟謠難

　　“紫菜本身是一種非常健康的食品，韌性較好,，但內地一些民眾并不了解紫菜與塑料在物理,、化學性質上存在明顯差別。嫌疑人正是利用了這一點來造謠,，不明真相的人紛紛跟著轉發(fā),。”福建省水產(chǎn)研究所原副所長吳成業(yè)說,。

　　在另一起制謠傳謠案件中,，山東青島的王某（女，61歲）,、黃某（女,，65歲）因編造并發(fā)布某糕點店所售蛋糕使用“棉花肉松”視頻，受到了行政拘留5日的處罰,。

　　據(jù)警方通報,，5月22日上午，黃某在青島市市南區(qū)費縣路某糕點店購買肉松蛋糕等糕點,，到王某家串門,，二人聯(lián)想到之前看到的“棉花肉松”視頻，便把購買的蛋糕放入盆中,，加水攪碎,。在洗蛋糕的過程中，把雜質取出來,，剩下棉絮狀纖維,。二人用手機錄制視頻，隨后發(fā)布到微信朋友圈,，宣稱該店銷售蛋糕上的肉松是棉花,，引發(fā)多名群眾與該糕點店發(fā)生消費糾紛，在社會上造成不良影響,。

　　經(jīng)山東省出入境檢驗檢疫局技術中心檢驗,，肉松蛋糕未檢驗出棉花基因。

　　青島市市南區(qū)警方迅速展開調查取證工作,，于5月27日、28日,，將王某,、黃某查獲，兩人對違法事實供認不諱,，其行為已構成虛構事實,，擾亂公共秩序,，警方依法對兩人行政拘留5日。

　　據(jù)公安部網(wǎng)絡安全保衛(wèi)局副局長張宏業(yè)介紹,，目前在網(wǎng)上傳播食品安全謠言的人一部分是為博取眼球,、賺取熱度，置科學常識和實際情況于不顧,，偷換概念,、歪曲事實，也有極個別人是為謀取不法利益等目的對食品生產(chǎn)銷售企業(yè),、在售食品編造謠言,，有意抹黑。

　　晉江市公安局經(jīng)偵大隊大隊長楊劍揚表示,，一些造謠者善于使用吸引眼球的語言和圖片,，滿足受眾獵奇心理。

　　記者調查發(fā)現(xiàn),，造謠者利用夸張,、歪曲的加工手段，模糊事實,，頻繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性語言,。此類謠言因為與事實真相“魚龍混雜”，較難甄別,，也不易取證,，辟謠難度較大。

　　還有一些是舊聞翻炒,，刻意抹黑,。造謠者以食品藥品安全事件為背景，將過去發(fā)生的事情掐頭去尾改頭換面,，改變日期或將日期模糊或刪除,，誤導公眾。但這些舊謠言重新傳播,，仍然動輒“10萬＋”“刷爆朋友圈”,，引起很多人的焦慮。

　　有些造謠者對影視片段進行配音配文,，制成戲謔嘲諷的圖片視頻,，抓住年輕群體獵奇心理重的特點，形成裂變式傳播,。此類謠言的危害比較隱蔽,，看似無傷大雅，但在“笑點”的提煉過程中，改編事實,，打趣調侃主流觀念,，形成消極負面的認知慣性，后續(xù)效應很長時間都難以消除,，且一旦出現(xiàn)類似事件,，還會再次成為傳播熱點。

　　“網(wǎng)絡謠言制造門檻低,，經(jīng)微信群,、朋友圈、公眾號,、網(wǎng)上論壇,、微博等轉發(fā)后，謠言傳播速度快,，影響范圍廣,。”陳曉山表示,，由于取證難,、溯源難，偵破食品安全網(wǎng)絡謠言案件并非易事,。

　　謠言沖擊行業(yè)　替代產(chǎn)品生產(chǎn)者漁利

　　低成本造謠,、高成本辟謠，是謠言傳播的特點,。專家指出,，網(wǎng)上謠言不過幾句話、一張圖,、一段視頻,，但一旦傳播開來則呈現(xiàn)“病毒式”“裂變式”趨勢，一方面給行業(yè)帶來巨大損失,，另一方面也對老百姓正常生活產(chǎn)生了較大負面影響,，甚至給社會帶來恐慌情緒。比如“面條洗出膠不能吃”等謠言的傳播,，勢必沖擊面條生產(chǎn)企業(yè),，而“塑料紫菜”謠言傷及整個產(chǎn)業(yè)鏈的元氣，同時給相關替代產(chǎn)品生產(chǎn)者帶來利益,。

　　專家表示,，治理食品安全網(wǎng)絡謠言，維護社會公共秩序和良好輿論環(huán)境,，需要全社會共同努力,。

　　公安部網(wǎng)安局表示,，將繼續(xù)加大對食品安全謠言的打擊整治力度,。根據(jù)刑法,，捏造并散布虛假食品安全謠言造成嚴重后果的，可能涉嫌損害商業(yè)信譽,、商品聲譽罪,、尋釁滋事罪等多種犯罪，公安機關將予以嚴厲打擊,；對于制造,、散布食品安全謠言，不構成犯罪的,，公安機關將依據(jù)《治安管理處罰法》依法作出治安處罰,。

　　“相關互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)要積極履行企業(yè)社會責任，對新出現(xiàn)的,、翻新的謠言,，要第一時間采取有效措施予以阻斷，清理,、刪除虛假不實信息,。”張宏業(yè)說,，廣大群眾也應注意理性,、文明上網(wǎng)，注意辨別各類網(wǎng)上不實信息,，自覺抵制謠言,，不造謠、不信謠,、不傳謠,，發(fā)現(xiàn)謠言及時舉報。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛強調,，食藥監(jiān)總局將推動建立社會多元主體共治謠言的長效機制,，讓政府部門、專業(yè)機構人士,、相關企業(yè),、新聞媒體和公眾形成合力，“五位一體”擊碎謠言,，共同織密甄別,、抵制謠言的免疫網(wǎng)。

　　“信息公開是遏制謠言傳播的利器,。食品藥品安全抽檢信息現(xiàn)已做到‘周周抽檢,、周周公開’,。”顏江瑛說,，未來還將繼續(xù)加大此類信息公開力度,，增加重點信息展示強度，強化信息查詢服務功能,。

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅建議,，針對食品安全網(wǎng)絡謠言的傳播特點，應要求網(wǎng)絡平臺對已經(jīng)有切實證據(jù)證明是謠言的,，進行“公益辟謠”,。同時，鑒于一些老年人信息來源渠道少,，不能有效識別謠言,，社會還需共同努力，幫助其走出相對封閉的朋友圈,，遏制謠言在老年人等特定群體內傳播,。

　　在小道消息面前，“寧可信其有,，不可信其無”是不少人的心理,；一次善意的轉發(fā)，往往無意間成為謠言傳播的推手,。專家呼吁公眾警惕朋友圈中的不實消息,，關注權威機構的信息發(fā)布，避免自身利益受到損害,。清華大學健康傳播研究所副所長蘇婧指出,，公眾在面對食品信息時，應多想,、多聽,、多看、多問,，學會利用官方公布的信息查詢渠道求證,，避免為謠言所傷。

　　蘇婧指出,，在應對謠言上,，企業(yè)作為食品謠言的直接受害者，應積極主動開展科普,，盡量將謠言傳播的影響降至最低,。同時還要拿起法律武器進行維權，堅決維護自身合法權益,，讓造謠者付出代價,。

　　“辟謠力度越大,，謠言輿論場的凈化速度就越快。加大打擊謠言的威懾力,，用足夠的速度和精準度去辟謠,，需要社會各界力量共同參與?！笔称钒踩┦跨妱P說,。