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在國產(chǎn)大豆市場表現(xiàn)強勁的情況下,，我國最大的大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省新季大豆價格高開高走,，農(nóng)戶挺價惜售心理持續(xù)走強,。
國儲收購價底部支撐,、期貨市場行情走高,、國產(chǎn)大豆種植面積減少等,，是現(xiàn)貨大豆價格居高不下的主要原因。
年底進口大豆即將大量抵港,，將影響國產(chǎn)大豆高價格,，豆農(nóng)風險幾何？
諸方期盼一個成熟穩(wěn)定的大豆市場,。
圖為黑龍江省友誼農(nóng)場大豆晾曬場,。徐宏宇 攝
新季大豆逆勢高開高走
東北新季大豆已進入購銷期，上市后本應增加市場供應量,，價格有所下降,，但卻出現(xiàn)逆市高開高走的情況。
黑龍江省巴彥縣興隆鎮(zhèn)種糧大戶孫波今年種了2000畝大豆,，收獲的大豆在院子里堆成了“小山”,。孫波說，大豆價格從剛上市時的每斤2塊7毛多漲到了現(xiàn)在的3塊左右,。
目前正值東北產(chǎn)區(qū)大豆供應旺季,，其價格已處于歷史較高水平。
記者了解到,，從11月9日至11月15日,，齊齊哈爾市訥河象嶼農(nóng)產(chǎn)有限公司連續(xù)五次提高大豆收購價格,。該公司最新收購公告顯示，11月15日起,，大豆蛋白在39.5%至40%,、水分在13%以下的大豆，收購價格為3.13元/斤,。短期來看,，預計產(chǎn)區(qū)大豆價格仍將維持偏強態(tài)勢運行。11月22日,，中央儲備糧嫩江直屬庫有限公司,、中央儲備糧北安直屬庫有限公司等多家公司公布國產(chǎn)大豆收購公告，自11月22日起大豆收購入庫價格3.15元/斤,。
黑龍江省北安市大豆貿(mào)易商胡小雷說,，新季大豆上市的價格是2.75元/斤，如今黑龍江省五大連池市,、北安市,、海倫市、巴彥縣等大豆主產(chǎn)區(qū)毛糧價格都突破3.1元/斤,。海倫市有“中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”之稱,，海倫市糧食局局長陳英健表示，今年海倫市大豆面積245萬畝,，大豆價格高開高走是市場化選擇,，有利于農(nóng)民增收。巴彥縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張煥忠表示,，去年前期大豆價格低,，后期漲價，一部分農(nóng)民就沒見到效益,，今年大豆價格高開高走,，農(nóng)民都能見到效益。
大豆價格緣何一路上漲,？自2020年開始,，大連商品交易所大豆一號期貨主力大幅上漲，從此前的3300元/噸上漲到2020年年底的5700元/噸,。今年東北新季大豆上市后,，大豆一號期貨持續(xù)上漲，最高點超過6500元/噸,。目前大豆一號期貨有所回落,，但仍維持在高位。
大豆市場分析人士戚兵從9月初持續(xù)跟蹤大豆市場變化。他表示,，新季大豆上市之初,，銷區(qū)市場普遍“恐高”，加上國儲的拍賣影響,，多數(shù)企業(yè)未能正常備貨,。受天氣與疫情影響，東北產(chǎn)區(qū)大豆收割延后,，大豆市場出現(xiàn)短期的供需失衡,，銷區(qū)庫存偏低，使得新季大豆價格高開高走,。近期受運輸不暢及農(nóng)民惜售影響,，市場主體分別進行期貨套保，在中儲糧公布超過3元/斤的收購價格后,，多方市場主體看漲大豆,。同時，中儲糧三次單向拍賣成交火熱,，再次增加了市場看漲情緒,，使得兩周內(nèi)期貨價格上漲至逾6500元/噸的歷史高點，現(xiàn)貨也隨之跟進,，毛糧價格突破3元/斤,。期貨市場行情成為大豆現(xiàn)貨行情大幅上漲的“催化劑”。
此外,，國儲收購價成為東北大豆價格的底部支撐,。自10月以來，中儲糧在國內(nèi)多次拍賣大豆,，成交量不斷走高,，溢價率也屢創(chuàng)新高,。11月2日,，中儲糧拍賣2018年、2019年國產(chǎn)豆,，5.24萬噸大豆全部成交,，成交最高價6300元/噸，最低價5940元/噸,，成交均價6111.21元/噸,。戚兵說，先是國儲收購價墊底,，而后貿(mào)易商希望高價套保,、農(nóng)民盼漲、多頭跟風,，綜合因素導致大豆期貨價格在多個交易日創(chuàng)出歷史新高,。
“國儲大豆收購價格大幅提高為產(chǎn)區(qū)大豆市場保持堅挺提供了重要底部支撐,。”《糧油市場報》大豆分析師劉從新認為,，國儲高溢價拍“陳豆”,、再高價收新豆的舉措，讓市場看漲信心受到強化,，點燃了其他入市主體高價搶購的熱情,，一些貿(mào)易商相互抬價搶購，市場報價也是一日多變,。
與此同時,，進口大豆價格上漲，近期進口大豆數(shù)量減少,。海關總署11月7日數(shù)據(jù)顯示,，1至10月，大豆進口量7908.3萬噸,，減少5%,，進口均價每噸3531.8元，上漲30.2%,。尤其是10月,，我國大豆進口量僅為511萬噸，較上年同期869萬噸下降41.2%,，為2020年3月以來最低水平,，同比下降25.7%。業(yè)內(nèi)人士表示,，我國大豆進口量大,，受國際影響大，從國外大豆的表現(xiàn)來看,，近期的出口價明顯上漲,，對國內(nèi)大豆價格構成支撐。
國產(chǎn)大豆面積減少是價格上漲的另一個重要誘因,。國家糧油信息中心此前發(fā)布信息,，2021年我國大豆種植面積和產(chǎn)量均同比下降。海倫市,、巴彥縣大豆面積分別減少40萬畝,、15萬畝。陳英健,、張煥忠表示,，受去年玉米種植比較效益優(yōu)勢明顯的影響，今年部分農(nóng)民由種大豆改種玉米，大豆種植面積減少,，盡管單產(chǎn)提高了,，但總產(chǎn)量還是有所降低。黑龍江省大豆協(xié)會會長唐啟軍在走訪大豆產(chǎn)區(qū)后說,，今年黑龍江大豆面積比去年有所下降,，農(nóng)民種植成本的提升也決定了新季大豆價格不會低。
此外,，近期黑龍江省受防疫措施影響,，加上東北多地連日遭遇暴雪和凍雨等極端天氣，收購和運輸環(huán)節(jié)受阻,，大豆流通和外運量減少,，階段性供需矛盾加劇。受采購成本和運費等上漲影響,，漲價勢頭開始從產(chǎn)區(qū)向銷區(qū)傳導,。
農(nóng)戶惜售市場收儲難 或成“國產(chǎn)豆搭臺、進口豆唱戲”
國產(chǎn)大豆購銷出現(xiàn)價格越漲,、農(nóng)民越惜售,、市場越難收上大豆的怪象。孫波說,，由于土地流轉(zhuǎn)價格大幅上漲,，雖然大豆價格漲到了每斤3塊左右，但并沒有多少利潤,?！艾F(xiàn)在大豆價格持續(xù)上漲，但不急于銷售,，再看看,，聽說還要漲?！?/p>
像孫波一樣存在惜售心理的農(nóng)戶,，在黑龍江不在少數(shù)。去年突如其來的大豆上漲行情讓很多農(nóng)戶沒有想到,，農(nóng)戶還是按照前些年的售糧習慣,，在新糧上市后就開始集中賣糧,，結果趕在了價格低點賣出大豆,，后期價格一路上漲帶來的利潤，提前售糧的農(nóng)戶并沒有享受到,。
黑龍江省克山縣種糧大戶林桂房認為,，盡管最近糧商提高了大豆收購價格，但身邊很多大豆種植戶都對大豆后市看好。因此短時間內(nèi)豆農(nóng)的大豆不會批量出手,，會繼續(xù)觀望,。
陳英健、張煥忠等表示,，上一年大豆價格一路走升,，按農(nóng)戶思維，傾向于認為新季大豆價格會持續(xù)走升,，農(nóng)戶“越漲越不賣”的銷售習慣再次凸顯,，惜售心理較濃。加之去年種植成本提升,，農(nóng)戶惜售心理更強,，盡管現(xiàn)在的價格超過了農(nóng)民的心理預期，但仍多有觀望情緒,。
北安革命現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社理事長李富強對今年所種的5萬畝大豆收益表示樂觀,。他認為，除了價格上漲因素,，大豆生產(chǎn)者補貼也會讓豆農(nóng)得到實惠,。2021年，黑龍江省大豆生產(chǎn)者補貼提升,，由去年的238元/畝提升至今年的248元/畝,。
受農(nóng)戶惜售影響，加工及收購市場表現(xiàn)慘淡,。作為豆制品加工企業(yè),，黑龍江八旗糧油有限公司面對大豆市場價格的高開高走，并不敢大量存儲,，只能邊生產(chǎn)邊收購,。公司董事長劉宏偉介紹，該公司目前收購的新季大豆僅3000多噸,。
10月26日起,，“國家隊”中儲糧的多家直屬庫開始收購大豆。雖然入庫價格基本與市場價持平,，但收購量卻很少,。有的大豆產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了報價高但卻無人賣豆的“有價無市”現(xiàn)象。
對于東北大豆來說,，除了部分在本地加工外,，一部分要流向南方加工市場。在農(nóng)戶惜售心理驅(qū)使下,，大豆糧源南下可能趨緩,，市場可能會出現(xiàn)供不應求的態(tài)勢,。
劉從新表示，目前進口豆與國產(chǎn)豆價差較大,，可能給未來的進口豆進入國內(nèi)食品市場留下較大空間,，或?qū)⑿纬伞皣a(chǎn)豆搭臺、進口豆唱戲”的局面,。
后市隱含轉(zhuǎn)冷風險 市場出現(xiàn)“四難”
從目前的大豆購銷市場來看,，大豆價格已相對較高，風險也在不斷加大,。
業(yè)內(nèi)人士表示,，雖然目前港口大豆貨源量少，但年底進口大豆將大量到港,。劉從新預測,，11月底會有大豆抵達我國部分港口，通關后要到12月中旬才會有流通,。
中儲糧官網(wǎng)顯示,，在第四屆進博會期間，該集團與多個供應商簽約采購巴西等地進口大豆840萬噸,。劉從新,、戚兵等表示，隨著進口豆的大量到港,，屆時或?qū)a(chǎn)大豆形成沖擊,，價格下跌風險加大，后期大豆現(xiàn)貨市場容易出現(xiàn)交易量減少的情況,，需謹防大豆市場轉(zhuǎn)“冷”,。
新季大豆價格上漲至較高的位置，在增加農(nóng)民收入,、提高農(nóng)民種糧積極性的同時,，也積累著大豆購銷市場的高風險，這給市場,、農(nóng)戶,、貿(mào)易商、下游加工企業(yè)都帶來不同程度的挑戰(zhàn),，具體表現(xiàn)為“四難”現(xiàn)象,。
第一，農(nóng)戶對售糧時段把握難,。業(yè)內(nèi)人士認為,，新季大豆價格一路上揚，農(nóng)戶對售糧時機的選擇難度在增加,，“賣跌不賣漲”的心理將繼續(xù)影響農(nóng)戶收入和種糧積極性,。對此,，海倫市,、巴彥縣等大豆產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)糧食部門加大宣傳力度,，引導農(nóng)民適時銷售、分批銷售,，加強對農(nóng)民科學儲糧的指導,，避免因暴雪等極端天氣出現(xiàn)壞糧情況。
第二,，貿(mào)易商在價格高企行情下收豆難,。已停收大豆多天的貿(mào)易商胡小雷介紹，盡管收購價格較高,，但農(nóng)戶仍不愿意賣,。而下游市場需求主體對現(xiàn)在的價格又不愿接受，他只好停收,。劉從新建議,，銷區(qū)不要持續(xù)觀望，也不要過早期待進口豆替代,，在南北產(chǎn)區(qū)價格稍有轉(zhuǎn)穩(wěn)時,，適量補充短缺。
第三,，貿(mào)易商采購策略制定難,。一些貿(mào)易商表示，新季大豆市場的操作難度將增大,，主要原因在于新季大豆價格高開高走,，他們不敢大規(guī)模收購，一旦價格出現(xiàn)調(diào)整,，賠錢風險就會陡然增加,。劉從新表示，東北貿(mào)易主體要適當緩解過分追高的情緒,。
第四,，下游加工企業(yè)盈利難。去年大豆價格持續(xù)上漲,，給下游加工企業(yè)經(jīng)營帶來壓力,，而原料成本上漲向下游傳遞并不順暢，產(chǎn)成品價格上漲幅度低于原料成本上漲幅度,，影響了企業(yè)加工利潤,。主要加工豆?jié){粉的黑龍江省海倫市龍海食品有限公司總經(jīng)理邵平介紹，去年底以來,，產(chǎn)品價格上漲幅度低于原料成本上漲幅度,，企業(yè)處于保本狀態(tài),。
陳英健、張煥忠等表示,，市場購銷出現(xiàn)的新情況需要市場去調(diào)節(jié),，貿(mào)易商、收儲企業(yè),、加工企業(yè)應隨行就市,，根據(jù)自身發(fā)展，掌控風險,，加工企業(yè)要適度建庫存,。
增加市場調(diào)節(jié)能力 避免出現(xiàn)“大豆之殤”
近年來，我國國產(chǎn)大豆加工業(yè)實現(xiàn)一定程度恢復,，但整體實力仍較弱,。針對當前我國大豆購銷市場的不穩(wěn)定，專家和業(yè)內(nèi)人士希望國家加大宏觀調(diào)控力度,，避免價格大起大落,，影響市場秩序和農(nóng)民收入。
首先,，引導農(nóng)民適時銷售,。專家和基層干部建議，國家相關部門要對大豆價格進行監(jiān)測,，為農(nóng)民提供及時準確的價格,、供求等信息服務，引導農(nóng)民理性分析判斷市場價格并適時銷售,，確保增加農(nóng)民種糧收益,。
其次，加強對期貨市場的監(jiān)管,。方正中期期貨研究院分析師侯芝芳建議,，強化期貨市場投機度監(jiān)測，研究制定指標對期貨市場進行監(jiān)控,，避免出現(xiàn)過度投機,。加強對相關信息的輿情監(jiān)控，避免出現(xiàn)夸大市場或煽動性言論對市場情緒造成干擾,。
再次,，要加快建設我國全球大糧商，拓展油料供應來源,，避免在大豆供應緊張時過于被動,。專家建議，以巴西,、美國,、阿根廷等適宜大豆生長的國家為重點,，積極引導國內(nèi)企業(yè)布局國外大豆生產(chǎn)、貿(mào)易,、加工領域,，避免國際糧商壟斷市場。
此外,，提高大豆價格調(diào)節(jié)能力,。專家表示,，目前我國大豆對外依存度較高,，而我國大豆儲備和調(diào)節(jié)能力相對有限。因此,，建議增加中儲糧輪換糧收購量,，增加對市場的調(diào)節(jié)能力。
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