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川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍:探索建設(shè)酒莊集群 推進(jìn)邛酒創(chuàng)新多元發(fā)展
2024-03-20 來源: 新華財經(jīng)

  3月18日,,白酒川酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會在成都舉行,,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍就產(chǎn)區(qū)的初心、追求,、愿景與探索進(jìn)行了分享與推介,。邛崍市委副書記、市長王德彰表示,,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍正深挖“千年邛酒”深厚底蘊(yùn),,著力培育優(yōu)質(zhì)白酒、新酒飲,、國際烈酒,、酒莊四大集群,致力推進(jìn)邛酒創(chuàng)新多元發(fā)展,。

圖為邛崍市委副書記,、市長王德彰現(xiàn)場推介

  邛崍地處川酒成都產(chǎn)區(qū)的核心承載地,擁有2300余年釀酒歷史,,憑借得天獨(dú)厚的自然條件,、延續(xù)千年的匠心堅守以及實(shí)力雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),已匯聚酒類生產(chǎn),、銷售等企業(yè)540余家,,連續(xù)6年榮登中國品牌價值評價“區(qū)域品牌百強(qiáng)榜”。

  王德彰表示,,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍以釀造品質(zhì)好酒為初心,,以“培育多元美酒”為追求,以“匯聚世界名酒”為愿景,,以“建設(shè)酒莊集群”為探索,,持續(xù)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。

  據(jù)了解,,近年來,,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會對產(chǎn)區(qū)特質(zhì)進(jìn)行研究解析,以嚴(yán)格措施保護(hù)水源,、土壤等自然環(huán)境和老窖池,、老酒坊等寶貴資源,,呵護(hù)獨(dú)特的環(huán)境稟賦;全面推行質(zhì)量溯源和智慧監(jiān)管,,組建酒業(yè)監(jiān)管專業(yè)隊伍,,全鏈條開展酒業(yè)生產(chǎn)流通消費(fèi)監(jiān)管?;趪?yán)苛的環(huán)境保護(hù),,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍產(chǎn)區(qū)中20家酒企入選“首批四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池”,占入選企業(yè)的13.7%,,在“首屆四川原酒20強(qiáng)”中邛酒企業(yè)獨(dú)占3強(qiáng),。

  面對消費(fèi)者對飲用健康化、個性化,、時尚化的追求,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍以全產(chǎn)業(yè)鏈思路布局,,提供從產(chǎn)品策劃,、酒體設(shè)計到落地生產(chǎn)、品牌營銷的一站式服務(wù),,支持酒企研發(fā)適合不同消費(fèi)群體,、消費(fèi)場景的新酒品,成功培育出蜂蜜酒,、玫瑰露酒,、果汁調(diào)味酒等新產(chǎn)品,匯集果酒,、預(yù)調(diào)雞尾酒,、精釀啤酒、新酒飲等酒品,,形成了多元化產(chǎn)業(yè)生態(tài),。

  面對白酒國際化的大趨勢,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍一方面依托成都“五外”資源優(yōu)勢,,通過邀請領(lǐng)事官員考察產(chǎn)區(qū),、舉辦中國(成都)—?dú)W洲城市市長酒業(yè)論壇、發(fā)起成立國際酒莊聯(lián)盟,,推動了邛酒的國際化傳播與交流合作,;另一方面,引進(jìn)新加坡先鋒物流集團(tuán)和中國威士忌商學(xué)院合資建設(shè)回瀾威士忌蒸餾廠,,支持威士忌生產(chǎn)基地——崍州蒸餾廠建設(shè)烈酒品牌文化體驗中心項目,,實(shí)現(xiàn)了威士忌、伏特加,、金酒等國際烈酒集聚化發(fā)展,、本土化生產(chǎn)。

  川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍編制實(shí)施特色酒莊集群發(fā)展規(guī)劃,統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè),、文化,、生態(tài)等資源稟賦,支持有條件的酒企,,因地制宜地升級打造主題各異的森林酒莊,、林盤酒莊、崖谷酒莊,、竹海酒莊,,累計培育了源窩子、古川,、三十六坊等特色酒莊20家,,初具酒莊集群規(guī)模。

  “川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍正蓄積跨越之勢,,加快邁步崛起,。”王德彰表示,,對于未來發(fā)展,,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍已明確了發(fā)展思路。

  ——于保護(hù)傳承中堅守美酒匠心,。將加快推進(jìn)《成都市邛崍酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)辦法》立法,,進(jìn)一步對生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、傳承發(fā)展,、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等作出明確規(guī)定,,引導(dǎo)企業(yè)用心用情釀造品質(zhì)好酒,以法治護(hù)航產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,。

  ——于創(chuàng)新包容中厚植產(chǎn)業(yè)生態(tài),。將策劃成立美酒研究院,開展釀酒關(guān)鍵技術(shù),、共性問題研究,,并于大自然中探尋適宜釀酒的新原料,開發(fā)新酒品,、豐富新味譜,,提高酒品創(chuàng)新策源能力。

  ——于開放合作中推進(jìn)“雙向國際化”,。將堅持“和而不同”的理念,,全力打造威士忌產(chǎn)區(qū),帶動伏特加,、金酒,、利口酒等酒類品牌在產(chǎn)區(qū)發(fā)展,;積極搭建國際酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈集聚平臺,加快推進(jìn)酒業(yè)夢工場2.0建設(shè),,為世界名酒在成都匯聚一堂,、美美與共提供舞臺。

  ——于融合發(fā)展中爭當(dāng)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者,。將按照“一個酒莊就是一個消費(fèi)場景”的思路,,分類完善白酒酒莊、國際烈酒酒莊,、非遺大師酒莊,、新酒飲酒莊等打造方案,聯(lián)動發(fā)展“酒莊+研學(xué)”“酒莊+農(nóng)事”“酒莊+館藏”等業(yè)態(tài),,推進(jìn)邛酒與邛窯,、邛茶、邛竹等產(chǎn)業(yè)疊加,,帶動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。

  本次大會上還發(fā)布了川酒成都產(chǎn)區(qū)首條酒旅線路,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍作為其中重要組成部分和收官之地,,將進(jìn)一步展現(xiàn)深厚歷史文化和特色酒旅點(diǎn)位,助力酒旅價值轉(zhuǎn)化,,夯實(shí)“中國酒莊產(chǎn)業(yè)集群引領(lǐng)者”定位,。

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