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　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。寧夏基于一方水土,，圍繞“土特產(chǎn)”做文章,，大力發(fā)展葡萄酒、枸杞等六個特色產(chǎn)業(yè)（簡稱“六特”產(chǎn)業(yè)）,，并通過發(fā)展精深加工、更新生產(chǎn)和銷售模式、品牌化發(fā)展等措施,，推動產(chǎn)業(yè)升級，帶動農(nóng)民增收,。相關專家認為,，寧夏依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，強龍頭,、補鏈條,、興業(yè)態(tài)、樹品牌,，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，其經(jīng)驗值得借鑒,。

　　在寧夏銀川市賀蘭縣一家枸杞深加工企業(yè),，工作人員在生產(chǎn)線上包裝枸杞深加工產(chǎn)品。記者　王鵬　攝

　　“土特產(chǎn)”成產(chǎn)業(yè)振興重要抓手

　　寧夏回族自治區(qū)日照充足,、晝夜溫差大,、地形地貌多樣,，又有黃河灌溉之利，獨特的自然稟賦孕育出葡萄酒,、枸杞,、冷涼蔬菜等多種特產(chǎn)。

　　在推進鄉(xiāng)村振興過程中,，寧夏揚長避短,，重點做好“土特產(chǎn)”文章。2022年寧夏明確提出,，著力打造葡萄酒,、枸杞、牛奶,、肉牛,、灘羊、冷涼蔬菜“六特”產(chǎn)業(yè),，并出臺一系列支持措施,，建立省級領導包抓、工作專班推進機制,，確保各項措施見實效,，讓“土特產(chǎn)”真正成為寧夏產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。

　　記者從寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,，在當?shù)刂攸c支持下,，這些產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。去年,，寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破2420億元,，當?shù)蒯劸破咸逊N植面積達58.3萬畝，已成國內(nèi)舉足輕重的葡萄酒產(chǎn)區(qū),；枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平處于全國領先地位,，“中寧枸杞”品牌價值超191億；奶牛存欄量增速連續(xù)4年居全國第一,；肉牛,、灘羊飼養(yǎng)量穩(wěn)定增長；冷涼蔬菜在香港,、廣東等地市場成為“搶手貨”,。寧夏“土特產(chǎn)”正加速被消費者認可，形成競爭優(yōu)勢,。

　　把農(nóng)產(chǎn)品增值收益留在農(nóng)村,、留給農(nóng)民，是鄉(xiāng)村振興的應有之義,?！傲亍碑a(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,，寧夏通過推行“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)協(xié)會+合作社+農(nóng)戶”等模式，讓農(nóng)民共享發(fā)展成果,。在“六特”產(chǎn)業(yè)帶動下,，去年寧夏農(nóng)村居民人均可支配收入增長7.1%，增速全國排名靠前,。

　　中衛(wèi)市中寧縣太陽梁鄉(xiāng)的隆原裕民枸杞專業(yè)合作社種植了1400多畝枸杞,，枸杞采摘后由大型加工企業(yè)保底收購，每年帶動當?shù)剞r(nóng)民務工近4.2萬人次,?！拌坭降乩锏幕畈惶羧耍先?、婦女都能干,，每人每天掙100多元不成問題,?！焙献魃缋硎麻L靳川孝說。

　　抓關鍵節(jié)點提高產(chǎn)品競爭力

　　為加快“六特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，寧夏抓住發(fā)展關鍵環(huán)節(jié)促全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級,，持續(xù)增強“六特”產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益與競爭力。

　　——發(fā)展精深加工,，推動產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,。寧夏農(nóng)產(chǎn)品加工曾長期停留在“糧去殼、菜去幫,、果去皮”式的初級加工水平,，產(chǎn)業(yè)“特而不強”問題突出。近年來,，寧夏著力推動“六特”產(chǎn)業(yè)形成集群,，鼓勵精深加工，推進葡萄酒,、乳制品,、預制菜等新產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn),，安慕希等高端乳制品成當?shù)厝橹破芳庸I(yè)的新主角,，截至去年底，寧夏農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達71%,。

　　“以前公司95%以上的枸杞都以干果形式銷售,，盈利能力不強。這幾年,，我們把一半的枸杞加工成原漿出售,，產(chǎn)品毛利潤成倍增加,，銷售額連年高速增長?！痹缈佃坭焦煞萦邢薰境崭笨偨?jīng)理熊平說,。

　　——生產(chǎn)和營銷模式翻新，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力,。在政府部門支持下,，寧夏不少企業(yè)正通過重塑生產(chǎn)和銷售模式，增強市場競爭力,。2022年,，寧夏鹽池津玖羊牧業(yè)有限公司共賣出1.4萬多只羊，其中近1.1萬只來自公司有合作關系的村集體經(jīng)濟合作社,。

　　“合作社負責按標準養(yǎng)羊,，我們負責銷售并給合作社分紅?！惫矩撠熑藯钭诿f,，這種模式實現(xiàn)了雙贏，公司也可將更多精力放在“新零售”渠道開拓上,，去年公司線上銷售比例已達30%,，今年預計可達60%。

　　——品牌化發(fā)展讓特產(chǎn)獲得高溢價,。品牌提升是寧夏發(fā)展“六特”的重要措施,，累計培育了“寧夏菜心”“寧夏牛奶”等區(qū)域公用品牌13個，“賀蘭山東麓葡萄酒”“中寧枸杞”“鹽池灘羊”分別位列2022年全國區(qū)域品牌（地理標志）百強榜第9位,、第12位和第35位,。銷售旺季，鹽池灘羊常?！耙谎螂y求”,，一些企業(yè)的灘羊肉可賣到100多元1斤，寧夏菜心在廣東,、香港等地長期享有定價權,。

　　精準補短推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，但在此過程中也顯現(xiàn)出地方發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的一些共性短板,，部分業(yè)內(nèi)人士和基層干部表示,，需進一步支持補齊。

　　首先,，銷售與產(chǎn)品研發(fā)力量薄弱是突出短板,。“不愁怎么種（養(yǎng)）,，就愁怎么賣”,，由于缺少渠道,，農(nóng)產(chǎn)品銷售不暢是各地農(nóng)民遇到較多的問題，這一點在特色農(nóng)產(chǎn)品銷售中同樣存在,。由于營銷人才稀缺，不少農(nóng)業(yè)企業(yè)掌握新營銷手段速度緩慢,，與此同時,，部分農(nóng)業(yè)企業(yè)由于研發(fā)力量有限，研發(fā)新產(chǎn)品,、搞精深加工進度也容易被延緩,。

　　其次，知名企業(yè),、產(chǎn)品品牌少,。部分業(yè)內(nèi)人士表示，盡管近些年各地培育出不少叫得響的區(qū)域公用品牌,，但被消費者記得住的企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌仍相對較少，“好產(chǎn)品賣不出好價格”的問題依然存在,。

　　再次,，農(nóng)村勞動力緊張限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。近年來,，隨著農(nóng)村年輕人大規(guī)模進城和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)村勞動力呈現(xiàn)緊缺態(tài)勢,，企業(yè),、合作社等用工成本抬升，在用工高峰期,，招工難讓很多經(jīng)營者頭疼,。

　　對此，部分業(yè)內(nèi)人士建議,，各地在發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)時,，應摒棄重生產(chǎn)而輕銷售的傳統(tǒng)思維，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品供需信息銜接,、產(chǎn)銷對接,，暢通銷售渠道，大力引進銷售和研發(fā)人才,。同時,，進一步支持企業(yè)創(chuàng)建名優(yōu)企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，擴大,、加強農(nóng)業(yè)人才培訓的覆蓋面和實用性,，加大力度扶持勞務組織發(fā)展,，更好地整合人力資源，緩解用工緊缺問題,。

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