崍嶺白茶是四川省邛崍市小眾茶葉的代表,，堅持生態(tài)有機種植標準開展茶園基地管理,，在該市率先開展農產品質量安全追溯體系建設，確保白茶是無農殘,、無污染、無添加的綠色生態(tài)產品,。成都崍嶺生態(tài)茶業(yè)對綠色生態(tài)的極致追求,，成為邛崍黑茶產區(qū)綠色發(fā)展的縮影。
圖為崍嶺白茶生態(tài)茶園
通過政府牽頭,，崍嶺茶業(yè)與當?shù)卣右汉献魃绾炗喠藨?zhàn)略合作協(xié)議,，歷年來對茶園澆灌有機沼液肥料，減少了化肥肥料的施撒,，確保產品生態(tài)無公害,，同時也改良了土壤結構，有利于茶樹的生長,。
同時,，崍嶺茶業(yè)嚴格按照生態(tài)標準，對茶園進行物理和生物防蟲,，采取黃板誘殺技術,、太陽能殺蟲燈等物理殺蟲方式對茶園進行管理，并積極探索研究動植物防蟲殺蟲等先進的生物防蟲技術,，確保產品“零”農殘,。
不僅如此，該公司還強化基地作業(yè)步道,、灌排水渠等基礎設施建設,，推進整個白茶園區(qū)規(guī)模化,、標準化進程,。并開展農產品質量安全追溯體系建設，嚴格按照生態(tài)綠色的茶葉生產管理，讓消費者實時監(jiān)控,，確保產品生態(tài)綠色,。其傾力打造的“崍嶺白茶”連續(xù)兩次被認定為綠色食品A級產品，并多次在國際茶業(yè)博覽會上榮獲金獎產品,，被世界茶聯(lián)合會授予金獎產品等殊榮,。
“崍嶺白茶只做明前茶，且僅采摘明前十三天,?！睄垘X茶業(yè)董事長汪洋說，崍嶺白茶是特殊的“白葉茶”品種,，屬于綠茶類,，嚴格按照一芽一葉的標準采摘制作，是目前川內較大的白茶種植及加工龍頭企業(yè),。
圖為崍嶺白茶
汪洋說：“此種茶在清明前有一個集中返白期,，因此取名為白茶，這也是崍嶺白茶與其他綠茶最大的不同,。崍嶺白茶的鮮葉外形葉張玉白,，莖脈翠綠，其高茶氨酸含量,、低茶多酚含量的特性在中國眾多茶品種中極為罕見,。同時，由于清明前氣溫普遍較低,、發(fā)芽數(shù)量有限,，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少,，所以又有‘明前茶,，貴如金’之說?！?/p>
據(jù)了解,，崍嶺白茶在生長過程中因葉綠素缺失，形成了一種特殊的遺傳機制,，而這種遺傳機制更是有效地提高了氨基酸的生成量,，其氨基酸含量是普通綠茶的3至4倍,。同時,，崍嶺白茶是一個具有階段性白化現(xiàn)象的溫度敏感型突變體，即平均溫度在23℃以下時生長的新梢才有白化現(xiàn)象,，超過這一閾值就不再白化,，并逐漸返綠，茶芽就與普通綠茶相差無幾。
邛崍市農業(yè)農村局局長楊昕之表示：“邛崍市政府按照‘公司+農戶’的經營模式,，協(xié)助邛崍茶企與高科技生物農資公司建立戰(zhàn)略合作關系,，通過控制原料茶葉的品質，提升邛茶的品牌價值,?！?/p>
談及未來發(fā)展，汪洋表示：“‘黑白茶’是公司在持續(xù)研發(fā)優(yōu)化白茶原料的基礎上,，借鑒傳統(tǒng)邛崍黑茶的工藝,，輔之以現(xiàn)代工藝而研發(fā)的一款全新茶品，預計2023年正式面世,。希望消費者在品賞優(yōu)質,、綠色、健康的茶飲時,，多一種更好的選擇,。”
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在城市競爭日趨激烈的當下,，四個縣級市強勢躋身大城市彰顯了縣域經濟的巨大潛力,，也給未來城市轉型發(fā)展提供了一種思路。
