近日,,由新華社,、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì),、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)和中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等主辦的“2019中國(guó)品牌建設(shè)高峰論壇”在上海舉行。
在主題為“品牌跨國(guó)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新”的論壇圓桌討論中,,國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任侯云春,中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事,、前Interbrand大中華區(qū)總經(jīng)理姚承綱,,中歐國(guó)際工商學(xué)院品牌研究教授王高,時(shí)趣互動(dòng)Social Touch創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官?gòu)堜J,、品渥食品有限公司總裁王牧等,,圍繞中國(guó)品牌的國(guó)際化發(fā)展,進(jìn)行了深入討論,。
商務(wù)部原副部長(zhǎng)周可仁在論壇中指出,隨著人民生活水平提高,,消費(fèi)日益呈現(xiàn)多元化和差異化的趨勢(shì),。當(dāng)前國(guó)內(nèi)的消費(fèi)供給無論從品種還是質(zhì)量上,都已經(jīng)不能完全滿足民眾消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)需要,。
國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任侯云春表示,,過去40年由中國(guó)輸出廉價(jià)優(yōu)質(zhì)商品服務(wù)世界市場(chǎng)的模式,正隨著中國(guó)市場(chǎng)龐大需求的激活和個(gè)人消費(fèi)能力的提升,,向著“全球優(yōu)質(zhì)商品服務(wù)中國(guó)”轉(zhuǎn)變,。面對(duì)外來品牌的沖擊與國(guó)人消費(fèi)需求的變化,如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),,打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌,,并在全球范圍內(nèi)高水平的進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng),已經(jīng)成為新時(shí)期中國(guó)企業(yè)的全新課題,。
中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事,、前Interbrand大中華區(qū)總經(jīng)理姚承綱表示,在國(guó)際化方面,,許多中國(guó)企業(yè)已做了多年的工作,。當(dāng)前國(guó)家崛起的背景下,中國(guó)品牌不缺“走出去”的信心和魄力,。隨著全球化的進(jìn)一步加深,,中國(guó)企業(yè)必然會(huì)“走出去”。不過,,要成為全球化的品牌,,不僅要有“走出去”的意念,還要學(xué)會(huì)全球供應(yīng)鏈的構(gòu)建等現(xiàn)實(shí)的商業(yè)能力,。
中歐國(guó)際工商學(xué)院品牌研究教授王高認(rèn)為,,當(dāng)前中國(guó)品牌的國(guó)際化,重點(diǎn)在于提高價(jià)值創(chuàng)造能力,。
“過往中國(guó)企業(yè)到海外是買技術(shù),,買機(jī)床,,現(xiàn)在則是買原材料、買品牌,、買研發(fā),、買管理模式、買經(jīng)驗(yàn),,把這些能力變成產(chǎn)品,,變成另外一個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)物,再回到中國(guó),?!蓖醺哒f。
在與會(huì)專家的討論中,,中國(guó)知名進(jìn)口食品企業(yè)——品渥食品股份有限公司及其經(jīng)營(yíng)理念,,得到普遍認(rèn)可。
據(jù)了解,,成立于1995年的品渥食品,,主要從事自有品牌食品的開發(fā)、進(jìn)口,、銷售及國(guó)外食品的合作代理銷售業(yè)務(wù),,主要聚焦于乳品、啤酒,、糧油,、谷物以及餅干點(diǎn)心類等五大食品品類,擁有自主開發(fā)和推廣“德亞”牛奶,、“瓦倫丁”啤酒,、“亨利”谷物、“雅娜”餅干等自有品牌以及“品利”橄欖油等合作品牌,。目前,,品渥已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的進(jìn)口食品品牌運(yùn)營(yíng)商,構(gòu)建了包括直營(yíng),、分銷和電商的全渠道銷售體系,,產(chǎn)品銷售覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市,。
伴隨近年來國(guó)民消費(fèi)的躍進(jìn),,品渥食品也實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的高速增長(zhǎng)。2016年至2018年,,品渥食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為10.99億元,、12.16億元和12.50億元。自有品牌產(chǎn)品銷售收入分別為60982.86萬元、79998.51萬元,、95342.79萬元,,占公司當(dāng)期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例分別為55.51%、65.89%,、76.28%,,公司自有品牌產(chǎn)品收入比例逐年上升,已成為公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的主要來源,。
在接受論壇主辦方中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)的采訪時(shí),,品渥負(fù)責(zé)人表示,與其他行業(yè)相比,,快銷品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,,品牌更加起到核心的作用??梢哉f,,誰(shuí)擁有了品牌,誰(shuí)就在價(jià)值鏈上有話語(yǔ)權(quán),。在品渥看來,從資源整合的角度來說,,想要進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi),,就應(yīng)當(dāng)從Made in China的原有理念和模式,向著Made for China轉(zhuǎn)變,。
對(duì)于自有品牌化發(fā)展,,品渥從四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效實(shí)踐。一個(gè)是產(chǎn)品研發(fā),,二是品類創(chuàng)新,,三是品牌建設(shè),四是渠道深耕,。
品渥的發(fā)展,,首先是善于整合全球資源。
據(jù)企業(yè)方面介紹,,品渥對(duì)外國(guó)品類,、品牌的選擇標(biāo)準(zhǔn),第一是真正有原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),。比如西班牙的橄欖油,。二是擁有成本和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。歐盟在乳業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)地成本優(yōu)勢(shì)明顯,。三是工藝和配方優(yōu)勢(shì),,比如德國(guó)的啤酒,比利時(shí)的白啤酒等,以獨(dú)特釀造方法和口感聞名世界,。
其次,,具備以“我”為主的意識(shí)。針對(duì)本土消費(fèi)需求,,在利用國(guó)外優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上,,進(jìn)行產(chǎn)品的選擇與開發(fā),即品渥提倡的Made for China,。
中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)顧問,、品牌學(xué)者尹杰表示,西方與中國(guó)在飲食習(xí)慣等方面差異非常大,,就今天國(guó)人的消費(fèi)心態(tài)而言,,照搬拿來已經(jīng)不太現(xiàn)實(shí)。品渥就清晰認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),,能夠利用當(dāng)?shù)睾玫脑虾拖冗M(jìn)生產(chǎn)供應(yīng)鏈體系,,研發(fā)、開發(fā)出符合中國(guó)消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,,滿足自己同胞對(duì)美好生活的追求,。
食品品牌最重要的生存根基,依然是品質(zhì)和安全,,跨國(guó)經(jīng)營(yíng)同樣如此,。品渥在發(fā)展過程中,一直嚴(yán)格篩選合作伙伴和供應(yīng)商,。目前公司的主要供應(yīng)商合作伙伴均為各領(lǐng)域龍頭企業(yè),,其中有3家的產(chǎn)量規(guī)模和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)排名全球前20名,有效保障了旗下產(chǎn)品的質(zhì)量,。
據(jù)悉,,該論壇由國(guó)務(wù)院國(guó)資委新聞中心和新華社名族品牌工程辦公室等單位聯(lián)合主辦。
?
一些中小餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人向《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者反映,部分外賣平臺(tái)利用強(qiáng)行下架,、提高傭金費(fèi)率等手段要求商戶簽訂“獨(dú)家協(xié)議”,,導(dǎo)致不少中小餐飲企業(yè)外賣訂單銳減,經(jīng)營(yíng)狀況堪憂。