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豬價“寒熱病”呼喚全科處方
2016-03-25 作者: 記者 林遠 江毅/北京 成都報道 來源: 經濟參考報

  繼2004年,、2008年、2011年三輪大幅波動后,,豬肉價格的“寒熱病”近期可能會再度發(fā)作,。有數(shù)據(jù)顯示,24日全國生豬均價已漲破2011年6月的歷史高點,。國家發(fā)改委近日發(fā)出黃色預警,,截至3月9日,豬糧比價為9.13﹕1,,處于較高水平,,可能會引起養(yǎng)殖戶過度補欄,導致生豬產能過度擴張,,使生豬價格很快進入下跌通道,。業(yè)內擔憂,生豬行業(yè)恐怕又將重回“母豬補欄補到過剩,,豬價下跌跌至虧損”的老路,。

  專家建議,在堅持市場化的前提下,,應進一步加強調控政策的精準化和現(xiàn)代化,,用“全科處方”來治療豬價波動的反復循環(huán)。

趙乃育/繪?

  怪圈 “豬周期”愈演愈烈

  經歷了史上最長虧損的“豬周期”之后,,去年以來,,我國生豬價格進入新一輪上漲通道。近期,,各地豬價更是在傳統(tǒng)的消費淡季里逆勢上漲,,搜豬網的數(shù)據(jù)顯示,24日全國生豬均價已漲破2011年6月的歷史高點,。

  根據(jù)發(fā)改委最新發(fā)布的公告,,今年春節(jié)前后,全國出現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣,對生豬產能特別是仔豬生長造成了一定的影響,,春節(jié)后生豬價格繼續(xù)高位運行,。從生豬生產周期看,近期生豬價格居于高位,,帶有恢復性和補償性,,是過去三年生豬價格偏低引發(fā)產能適應性調整的結果,有利于提高養(yǎng)殖場戶經濟效益,,調動養(yǎng)殖場戶積極性,,促進生豬生產發(fā)展,保障市場豬肉供應,。

  我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直難以跳出“過山車”的周期性行情,,而且在本世紀以來的幾輪“豬周期”中,豬價暴漲暴跌的幅度一次比一次大,。這也導致了很多生產者擔心不已:本輪豬價暴漲后,,會不會又出現(xiàn)周期性下跌,而且是否會比上一輪虧損更為嚴重,。

  中國生豬價格預警網首席分析師馮永輝告訴《經濟參考報》記者,,生豬行業(yè)一旦開始瘋狂補欄模式,就確定了周期性下跌的時間表,,并且終將步入“母豬補欄補到過剩,,豬價下跌跌至虧損”的老路。

  發(fā)改委的通知也顯示,,目前豬糧比價處于較高水平,,可能會引起養(yǎng)殖戶過度補欄,導致生豬產能過度擴張,,使生豬價格很快進入下跌通道。因此,,建議生豬養(yǎng)殖場戶理性判斷生豬價格未來走勢,,進一步提高風險意識,合理安排補欄,。國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規(guī)定,,適時啟動調控預案,努力緩解生豬市場價格大幅波動,。

  影響 養(yǎng)殖戶有望彌補虧損

  實際上,,在上一輪長達2年的豬價下跌的過程中,國家更側重市場調節(jié)為主的宏觀調控政策,。記者接觸的部分養(yǎng)殖戶認為,,本輪豬價上漲正是這種調控結果的顯現(xiàn)。大部分養(yǎng)殖戶認為,今年豬價暴漲的可能性不大,,但由于母豬產能減少,,回調空間也有限,全年維持平穩(wěn)增長的機率較高,。

  成都市大邑縣雪山農民養(yǎng)豬專業(yè)聯(lián)合社成員,、旺萍養(yǎng)豬專業(yè)合作社負責人唐萍告訴記者,現(xiàn)在當?shù)孛i價格每斤10元左右,,比春節(jié)前漲了不到2塊,,現(xiàn)在基本在這個價格穩(wěn)住,上漲勢頭持續(xù)了1個多月,。

  “我們這些老養(yǎng)殖戶經歷的大風大浪多了,,不會因為價格漲就盲目補欄?!碧破颊f,,“現(xiàn)在合作社存欄生豬1000多頭,年后出欄了300頭的樣子,,是根據(jù)養(yǎng)殖場的情況隨時更新的,,不會看著價格好就去追風。實際上,,我們這些自繁自養(yǎng)的規(guī)模場,,也沒聽說有誰養(yǎng)豬暴富的,因為虧的時間更多,?!钡翘破家舱劦剑星榛厣_實也引起了部分人的跟風心理,,當?shù)?0斤的仔豬現(xiàn)在已經漲到每斤15元,,比行情平淡時高出了三分之一,而且還不太好買,。

  談到生豬產能,,唐萍說,上一輪豬價下跌持續(xù)了2年多,,很多人都不養(yǎng)了,,一頭種豬要投入1萬多塊錢才能生產仔豬,很多人都虧不起,。另外還有一個比較明顯的變化,,過去外省豬進入四川市場銷售的情況很突出,但是今年以來外省來的豬也變少了,,說明各地的產能都在下降,。

  江油市蜀嶺種養(yǎng)殖聯(lián)合社理事長王仕全告訴記者,,當?shù)孛i價格也在10元/斤左右,而且仔豬也比較搶手,。但從目前來看,,豬價已經算是高價了,后期走勢如何,,也有相當部分人吃不準,,怕高位補欄之后被套??傮w來看,,當前豬價正是生豬去產能的一個表現(xiàn),江油市原來有11個萬頭規(guī)模的養(yǎng)殖場,,經過連續(xù)幾年的豬價下跌虧損,,現(xiàn)在里面還養(yǎng)有豬的僅有2、3個了,,其他都關著門,,“盡管看著行情好,心里癢癢,,但前期都把錢虧完了,,也只有看著?!?/p>

  對于后期豬價走勢,,王仕全特別提到了進口豬的問題,他說,,以前國內豬價暴跌,,進口豬大量沖擊是一個很重要的誘因,但今年以來豬肉沒怎么進口,,這是本土豬價格回升,、維持的一個利好。如果今年能繼續(xù)堅持不大量進口豬肉,,養(yǎng)殖戶有望在長期虧損之后迎來一個好行情,,彌補過去的虧損。

  支招 精準化現(xiàn)代化調整

  采訪中記者發(fā)現(xiàn),,養(yǎng)殖戶們大部分對堅持市場為主的調控模式表示了認可,認為中國生豬宏觀調控不可走過去行政手段直接干預,、普遍撒網的老路,,在堅持市場化的前提下,可以進一步加強調控政策的精準化和現(xiàn)代化,,有利于生豬的長期穩(wěn)定,。

  唐萍說:“我們得到的生豬調出大縣補貼都是拿去做養(yǎng)殖場環(huán)保,、購買生豬保險了,尤其是生豬價格險,,這個政策非常好,。通過保險這種現(xiàn)代金融工具,規(guī)模養(yǎng)殖場能夠實現(xiàn)風險對沖,,避免供給大起大落,。我們是去年9月才買的,根據(jù)保險合同,,出欄豬低于7元每斤就可獲賠,,雖然看今年的行情不會出現(xiàn)賠付的情況,但對穩(wěn)定心理預期幫助很大,?!?/p>

  “我個人認為生豬價格的劇烈波動,除了產能總體過剩外,,投機養(yǎng)殖的推波助瀾值得重視,。”唐萍說,,“盡管生豬養(yǎng)殖是個充分競爭的市場,,直接的行政干預不可取,但政府可以在環(huán)保標準等方面加大監(jiān)管力度,,提高準入門檻,。此外,應大力推廣生豬價格保險這樣的金融工具,,提升對規(guī)模養(yǎng)殖場的抗風險能力,。”

  王仕全也認為,,宏觀調控的著力點應該更精準,,千萬不能再重復“普惠式補貼”的老路,如果要穩(wěn)定生豬供給,,可以對規(guī)模養(yǎng)殖場在啟動時加大金融機構協(xié)調貸款力度,。此外,也應避免盲目進口豬肉對國內養(yǎng)殖行業(yè)的沖擊,,“跌了幾年,,也該讓養(yǎng)豬人緩緩氣了?!?/p>

  馮永輝則認為,,針對豬價的“寒熱病”,政府的調控機制里面未來可以做好兩個調整,。在數(shù)據(jù)不準的情況下,,政府調控還不如市場模糊的“自愈”,,因此首先是爭取實現(xiàn)更科學的數(shù)據(jù)采集,這是所有調控手段的基礎,,只有在數(shù)據(jù)準確的前提下,,政府才能明確到底什么時候介入,介入到多深的程度才算合適,。其次,,政府應該想辦法穩(wěn)定生產,協(xié)調生產端做好大疫情的防控和傳播,,在不直接干預價格的前提下,,把更多的精力放在監(jiān)管和服務上面。

  此外,,還有專家建議,,破解生豬的價格怪圈,還可寄希望于生豬期貨等衍生品工具,。期貨的價格發(fā)現(xiàn)功能可以給市場帶來更多的遠期價格參考,,這樣養(yǎng)殖戶不必盲目補欄,用市場手段調節(jié)市場,,有利于加強競爭,、淘汰落后產能,有利于生豬產業(yè)整合,,市場調節(jié)功能與政策調節(jié)機制結合,,更有利于產業(yè)發(fā)展。

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