三七是云南文山地道藥材,，在廣西,、貴州等省亦有少量種植,，其有文獻記載的應(yīng)用歷史長達500年。三七作為集扶正與祛邪作用于一身的奇妙中草藥,，與人參同屬五加科貴細珍品，對于跌打損傷,、骨折瘀腫,，各種內(nèi)、外傷出血,、婦女崩漏等均有顯著的效果,。近年來用于治療冠心病、神經(jīng)衰弱,、消化道潰瘍,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、不育不孕以及腫瘤,、瘡瘍等,，均有不俗療效。適當(dāng)合理地服用三七,，對防病治病,、強身健體、延年益壽有很好的效果和不可估量的作用,。
由于三七貨源緊缺,、價格不菲，一些不法商家往往采用各種卑劣手段以次充好,，以假亂真,，致使市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現(xiàn)，以下介紹三種：
例一：雕刻莪術(shù),，充次三七
安徽亳州的市場上就發(fā)現(xiàn)有用姜科植物莪術(shù)的干燥根,，經(jīng)雕刻后假冒三七出售的情況。因此,，只有認(rèn)真仔細地從藥材性狀,、組織構(gòu)造等方面加以比較鑒別，才能辨別真假,，保證購得的是真正的三七,，從而保證藥物療效。現(xiàn)簡要介紹一些辨別方法：
真品三七——為五加科植物三七的干燥根,，呈類圓形或圓柱形,，長2-5厘米，直徑1-4厘米,，上端有莖痕,，周圍有瘤狀突起，表面光滑,，呈灰褐色或黃色,，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕,。體重，質(zhì)堅實,，擊碎后皮部與木部常分離,。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色,，皮部有細小棕色樹脂道斑點,。氣微味苦，而后微甜,。
偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖,。經(jīng)人工雕刻后，類似三七,，表面灰黃色,。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內(nèi)表層呈環(huán)狀,，黃白色,，維管束呈點狀。擊碎后,，皮部與木部不分離,，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛,。
例二：打蠟三七,，不是假貨就是次品
在三七行業(yè)里有一怪現(xiàn)象，幾百元買回家的三七洗凈之后,，發(fā)現(xiàn)有很多病七臭,，這些三七是腐爛之后曬干的，食用對身體有害,。三七打蠟在整個行業(yè)中非常普遍,。請商家為消費者去想一想，花錢去買到一些被石蠟和滑石粉掩蓋的劣質(zhì)三七,，會是怎樣的心情,？
真品三七——個頭大、質(zhì)量重,、體表光滑,、棕黑色、質(zhì)堅硬,、斷面色灰綠或黃綠為最好以顆粒大,、堅實、光滑,、無枝者為優(yōu),。
打磨三七——打磨過的三七更易保存，且外觀更美觀,、光滑,，但不利于健康或者清洗比較麻煩。
例三：名字相近,、功能遠不同的“三七”
三七不同科屬但名字相近的這類偽品一般名字均冠于三七,，但性狀、顯微,、理化鑒別均有不同之處,，如菊三七、景天三七,、姜三七,、綿三七、藤三七,、水三七等,。
真品三七——類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色,，頂端有莖痕,，周圍有瘤狀突起，俗稱“猴頭三七”,。
冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖,，又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀,，表面灰棕色或棕黃色,，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅實,，斷面中心疏松或有時中空,；藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規(guī)則塊狀,，斷面粉性,，味微甜，嚼之有黏性,；景天三七為景天科植物的根和根莖,。塊根數(shù)條，粗細不均,，支根圓柱形或略帶圓錐形,，表面呈剝裂狀。
高質(zhì)量的三七,，體重,，質(zhì)地堅實,，打碎后斷面灰綠色或黃綠色，氣微,，味苦而回甜,。目前市面上有很多都已打成粉狀，很難判斷質(zhì)地,，給消費者帶來一定的鑒別困難,。如果遇到這種情況，康美藥業(yè)提醒廣大消費者在購買三七的時候一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌廠家,，不要貪圖便宜,。目前小商小販中藥材生產(chǎn)技術(shù)相對落后，重產(chǎn)量輕質(zhì)量,，濫用化肥,、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑現(xiàn)象較為普遍,，導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降,，影響中藥質(zhì)量和臨床療效，損害了中醫(yī)藥信譽,，更有不良商家為利益以次充好,。大品牌三七及其制品只選文山道地藥材，品質(zhì)更好,；臭氧滅菌,，可以直接服用；超微細粉,，吸收更好,；服用量少，每天僅需3克左右,；全程質(zhì)量監(jiān)控,，使用更放心。
（本文作者為康美藥業(yè)品牌經(jīng)理）
