2015年6月,，普洱春茶的采摘,、收購(gòu)和制作都已接近尾聲。
如果是在往年,，這時(shí)的普洱茶正受熱捧。最火的時(shí)候普洱古樹(shù)茶的價(jià)格甚至飚至每公斤2萬(wàn)元,。而今卻市場(chǎng)慘淡。
在前不久結(jié)束的2015年?yáng)|莞第八屆國(guó)際茶博會(huì)上,，普洱茶登記參展的商家僅有40多家,，與2014年相比少了一半。
不僅如此,，由于銷(xiāo)售趨勢(shì)不明,，普洱毛茶收購(gòu)商保持謹(jǐn)慎觀望的態(tài)度,，收購(gòu)價(jià)格下跌,，很多茶甚至找不到買(mǎi)家,。
這只是上一年市場(chǎng)行情的延續(xù)。2014年普洱茶價(jià)暴漲暴跌,，先是年初大幅上漲，漲幅最高甚至達(dá)到100%,，年中,，大益等知名普洱茶品牌紛紛價(jià)格跳水,，隨后下半年價(jià)格暴跌。
早在2007年,，普洱茶在經(jīng)過(guò)瘋狂漲價(jià)后，就有一次巨跌，市場(chǎng)大幅下滑,，產(chǎn)業(yè)幾近崩潰,。此后,，經(jīng)過(guò)短暫的市場(chǎng)復(fù)蘇,，到2014年上半年,，普洱茶價(jià)連續(xù)三年都保持著每年20%的上漲速度,，直至價(jià)格泡沫再度破裂。
普洱茶價(jià)格的谷底究竟在哪里,？
價(jià)格泡沫破裂
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示：在全國(guó)最大的普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)廣東省，2009~2014年的短短5年間,，高檔茶和中檔茶的價(jià)格漲幅均在200%以上，平均每年上漲40%以上,。
2014年上半年，普洱茶中備受投資者青睞的古茶,、名山茶的價(jià)格更是不斷上漲,。短短4個(gè)月,，古樹(shù)茶的原料價(jià)格漲幅就達(dá)到了50%以上,。
這樣的增長(zhǎng)速度讓業(yè)內(nèi)人士充滿擔(dān)憂,。
“茶葉的本質(zhì)就是一種飲品,，價(jià)格一直這樣虛高,，是不正常的,。”云南普洱茶廠有限公司總經(jīng)理趙華瓊告訴《瞭望東方周刊》,。
以一向被視為普洱茶市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)的“大益”品牌為例,，到2014年10月,，曾被熱炒的大益馬年生肖茶餅，從最貴時(shí)的每件20600元,，跌到了每件10300元，跌幅達(dá)50%,。
素有“臨滄班章”之稱(chēng)的昔歸普洱茶2014年春季毛茶的價(jià)格最高時(shí)達(dá)到每公斤3800元，2015年同期,，這一數(shù)字回落到了2000元,，降幅近50%,。
2015年普洱春茶的收購(gòu)價(jià)格更是降幅明顯。趙華瓊說(shuō),，在普洱，優(yōu)質(zhì)干毛茶2015年的收購(gòu)價(jià)格降幅比上年同期下降了30%～50%,，中低檔干毛茶的收購(gòu)價(jià)格也有50%左右的降幅,。
與2007年普洱市場(chǎng)全面崩潰不同的是,，此次降價(jià)主要波及的是投資市場(chǎng)，被投資者追捧的茶葉種類(lèi)降幅最大,，受影響也最深,，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)影響并不大,。
事實(shí)上,，2014年大宗普洱茶的市場(chǎng)售價(jià)一直穩(wěn)定在每公斤80元左右，相比2013年甚至略有上漲,。
投機(jī)者爭(zhēng)利
在業(yè)界看來(lái)，普洱茶的價(jià)格這樣暴漲暴跌，主要是一些投機(jī)商的加入,，攪亂了市場(chǎng),。
從上世紀(jì)末開(kāi)始，普洱茶成為資本市場(chǎng)的寵兒,。業(yè)內(nèi)估測(cè),，2014年全國(guó)普洱茶的投資總量已超過(guò)2000億元。
在世界茶文化交流協(xié)會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)白水清看來(lái),，隨著大量不懂茶,、懷著投機(jī)心理的投資人進(jìn)入普洱茶市場(chǎng)，炒作是必然的結(jié)果,。
“在2007年普洱茶市崩盤(pán)前,，國(guó)內(nèi)有一兩家大型的非茶企業(yè)甚至拿出十幾億元的資金來(lái)收購(gòu)普洱茶�,！壁w華瓊說(shuō),，其實(shí)他們根本不懂茶，也沒(méi)有好好經(jīng)營(yíng)的打算,。
由于普洱茶投資市場(chǎng)上大多數(shù)人都是跟風(fēng)者,，既不懂如何甄別好茶,，也不會(huì)用心經(jīng)營(yíng)。有一些茶，懂行的人收購(gòu)價(jià)格只出到每斤60~70元,，而不懂行情的投機(jī)商收購(gòu),，價(jià)格就可能被抬高到每斤300元,。就這樣,，原材料的價(jià)格無(wú)端高出了實(shí)際價(jià)值的4倍多,。
“傳導(dǎo)到終端消費(fèi)市場(chǎng)上，成品茶的售價(jià)至少要比實(shí)際價(jià)值高出6倍,�,！壁w華瓊說(shuō),。
經(jīng)歷過(guò)2007年價(jià)格風(fēng)暴后，投資者更加謹(jǐn)慎,。他們中的很多人開(kāi)始繞過(guò)原有的生產(chǎn),、銷(xiāo)售體系，通過(guò)“包山頭”,，控制上游的茶樹(shù)資源，從源頭上壟斷普洱茶的稀缺資源,。
一位不愿意透露姓名的茶商稱(chēng)，他原本是做實(shí)業(yè)的，2011年看到普洱茶市場(chǎng)火爆,，就在云南的西雙版納、臨滄等產(chǎn)茶地承包了3個(gè)古樹(shù)茶園,。他慣常的做法是每年將自己茶園產(chǎn)的茶囤起來(lái)，再收購(gòu)一些賣(mài)出去,。
這種做法是業(yè)內(nèi)炒作普洱茶的慣用之法——大量囤積,，只拿出少部分買(mǎi)賣(mài)，從而造成貨源稀缺的假象,，抬高茶價(jià)。
這次古樹(shù)茶價(jià)格暴跌,，讓他頓感壓力倍增,。
“現(xiàn)在很多人把普洱茶當(dāng)成了金融產(chǎn)品和賺錢(qián)工具,�,！�
云南元和茶葉基地負(fù)責(zé)人劉潤(rùn)佳說(shuō),。
大量資本涌入普洱茶市場(chǎng)，一再推高茶價(jià),，但泡沫膨脹到一定的程度必然會(huì)破裂,，白水清分析說(shuō),，這就是今年普洱茶價(jià)格下降的主要原因,，“普洱茶市場(chǎng)10年一輪大調(diào)整,，5年一輪小調(diào)整,�,！�
此外，近兩年宏觀經(jīng)濟(jì)增速趨緩,，再加上國(guó)家控制三公消費(fèi)等政策的影響，高端茶,、禮品茶市場(chǎng)需求下降，也是引發(fā)此次普洱茶降價(jià)風(fēng)潮的原因,。
市場(chǎng)復(fù)蘇在即
普洱茶價(jià)格暴跌,、市場(chǎng)崩盤(pán)的聲音不絕于耳。
然而,，白水清則認(rèn)為,，這只是一次自然的市場(chǎng)調(diào)整，是市場(chǎng)回歸理性的表現(xiàn),。
這次的市場(chǎng)形勢(shì)顯然與2007年不同——2007年是市場(chǎng)泡沫全面潰滅，而這一輪只是擠出局部市場(chǎng)泡沫,，不會(huì)動(dòng)搖整體市場(chǎng),。
2007年后,，政府相關(guān)部門(mén)和有責(zé)任感的龍頭企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到了投機(jī)炒作問(wèn)題的嚴(yán)重性，開(kāi)始引導(dǎo)市場(chǎng)回歸理性,，至少保證了消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)穩(wěn)定,。
近年來(lái)，趙華瓊所在的云南普洱茶廠有限公司根據(jù)都市白領(lǐng)的消費(fèi)習(xí)慣,，推出了條形小包緊壓茶，不僅設(shè)計(jì)講究,，質(zhì)量也有提升,。
“只有擴(kuò)大市場(chǎng),，增加消費(fèi)才是普洱茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向�,！壁w華瓊說(shuō),。
而在普洱茶投資市場(chǎng)上，對(duì)于那些長(zhǎng)期關(guān)注,、從事普洱茶收藏的茶商,、茶人來(lái)說(shuō)，降價(jià)不僅不會(huì)有損害,，還是一次難得的機(jī)遇,，因?yàn)榈蛢r(jià)期正是進(jìn)貨存貨的絕好時(shí)機(jī)。
