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2月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)報1381.73點,，較上期（2024年1月）上漲101.15點,，漲幅7.90%,；較基期（2018年1月）上漲381.73點，漲幅38.17%,；較周期內(nèi)最高點1387.12點（2023年6月）下跌5.39點,，跌幅0.39%；較周期內(nèi)最低點981.91點（2018年12月）上漲399.82點,，漲幅40.72%,。
圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)走勢圖
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數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)
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圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比
數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)
分城市來看，截至2024年2月,，北京,、上海、廣州,、呼和浩特,、合肥、重慶,、哈爾濱,、西安、南昌,、天津,、石家莊,、南寧、烏魯木齊,、杭州,、武漢、長春,、鄭州,、長沙、西寧,、昆明,、濟南、青島超市銷售食用鹽均價較2024年1月上漲,；蘭州,、銀川、南京,、太原,、貴陽超市銷售食用鹽均價較2024年1月下跌；拉薩超市銷售食用鹽均價較2024年1月持平,。
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表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）
數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)
分價格區(qū)間來看,，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有10個，分別是北京,、上海,、呼和浩特、哈爾濱,、蘭州,、烏魯木齊,、杭州,、長春、長沙,、昆明,；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有6個，分別是廣州,、重慶,、南昌、天津,、西寧,、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有5個,，分別是銀川,、石家莊,、南京、武漢,、貴陽,；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有7個，分別是合肥,、西安,、南寧、鄭州,、拉薩,、太原、青島,。
低鈉鹽銷售方面,，2月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、上海,、廣州,、呼和浩特、重慶,、哈爾濱,、南昌、石家莊,、烏魯木齊,、杭州、長春,、鄭州,、太原、昆明,、青島,。
新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)由中國經(jīng)濟信息社與中國鹽業(yè)集團有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢,，為市場提供定價參考與決策支持,。指數(shù)以2018年1月為基期，基點1000點,，重點采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數(shù)據(jù),。
中國經(jīng)濟信息社是新華社經(jīng)濟信息服務業(yè)務的運營主體和中國經(jīng)濟信息服務的開創(chuàng)者，旗下新華財經(jīng)國家金融信息平臺,，重點服務我國經(jīng)濟發(fā)展和金融安全,。新華指數(shù)是國內(nèi)第一家，也是唯一一家全領(lǐng)域指數(shù)服務機構(gòu)，是指數(shù)領(lǐng)域的國家隊,，通過發(fā)揮在專業(yè)設計,、數(shù)據(jù)采集、信息傳播,、資源聚合,、平臺渠道等方面優(yōu)勢，在資本市場,、實體產(chǎn)業(yè),、城市發(fā)展、品牌建設等領(lǐng)域孵化了一批有影響力的指數(shù)產(chǎn)品,，為經(jīng)濟研究分析,、市場價格發(fā)現(xiàn)、投資決策參考提供分析工具與市場指針,。
