近日,，位于北京市西城區(qū)護國寺街的天福號直營門店悄然升級,，一改往日單純銷售自有熟食及休閑零食的模式,，新增生鮮果蔬等老百姓剛需的經(jīng)營品類,，為周邊居民生活提供便利,，蹚出了一條老字號試水新零售的新路子,。
便民為民初心不變
民以食為天,，“米袋子”“菜籃子”一直是保障百姓生活,、維護社會穩(wěn)定的基石。如今,，疫情防控取得積極成果,，復商復市有序開展，但大型商業(yè)超市等人流密集區(qū)仍然存在風險,，離家近的社區(qū)便利店成為老百姓購買日常飲食的首選,。
為了最大化方便周邊居民生活，天福號護國寺店率先變革,，往日以熟食,、零食為主的散售柜臺，現(xiàn)在被蔬菜,、水果,、生鮮、調料等展柜取代,，新增的蔬菜水果成為門店主角,，不但保證新鮮安全，價格也相對親民,。100平方米左右的店鋪,，得益于日本設計師的空間創(chuàng)意，各展區(qū)錯落有致,，一點不顯局促,，令人賞心悅目。
蔬菜水果成為天福號門店主角,?！≠Y料照片
5月15日開業(yè)當天，老主顧劉大爺一見店里新增的蔬菜水果便說：“以后買菜做飯不用來回跑了,，來這一趟就夠了,。”店長王丹介紹,，開業(yè)以來門店客流量明顯提升,，“人氣更旺了，我們工作更忙了,?！?/p>
線上線下共同發(fā)力
據(jù)北京天福號食品有限公司負責人介紹，天福號旗下直營門店有20余家,，大多位于北京二環(huán)內,，周邊配套的便利店相對較少，為天福號直營門店轉型提供了契機,。未來,，天福號旗下直營門店將全面轉型為一站式社區(qū)便利店,，試水“新零售”。
以推動線上線下一體化進程為核心要義的“新零售”,，其關鍵在于使線上的互聯(lián)網(wǎng)力量和線下的實體店終端形成真正意義上的合力,，從而完成電商平臺和實體零售店面在商業(yè)維度上的優(yōu)化升級。
天福號旗下直營門店作為線下實體終端,，在服務百姓日常生活方面可以打通“最后一公里”,，并依托鄰近社區(qū)的地段優(yōu)勢和傳承百年的品牌優(yōu)勢，為周邊社區(qū)百姓的日常生活提供極大便利,，為豐富首都功能核心區(qū)配套資源作出貢獻,。
因時因勢創(chuàng)新前行
提到天福號，北京人最熟悉的就是“醬肘子”,?！疤旄Ｌ栣u肘子”誕生于清乾隆三年（公元1738年）,，已傳承280余年,。
歷經(jīng)歲月滄桑，當年的“劉記醬肉鋪”（天福號前身）如今已經(jīng)發(fā)展為集農業(yè)生態(tài)種養(yǎng)殖,、食品領域,、冷鏈物流等多元化產(chǎn)品和服務于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)集團，年銷售額超10億元,、市值達20億元,。
而在1978年改革開放之初，天福號剛開始恢復生產(chǎn)時還是僅擁有23名員工,、日產(chǎn)能不過500斤熟肉,、面積約150平方米的小“作坊”。40余年的巨大變化,，得益于天福號因時因勢不斷創(chuàng)新,。
北京天福號食品有限公司負責人表示，天福號一方面高度重視產(chǎn)品,、工藝創(chuàng)新,，加大科技研發(fā)投入，改進技術設備,，利用科學流程管理解決傳統(tǒng)工藝傳承難題,，在保證產(chǎn)品品質的同時提高產(chǎn)量；另一方面,，不斷提升經(jīng)營管理創(chuàng)新能力,，抓住電子商務發(fā)展新契機，將線下與線上經(jīng)營相結合,，創(chuàng)新經(jīng)營模式,，嘗試走多元化,、國際化路線。
目前,，天福號醬肉制品已發(fā)展為涵蓋中西口味的上百個產(chǎn)品門類,，正通過直營門店、商超柜臺,、電商等多渠道“飛入尋常百姓家”,。
油茶是備受關注的脫貧致富產(chǎn)業(yè),。《經(jīng)濟參考報》記者近期深入“全國油茶示范縣”——廣東省河源市龍川縣,，感受來自田間地頭的創(chuàng)新氣息,。
今年是脫貧攻堅收官之年,，由于疫情影響,，脫貧工作時間緊、任務重,、難度高,，但如期完成目標任務不能打任何折扣。
