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今年以來,，全國生豬價格整體保持上漲態(tài)勢,。日前,，記者就有關(guān)問題采訪了農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責同志,。
1,、當前生豬價格走勢及造成價格上漲的主要原因？
答：據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的監(jiān)測,，6月份第2周豬肉,、活豬價格為25.99元/公斤、17元/公斤,，同比分別上漲63.6%和79.1%,。目前，豬價同比漲幅偏高,，很重要的原因是去年4-6月處于近幾年生豬價格低谷,。今年1-5月份豬肉、活豬平均價格與近5年平均水平相比,，漲幅僅15.6%和17.6%,。
當前生豬價格持續(xù)上漲的主要原因有三個方面：
一是養(yǎng)殖成本快速上升推動。今年1-5月份,，全國玉米平均價格2.16元/公斤,，同比上漲11.2%，比近5年同期平均水平上漲20.7%,；受物價水平上升,、農(nóng)村外出務(wù)工人員工資上漲等因素影響，目前生豬飼養(yǎng)員工資同比平均漲幅在20%以上,。據(jù)測算,，5月份購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬，飼養(yǎng)成本在1230元左右,，同比上漲15.6%,。生豬生產(chǎn)整體已進入高成本階段。二是生產(chǎn)規(guī)模壓縮調(diào)整,。2009年9月開始,，生豬價格連續(xù)9個月下滑，累計降幅20.2%,，豬糧比價連續(xù)23周低于盈虧平衡點,，養(yǎng)殖戶虧損面一度達到58.2%，部分養(yǎng)殖場戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模,。三是去年異常氣候?qū)е伦胸i死亡增加,。受去年入冬較早、氣溫偏低等影響,，一些地區(qū)出現(xiàn)仔豬成活率下降,，這在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量,。
2、當前生豬生產(chǎn)形勢如何,，未來走勢怎樣判斷,？
答：從生產(chǎn)發(fā)展看，有三個基本的判斷,。一是當前生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定,，市場供應有保障。據(jù)對全國200個縣2000個生豬養(yǎng)殖村的定點監(jiān)測,，5月底生豬存欄環(huán)比增長0.8%,；出欄環(huán)比增長3.1%。受行情看好帶動,，生豬存欄和出欄已連續(xù)3個月出現(xiàn)回升,。二是養(yǎng)殖效益處于相對合理水平。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測,，6月第2周,，全國豬糧比價為7.66：1，出欄一頭100公斤肥豬可獲利300元左右,。與農(nóng)民務(wù)工收入水平相比,，近期養(yǎng)豬收益僅屬正常偏好。三是生豬養(yǎng)殖積極性逐步恢復,。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國21個種豬場監(jiān)測,，今年1月份以來二元母豬銷量持續(xù)增加，5月份共銷售1.8萬頭,，環(huán)比增加1.0%,，同比增加38.2%。目前許多養(yǎng)殖場戶商品仔豬補欄積極性較高,。5月份,，全國能繁母豬存欄4710頭，同比增長0.21%,，環(huán)比增長0.32%,，今年以來第一次出現(xiàn)增長。
由于當前各地養(yǎng)殖場戶補欄信心回升,，后期生豬生產(chǎn)有基礎(chǔ)，豬肉市場供給有保障,；但受去年上半年行情低迷,、一些養(yǎng)殖場戶調(diào)整母豬存欄結(jié)構(gòu)等因素影響，生豬市場價格仍將維持較高價位,，下行空間有限,。
3,、農(nóng)業(yè)部將采取哪些措施進一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)？
針對當前形勢,，農(nóng)業(yè)部將采取以下六項措施,，進一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，保障市場有效供給,。
一是落實中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項政策,。督促各地盡快落實已經(jīng)下達的生豬調(diào)出大縣獎勵、生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場小區(qū)建設(shè)項目和生豬良種補貼項目,，確保中央強農(nóng)惠農(nóng)政策盡快落實到場戶,，進一步提高綜合生產(chǎn)能力，增強生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性和協(xié)調(diào)性,。
二是深入推進生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖,。繼續(xù)加強生豬規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施改造，改善設(shè)施裝備水平,，進一步提高規(guī)模養(yǎng)殖比重,。繼續(xù)開展生豬生產(chǎn)標準化示范創(chuàng)建活動，強化技術(shù)培訓與現(xiàn)場指導,，遴選生豬典型示范場,，輻射帶動周邊地區(qū)發(fā)展生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖。
三是強化技術(shù)指導與服務(wù),。下發(fā)《關(guān)于提高母豬生產(chǎn)水平和仔豬成活率的技術(shù)指導意見》,，指導養(yǎng)殖場戶改進飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高生豬生產(chǎn)水平,。結(jié)合農(nóng)村陽光工程培訓,、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓，充分發(fā)揮各級畜牧獸醫(yī)部門和行業(yè)協(xié)會的技術(shù)優(yōu)勢,，強化生豬養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)培訓,，幫助解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。
四是進一步規(guī)范種豬市場秩序,。組織開展以規(guī)范種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營為重點的畜牧法執(zhí)法檢查,，強化對種豬場種豬質(zhì)量檢測，提升種豬質(zhì)量水平,。督促各地規(guī)范種豬場生產(chǎn)經(jīng)營許可證管理與發(fā)放,，加強縣市種豬擴繁場生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售劣質(zhì)種豬行為,。
五是切實加強生豬疫病防控工作,。抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病,、豬瘟等生豬重大疫病基礎(chǔ)免疫,，加強疫情監(jiān)測預警,，強化流通環(huán)節(jié)檢疫監(jiān)管。強化應急準備,，堅決果斷處置突發(fā)疫情,。積極推進種豬場垂直傳播疾病監(jiān)測凈化工作。
六是繼續(xù)加強生產(chǎn)監(jiān)測與信息引導,。進一步強化生豬等主要畜禽生產(chǎn)和市場監(jiān)測,，密切跟蹤生產(chǎn)和市場變化，加強形勢研判,；繼續(xù)強化信息發(fā)布和預警工作,，積極引導廣大養(yǎng)殖場戶優(yōu)化調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,。
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