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白酒,、葡萄酒，臨近年末,，漲價之聲此起彼伏,。在年年不斷的上漲中，一批國產名酒不斷挖掘自身歷史文化內涵,，冀圖晉升到奢侈品的行列,，但亦受到自身品牌經營能力和傳播力等軟實力的限制。
與此同時,，投資高檔酒也儼然成為一件時髦的事,。但業(yè)內人士提醒，酒類投資和收藏具有一定的專業(yè)門檻,，新手進入需提前做好功課,。
高端白酒進入千元時代
雖然漲價傳言已經流傳多日，但茅臺正式漲價是在12月16日,，茅臺發(fā)布的公告顯示,，出廠價平均上調幅度為20%左右，這一漲價幅度超過此前媒體報道的12.5%,。
選擇這個時機漲價,，應該說很有“講究”：本月18日，五糧液召開全國經銷商會議,；19日,，茅臺召開全國經銷商會議。在會議上,，兩白酒巨頭公布了2011年的供貨政策,、數量，并與省級經銷商簽訂供貨合同,�,！敖衲昝┡_的經銷商會議與歷年相比將不同凡響,，作為第一個突破千元大關的名酒，估計明年茅臺的營銷策略,、銷售布局都將有一個很大的轉變,。”據河南參會的一名業(yè)內人士介紹,，現在茅臺漲價已成定局,。“茅臺的漲勢超乎想象,，以其核心產品53度飛天茅臺為例,，”他回憶說，2009年12月7日,，茅臺發(fā)布公告稱：“從2010年1月1日起上調出廠價幅度約13%,。”同時規(guī)定,，53度飛天茅臺零售終端價不得超過730元(出廠價僅499元),。當時，各大賣場里該酒都在700多元,。而這次茅臺規(guī)定終端價僅959元,，但市場零售價已達1400元。
茅臺率先漲價,，緊隨其后的還有五糧液,。五糧液借勢秋季全國糖酒會推出了永福醬酒，每瓶1200元以上的終端價與茅臺不相上下,，52度水晶瓶和“1618”的價格漲了10%左右,。
今年以來，高端白酒就上演了一場大幅度,、大范圍的漲價潮,，10月初，中國品味·國窖1573的推出更是以每瓶1880元的終端零售價格,，搶走茅臺,、五糧液的風頭。而洋河股份10月15日也宣布,，上調“藍色經典·天之藍”系列產品的出廠價格,，平均上調幅度約為5%。
饑餓營銷法是罪魁禍首,？
茅臺價格飛漲,，在原材料漲價、供需不平衡,、投機者炒作之外,，業(yè)界最終將矛頭直接指向茅臺酒廠,。每次面對市場上的價格變化，茅臺大都堅稱是“出廠價沒有變,，漲價是經銷商的自發(fā)行為”,，言外之意否認“漲價與自己有關”。
“茅臺雖然公布了指導價,，但誰的零售價超過了指導價,，他們也是坐視不管，或者說默認了,，如此一來,，誰會愿意按照指導價？經銷商和第三方又成了價格上漲的助推器,，廠家顯然難以干涉一級經銷商之外的群體,，要讓經銷商承受貨源緊缺、顧客流失的風險,，就必須讓他們賺到更多的利潤,。”劉九學分析說,。
劉九學分析說，“除了產量受限不能迅速擴產,、市場銷量逐年增加等客觀因素外,，饑餓營銷也是茅臺的一個伎倆，通過限量導致經銷商漲價,，等于茅臺利用控制出廠數量的手段對市場漲價進行試探,，觀望市場對于漲價的反應，而這種試探得到市場認可和消費者所接受,，再站出來宣布出廠價繼續(xù)上調,。”中金公司指出,，目前全國53度茅臺終端零售價均達到1000元/瓶以上的水平,，出廠價與一批價的價差均在400元/瓶以上，就是明年元旦提價后,，價差還有280元/瓶,，經銷商利潤較為豐厚。而獲利更多的應該是零售商,，每瓶酒最少可以賺400元甚至更多,。
更關鍵的是，出廠價的上調或將使得已經居高不下的零售價繼續(xù)上漲,。湘財證券在研究報告中指出,，只要其品牌地位不動搖,，茅臺酒不僅可能達到2000元，3000元也不是神話,�,！敖涗N商肯定受益匪淺，但漲價受益最大的當屬茅臺,�,！眻蟾嬷赋觯绻麑F州茅臺16日206.98元的收盤價進行除權的話,，其對應的除權價是1740.53元,，這意味著上市不到10年的貴州茅臺，其股價已經漲了55倍,。
股票市場 股價最高前兩位均是酒股
自11月份以來,隨著白酒漲價的消息成為市場焦點,股市也接連走出一波波“喝酒”行情,。Wind數據顯示，截至2010年12月15日,，最近兩年間上證指數上漲47.41%,，而中證消費指數上漲126.61%，大幅超越市場平均水平,。A股當前價格最高的前兩位均來自釀酒行業(yè),分別是洋河股份,、貴州茅臺。其中,，洋河股份坐擁“兩市第一高價股”的寶座,。是什么讓白酒類股維持強勢？是什么把白酒股越推越高,？
市場分析人士認為,，白酒漲價一直是助長個股拉升的催化劑。白酒集體漲價有望助推其在資本市場的表現,因為漲價就意味著利潤的增厚,對全年業(yè)績的表現無疑是一大利好,。目前正處于年末,，在元旦前的銷售旺季，白酒個股有望繼續(xù)保持整體上揚的態(tài)勢,。
業(yè)內人士指出,，經濟轉型和產業(yè)升級的政策基調，也讓近年來消費板塊持續(xù)走強,。消費類公司的強勁成長動力和多重利好政策的頻繁出臺,，也讓多家機構表示看好明年消費領域以及一些新興產業(yè)的投資機會。鵬華消費優(yōu)選擬任基金經理王宗合表示,，中國將進入消費快速增長時期,。“十二五”規(guī)劃將調結構擴內需作為中國未來五年發(fā)展的第一要務,，并首次將“消費”置于“投資”之前,。數據顯示,，中國勞動人口比重在2010年達到歷史最高點后將呈現下滑趨勢，勞動者報酬水平也將明顯提升,，從而促進全社會的消費增長,。
日信證券發(fā)布的研究報告認為，我國白酒行業(yè)景氣度有望繼續(xù)維持高位,，超高端白酒保持穩(wěn)定增長,，次高端白酒增速有望保持在50%左右。
在如今可預期的通脹背景下,，有自主定價權的可選消費品將受益最多,。而白酒、葡萄酒行業(yè)就在此行列,。尤其在節(jié)日密集的年末,，酒類產品有望受到消費需求的拉動，出現量價齊升的景象,。而我們也不難預見隨著節(jié)日臨近,，釀酒行業(yè)或將再給市場一個驚喜。
拍賣市場 最貴一瓶白酒拍出209萬元
白酒拍賣前幾年就陸續(xù)登場,，而在今年出現了井噴,。離上一場白酒拍賣不過一個月，下月2日,，南京又將迎來一場茅臺酒拍賣專場,。拍賣行資深人士認為，紅酒市場有年份酒之說,，且市場巨大，而白酒的年份酒市場也逐漸在形成,。紅酒一直被譽為“液體黃金”,，如今，白酒后發(fā)制人,。拍賣市場上,，貴州茅臺、五糧液,、汾酒屢屢刷新紀錄,，全面進入“百萬時代”。
本月,，北京保利秋季拍賣會上,，一瓶1958年產的54度五星牌貴州茅臺酒，以112萬元(含傭金)的天價成交,，是其32萬元起拍價的3.5倍,，較其當年售價4.2元更是飆升超過26萬倍,。事實上，今年以來白酒拍賣市場屢屢創(chuàng)出百萬以上天價,。就在今年9月初,，20瓶特制國藏汾酒以3079萬元的總價拍出，單瓶最高價達209萬元,，成為白酒拍賣史上“標王”,。
下月2日晚，南京經典拍賣將在丁山花園酒店拍出一批茅臺酒,。經典拍賣的相關負責人介紹,，這次拍賣中雖然沒有1958年的五星茅臺，但有一瓶1968年產的內銷白瓷瓶五星茅臺,，起拍價為80000元,。據介紹，1968年,，茅臺酒廠雖然沒有停產,，但生產積極性受到嚴重打擊，企業(yè)陷于混亂,，生產也不能正常進行,。因此，這類茅臺產量有限,，且富有時代意義,。根據資料，1968年產量為338噸,，其中出口銷量為72.6噸,。
上述經典拍賣的負責人介紹，拍品中還有整箱的醬色茅臺,，“這在市場上已經非常少見了”,。這種茅臺是七八十年代的特殊產物，為當年國宴的特供酒,，“相當于古代的御酒”,。因為瓶體是醬色，所以市場上都稱作醬茅,。此次拍賣的這箱醬茅產于1985年,，一共12瓶，25萬元起拍,。
經典拍賣的上述負責人告訴記者：“紅酒市場已經形成了年份酒市場,，尤其是拉斐，現在拉斐在中國賣得非常好，價格是每個月都有變化,�,！彼J為，白酒市場也講年份,，因為以往的釀酒工藝已經發(fā)生了變化,。“以前的白酒是真正釀造出來的,，而現在的白酒則多是勾兌的,，這就是為什么白酒拍賣收藏的市場會很大，因為真正釀造的白酒十分稀有,�,！彼嬖V記者，去年有機構買入一批白酒,，平均每瓶的價格不過三四千元,，而到了現在，這批白酒的價格每瓶已經過萬了,。
中國人的酒文化如今已經延續(xù)到了飯桌以外,，如今白酒不僅是飯局規(guī)格的象征，還是一個人身份的象征,。該負責人甚至表示,，白酒不僅是一種收藏品，而且是一種奢侈品,。而未來中國奢侈品市場的前景幾乎是不容置疑的,。更重要的是，隨著白酒拍賣越來越多,，最令收藏者投資者頭疼的流通問題正逐漸得到解決,，“如果不是買來就喝掉的，那么流通就很重要,，流通的渠道變得十分關鍵,，原本拍賣行不做白酒拍賣，那么這是一個瓶頸,，現在越來越多拍賣行意識到這個市場之大�,！�
友情提醒 酒類投資需要好功課
隨著高檔白酒價格飆升,，以茅臺酒為代表的高檔白酒，作為一項新的投資商品,，吸引了投資客的注意,。業(yè)內專家表示，茅臺酒成為投資品和其本身特點有很大關系,，“投資門檻低,，不像其他藝術品價格昂貴,，茅臺酒是很多投資者身邊的東西，很多買家平時都喝茅臺年份酒,，也讓投資客關注和涌入這個市場,。此外投資相對少，如上世紀80年代的茅臺拍賣價格從2萬到10萬不等,，這個價很多買家都能接受,。”另外,，茅臺酒實用性也強,，很多買家買了酒都是自己喝，這些酒的保存和密封都非常好,，“酒是陳的香”,，即使買家自己不喝也可以送禮、請客,，實用性上比書畫瓷器等要高,。
在采訪中記者也了解到，在發(fā)現高檔白酒提價后,，有市民也開始囤酒,，動輒就購買十瓶以上。煙酒經銷商胡先生每月都要購買許多高檔白酒,。他認為,，平時屬白酒銷量最大，如今高檔白酒價格上漲兇猛,，以后銷售價可能會更高,。按近幾年慣例，中秋,、國慶節(jié)前,，高檔白酒的價格必漲，為此上半年多采購一些,。
“53度飛天茅臺去年每瓶不到600元,，今年的價格卻在千元，如果作為投資,，收益是相當可觀的,。”一位業(yè)內人士說,，在繼炒房,、炒股之后,
炒酒成為一些市民新的投資渠道。
國際洋酒協會華東區(qū)區(qū)域經理孫強說，高檔年份白酒與洋酒一樣,，作為新興的投資產品,，是近年來發(fā)展起來的。他說,，但凡投資行為都有風險,，如市場上假酒較多，投資者在投資的過程中還要注意鑒定真?zhèn)�,，無論是收藏和投資都需要非常謹慎,。建議投資客盡量選擇從拍賣會的二級市場走。他說：“拍賣市場中真?zhèn)螁栴}可以得到保障,，現在套酒瓶的現象也非常多,，酒又無法開瓶鑒定。所以建議投資者多從包裝上下手,，每一個年份的酒的包裝都不同,，包裝、印刷,、封口這些都是鑒定的元素,。”
廣東酒類行業(yè)協會常務副秘書長李唐表示,，白酒的收藏相對較易,，但葡萄酒易受污染，講究比較多,。比如收藏時,，應把酒瓶傾斜15度，并且每三個月換一個角度,，一年換四次角度,，以讓每個瓶面都與液面接觸，并且要讓瓶塞保持三分之一浸透,。
“不懂行的新手進入,，很可能由于不懂專業(yè)的知識而吃虧�,！崩钐普f,。另一個值得注意的風險是，由于當前市面上假冒名酒較多,，因此私人收藏的名酒可能由于無法證明身份,，而遭遇變現困難。
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