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8月31日,，一則
“問題奶粉”在山西應(yīng)縣更換包裝后重新上市的消息,，讓尚未恢復(fù)平靜的國內(nèi)奶粉市場陰云再布,。雅士利被推到了發(fā)展史上的嚴(yán)重關(guān)口,。
9月3日，經(jīng)過公安部門調(diào)查,、當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門監(jiān)測,、權(quán)威媒體報道和企業(yè)自查之后，雅士利高層終于松了一口氣,。一場被證實為子虛烏有的“問題奶粉”事件,，讓雅士利得以正名。但眼下,，經(jīng)過多方努力還原的真相,，是雅士利目前惟一能接受的現(xiàn)實。在企業(yè)乃至整個行業(yè)遭遇無端傷害的影響徹底消除前,，市場的艱難還無法顯現(xiàn),。
遭到無端傷害
9月1日，剛剛從北京飛回廣州的雅士利品牌策劃總監(jiān)張培喜一進辦公室,，就對這突如其來的消息感到震驚,。面對媒體的追問，張只能保持沉默,。
“當(dāng)時第一時間想到的就是報道肯定不準(zhǔn)確,，但沒看到詳細(xì)內(nèi)容，又沒有證據(jù),，不能簡單處理應(yīng)付,。”張培喜表示,，雅士利方面考慮的是盡快搜集證據(jù),，以力爭為自己正名，但是卻沒有想到怎樣先壓下這篇充滿采訪漏洞的稿件,。
稿件最終發(fā)出并引起了軒然大波,。雖然當(dāng)天下午雅士利就發(fā)表聲明稱：“存放了約30噸奶粉重新包裝上市一事純屬虛構(gòu)�,！毖攀坷c所謂的“孫某”沒有任何接觸,，更沒有將問題產(chǎn)品重新包裝上市之事。就此事雅士利方面已經(jīng)向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報案,，要求追究肇事者應(yīng)縣龍泉村村民孫某散布虛假消息的刑事責(zé)任,。
與此同時,，遠(yuǎn)在山西應(yīng)縣的公安部門在接到報案后,，迅速展開立案調(diào)查，并為雅士利出具了調(diào)查報告,。該《報告》稱,，經(jīng)過公安部門“實地核查,，山西雅士利乳業(yè)有限公司從未在孫某經(jīng)營的冷庫內(nèi)存放任何‘問題’奶粉，也沒有在該冷庫進行拆封包裝,，同時孫某也未接受過相關(guān)媒體采訪”,。
盡管拿到了警方的調(diào)查結(jié)果，但雅士利方面明白,，眼下的困境遠(yuǎn)未解脫,。這一夜，雅士利總裁張利鈿徹夜未眠,。他在接受采訪時告訴記者：“‘問題奶粉’關(guān)系到企業(yè)的生死,，而奶粉是否有問題自己說了不算，還要看權(quán)威部門的檢測,�,！�
9月2日一早，應(yīng)縣質(zhì)監(jiān)局就趕到雅士利當(dāng)?shù)毓S展開調(diào)查,。下午5時許,，記者從雅士利方面獲悉，該局已向應(yīng)縣人民政府做了書面調(diào)查報告,。該《報告》明確稱：“關(guān)于部分媒體報道山西雅士利工廠采用‘回溶粉’問題,，與事實不符，在我局歷年監(jiān)管監(jiān)測工作中,，無發(fā)現(xiàn)山西雅士利有違規(guī)的操作,。”
據(jù)了解,，自2008年9月13日至今,，山西省應(yīng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一直駐廠監(jiān)管，對原料的入庫,、領(lǐng)用,、加工全程監(jiān)管，對產(chǎn)品出廠進行批批送檢,。目前為止,，雅士利所有生產(chǎn)過程均在政府駐廠監(jiān)管人員的現(xiàn)場監(jiān)督下進行，檢驗結(jié)果也全部合格,。
9月3日,，中央電視臺經(jīng)濟頻道“經(jīng)濟新聞聯(lián)播”欄目和《山西日報》，就“關(guān)于山西雅士利在山西省應(yīng)縣金城鎮(zhèn)龍泉村孫某的冷庫當(dāng)中存放了30噸問題奶粉,、更換包裝之后重新上市”一事,，做了調(diào)查報道，再一次為雅士利正名,，證明企業(yè)遭遇到了無端傷害,。
“被換裝”的奶粉
記者發(fā)現(xiàn),，早在9月1日晚上，在報道雅士利“問題奶粉”的網(wǎng)站上,，其就已被刪除,。雅士利方面在給媒體的解釋中表示，相關(guān)媒體已就報道出具撤稿函,。但是很顯然,，惡劣后果已經(jīng)形成。
事實上,，事件的焦點主要集中在30噸“問題奶粉”換裝上市以及“回溶粉”上,。
針對報道中“回溶粉”生產(chǎn)問題，雅士利集團表示,，公司已于第一時間向政府部門報告,，經(jīng)相關(guān)政府部門查實，已經(jīng)證實公司所有生產(chǎn)過程中不存在違法添加回收產(chǎn)品的行為,，所有召回產(chǎn)品均按國家要求進行銷毀處理,。
張培喜告訴記者，文中所涉及的“回溶粉”的問題,，早在去年已證實是虛假發(fā)布,，此次被重新提出來，無疑是刻意的傷害,，給企業(yè)造成的損失是巨大的,。
乳業(yè)知名專家王丁棉則分析：“這一事件不排除同業(yè)惡性競爭在里面�,！彼J(rèn)為,，的確存在某些奶粉企業(yè)為了商業(yè)利潤將奶粉“回溶”，但雅士利這樣的大企業(yè)不會利用這么骯臟的手段來操作,，而為了30噸“問題奶粉”毀掉眼前的生意,，這也不是企業(yè)所愿意看到的。
中國乳制品協(xié)會理事長宋昆岡也在接受媒體采訪時表示,，他不太相信會出這樣的問題,。他說：“雅士利是一個非常負(fù)責(zé)任的大公司。2008年三鹿奶粉事件發(fā)生之后,，雅士利第一時間召回不合格產(chǎn)品,，在有關(guān)部門的監(jiān)督下，銷毀產(chǎn)品的損失有12億元,。最近又成立了由國際知名專家組成的食品質(zhì)量安全委員會,，可見雅士利集團對質(zhì)量安全是非常重視的。目前，消費者的信心還沒完全恢復(fù),，我們行業(yè)受到的損失就比較大,。乳品行業(yè)應(yīng)該以質(zhì)立信,，重新贏得乳業(yè)市場消費者的信心,。”
很難想象,，這一次不負(fù)責(zé)任的報道接下來帶給企業(yè)的損失,，不少了解了情況的業(yè)內(nèi)人士都建議雅士利提起訴訟，但目前他們似乎只是在疲于奔命般地自己挽回聲譽,。
恢復(fù)尚無時間表
盡管此次所謂“問題奶粉”事件得到及時澄清,，對雅士利尚未造成毀滅性的傷害，但其能否恢復(fù)到之前的元氣,，尚無時間表,。雅士利方面表示，目前還無法評估會造成多少損失,，但維護市場穩(wěn)定是當(dāng)前最主要的工作,。
張利鈿告訴記者，雅士利集團一直把保證產(chǎn)品質(zhì)量放在工作的首位,，恪守“以質(zhì)量求生存,，以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，高度重視科學(xué)管理,、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā),。目前所有的產(chǎn)品均依照國際食品法典委員會(CAC)、國際乳業(yè)聯(lián)合會（IDF）等國際組織的標(biāo)準(zhǔn)和國家新頒發(fā)的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，并送省衛(wèi)生局備案,。
8月7日，由雅士利集團籌建的“雅士利食品質(zhì)量安全委員會”在廣州宣布成立,。張利鈿曾表示,，雅士利集團投資2000多萬元建立國內(nèi)領(lǐng)先的中心實驗室，并通過國家實驗室CNAS認(rèn)可,，認(rèn)可項目達(dá)到137項,。近期還將成立食品研究院，在質(zhì)量體系的建設(shè)投資總計超過億元,。
一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，在2008年三聚氰胺事件后，中國乳企用了一年時間來撫平傷口,，無良的原料供應(yīng)商已經(jīng)令乳企幾乎全軍覆沒,。但此次對雅士利無端傷害造成的影響，恢復(fù)損失只能由企業(yè)自己買單。雅士利現(xiàn)在惟一能做的就是通過完善自身的質(zhì)量安全監(jiān)督體系,，讓消費者做出判斷與選擇,。很明顯，在強大的中傷面前他們很弱勢,。
“從長遠(yuǎn)來看,，國內(nèi)奶粉企業(yè)投入大量的物力和財力進行質(zhì)量安全體系建設(shè)，無疑是實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵戰(zhàn)略,�,！鄙鲜鋈耸糠Q：
“希望中國乳業(yè)陰霾盡快散去，陽光可以早點重現(xiàn),�,！�
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