本報北京5月25日電 記者從國家食品藥品監(jiān)管局獲悉:依據(jù)《食品安全法》,《餐飲服務(wù)許可證》自6月1日啟用,。6月1日起,,對餐飲服務(wù)經(jīng)營者申請新發(fā)、變更,、延續(xù),、補(bǔ)發(fā)許可證的,各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求,,核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》,。餐飲服務(wù)經(jīng)營者在今年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的,該許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效,,有效期屆滿,,按有關(guān)規(guī)定換發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。 《餐飲服務(wù)許可管理辦法》征求意見稿5月13日已經(jīng)公布,,目前國家食品藥品監(jiān)管局正在抓緊制定《餐飲服務(wù)許可管理辦法》及其相關(guān)配套規(guī)定,。在該辦法出臺之前,各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門嚴(yán)格依照《食品安全法》,、國務(wù)院有關(guān)行政法規(guī)及衛(wèi)生部關(guān)于餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管條件和程序的規(guī)定,,實(shí)施餐飲服務(wù)許可工作。 據(jù)悉,,《餐飲服務(wù)許可證》要求載明單位名稱,、地址、法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主),、類別,、許可證號、發(fā)證機(jī)關(guān)(加蓋公章)、發(fā)證日期,、有效期限及備注等內(nèi)容,。記者從負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管的食品藥品監(jiān)管部門了解到,餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理,,共分為5大類:餐館(包括中餐,、西餐、日餐,、韓餐,、火鍋店、燒烤店等),、快餐店,、小吃店、飲品店,、食堂,其中餐館又按經(jīng)營面積分為特大型(3000㎡以上),、大型(500—3000㎡),、中型(150—500㎡)、小型(150㎡以下)4類,�,!恫惋嫹⻊�(wù)許可證》需注明經(jīng)營單位所屬類別。 另據(jù)了解,,食品攤販從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的不要求申領(lǐng)《餐飲服務(wù)許可證》,,但要按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定監(jiān)管。
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