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臺中市一輛垃圾車正在卸載廚余回收桶,。 | 從2001年開始，臺灣相關部門由點到面,，逐步推動廚余回收再利用,，縣市政府和各地民眾都積極配合，到2006年3月底,，這項措施在全臺319個鄉(xiāng),、鎮(zhèn)、市全面推行,。來自臺灣“環(huán)保署督察總隊”消息說,，廚余回收再利用政策推行這些年來，廚余回收量由當年的平均每日80噸,，提高到去年的平均每日2000噸,，相當于兩座垃圾焚化廠日處理量。這些足以說明廚余回收再利用成效卓著,。
臺灣“環(huán)保署”官員說,，由于民生富裕與飲食習慣的關系，民眾日常生活產生的垃圾中,，往往含有極高比例的“廚余”,，包括剩飯菜、菜葉,、果皮,、食物殘渣等物質，約占一般家庭垃圾量的二至三成,。以往農村社會,，收集泔水喂豬是極為普遍的行為，但在發(fā)達的都市,，泔水的收集容易形成臟亂,，破壞市容，遭到民眾抗議,。所以2001年以前,，臺灣大部分地區(qū)的廚余都是與一般垃圾混雜在一起，送去焚化爐或掩埋場,。但實際上廚余由于水分高且鹽分也高,，不適合做焚化處理,。而送到掩埋場，也可能造成臭味及滲出水污染問題,，也不合適,。于是，相關部門轉而推動包括廚余在內的資源回收再利用,。從2001年開始,，“環(huán)保署”開始逐步推動這項環(huán)保新政，出錢出力出人,，幫助全臺各鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、市逐步建立廚余清運回收再利用系統(tǒng),，以促使各鄉(xiāng)、鎮(zhèn),、市全面推動廚余回收,。
回收再利用，廚余變黃金,。據(jù)了解,，目前臺灣廚余回收后的再利用方式，主要為高溫蒸煮作為養(yǎng)豬飼料,，約占77%,，由于大宗谷物價格上漲，促使價廉物美的養(yǎng)豬廚余成為搶手貨,。其他廚余再利用方式為堆肥占22%,，剩下的1%才是制成干飼料養(yǎng)雞、小區(qū)再利用等,。
早在1999年6月,，臺塑集團創(chuàng)辦人王永慶先生就指示成立了“臺朔環(huán)保科技股份有限公司”,，并于2000年8月率先在云林縣麥寮建立一個實驗性的廚余堆肥工廠,。2001年1月正式進行廚余回收工作，2002年3月推出“臺朔環(huán)�,？萍肌庇袡C肥系列產品,。為了方便民眾響應廚余回收，臺塑集團還不惜花費5.6億元新臺幣,，在全臺灣送出700萬個專用回收桶,。目前，“臺朔”廚余堆肥不僅技術純熟,，而且成本很低,，品質與價格在市場都具競爭優(yōu)勢,，為企業(yè)帶來了可觀的利潤�,？春们熬�,，“臺朔環(huán)保科技”計劃在全臺灣設置8座廚余處理廠,。
臺灣的廚余回收成績斐然,，但是還有待進一步的完善�,！碍h(huán)保署”官員說,，目前全臺各縣市公告回收的廚余類別，主要是針對養(yǎng)豬廚余,，對只適合堆肥卻不適合喂豬的堅果殼,、蛤蜊殼、榴蓮殼等廚余,，以及修剪的花草樹木,，除部分縣市有回收外，大部分尚未回收再利用,。據(jù)“環(huán)保署”估計,，這部分的家庭廚余，估計每日約有2000噸,。如果能回收再利用,，每年可制成18萬噸、價值22.5億元新臺幣的有機堆肥,�,！碍h(huán)保署”已經將此作為今年的工作重點，戮力推動,。
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