前不久，記者在北京與歐中酒店管理專家委員會(huì)邱兆彤主席進(jìn)行了暫短訪談,。
記者：目前,，歐洲的酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)狀況如何？
邱兆彤：通常許多國家按照慣例,，將酒店標(biāo)準(zhǔn)劃分為五個(gè)等級(jí),。各國的情況不同，如法國的最高等級(jí)為豪華四星,；西班牙等國施行五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。制定酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有些是政府旅游局，有些是行業(yè)組織,。酒店星級(jí)的評(píng)定,，有五年一評(píng)，也有一年一評(píng),。目前,，通常的星級(jí)酒店大致分五類：“一星”指旅游酒店；“二星”指標(biāo)準(zhǔn)酒店,；“三星”指舒適酒店,；“四星”指一流酒店；“五星”指豪華酒店,。有的國家也以豪華,、高級(jí)、中檔,、經(jīng)濟(jì),、廉價(jià)劃分標(biāo)準(zhǔn),。
記者：有報(bào)道說，歐盟早已醞釀統(tǒng)一的酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，現(xiàn)有何進(jìn)展,？
邱兆彤：2005年10月15日,歐盟酒店、餐飲,、咖啡組織在維也納年會(huì)上一致通過方案,，在歐盟15個(gè)成員國（荷、比,、盧,、法、德,、英,、意、西班牙等）范圍內(nèi),，酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定最高不得超過五星,。近年，該組織征求會(huì)員國酒店業(yè)的意見,，并進(jìn)行了市場調(diào)研,，逐步完成了歐盟酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)草案。但隨著歐盟成員國的擴(kuò)大（成員國已達(dá)25個(gè)）及受不同國家法律,、文化與地理等因素的制約,，此種局部的整合還有待歐盟相關(guān)法律等系統(tǒng)整合完畢后，有望出臺(tái),。
記者：歐中酒店管理專家委員會(huì)在促進(jìn)酒店業(yè)水平的提升方面有何舉措,？
邱兆彤：總部設(shè)在比利時(shí)布魯塞爾的歐中酒店管理專家委員會(huì)，是在當(dāng)?shù)刈?cè)的非盈利性專家組織,。目前,，委員會(huì)的成員國包括中、荷,、比,、盧、法,、意,、德、英等15個(gè)國家,。新近成立的歐中酒店管理專家酒店質(zhì)量評(píng)估鑒定委員會(huì),，在整合國際現(xiàn)有評(píng)估體系、先進(jìn)質(zhì)檢分析的前提下，制定出一套科學(xué)質(zhì)量的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),，擬于2008年起,，在委員會(huì)的15個(gè)成員國會(huì)員單位內(nèi)實(shí)施。
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