5月上旬，世界最大的紅茶供應(yīng)商印度塔塔集團(tuán)旗下塔塔茶葉有限公司與全球最大的綠茶供應(yīng)商浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司簽約,，將在浙江安吉縣合資組建浙江塔塔茶業(yè)科技有限公司,，建成后將成為國內(nèi)規(guī)模最大、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的茶葉深加工項(xiàng)目,。
業(yè)界評論認(rèn)為,，印度茶葉巨頭借“浙茶”跳板，意在進(jìn)入中國和遠(yuǎn)東市場,；也有人認(rèn)為,，中方是“借船出海”,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,，把觸角伸向更廣闊的深加工領(lǐng)域。
記者近日來到浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司,，副總經(jīng)理毛立民告訴記者,，“公司上下都圍繞著塔塔項(xiàng)目奔波，合作協(xié)議的簽訂只是一個(gè)開始,�,！�
印度塔塔集團(tuán)是世界500強(qiáng)公司,，其控股企業(yè)塔塔茶葉有限公司在歐美紅茶市場年?duì)I業(yè)額達(dá)7.13億美元。浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司是中國最大的茶葉商和全球最大的綠茶供應(yīng)商,，年出口綠茶4萬噸,，自營出口量連續(xù)15年居全國之首。此次合作,，印度塔塔第一期將投資1600萬美元(約合1.25億元人民幣),。
隨著全球綠茶市場的逐漸升溫，綠茶日益受到歐美市場的歡迎,。塔塔相中了綠茶一枝獨(dú)秀的浙江茶葉進(jìn)出口公司,，而浙茶公司正計(jì)劃彌補(bǔ)深加工的“短板”，雙方一拍即合,。
2008年合資公司建成后,，浙江塔塔產(chǎn)品將包括速溶茶、茶濃縮物,、茶多酚,、兒茶素等，還能為浙江及周邊的省份大眾茶打開一條銷路,。據(jù)介紹,，浙江塔塔茶業(yè)一期每年深加工干茶約1萬噸，每噸茶葉能讓茶農(nóng)增收1500元,，其示范意義顯著,。
分析
浙江是全國的主要產(chǎn)茶區(qū)，茶葉是農(nóng)民的一個(gè)錢袋子,。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局介紹,，2006年全省茶園總面積260萬畝，總產(chǎn)值56.1億元,，其中出口綠茶15.98萬噸,，分別占全國和世界綠茶出口總量的73.07%和60%。
“出口數(shù)量年年‘創(chuàng)新高’,，而利潤卻不高,。沒有自己的品牌，沒有獨(dú)立的深加工產(chǎn)品,，生產(chǎn)多少好東西都賣不了好價(jià)錢,。”多家擁有茶葉自營進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)負(fù)責(zé)人都是一片嘆息,，“利潤比紙薄,。出口的茶葉大部分是低檔的大眾茶，并且很多是貼牌產(chǎn)品，只有微薄的一點(diǎn)加工費(fèi),。由于茶葉消費(fèi)市場相對穩(wěn)定，增長緩慢,，利潤基本保持在1%已經(jīng)很不錯了,。”
浙江省茶葉進(jìn)出口公司,，去年出口創(chuàng)匯4.2億美元,，而核心業(yè)務(wù)茶葉創(chuàng)匯占不到三成。
浙江是有名茶品種,，卻沒名牌茶葉,。
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長胡迪鈞說，幾年前,，各地逐漸認(rèn)識到品牌的重要,，紛紛扛起品牌大旗，由于各自為戰(zhàn),，至今沒有一個(gè)真正叫得響的名牌,。據(jù)浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，浙江全省有100萬戶農(nóng)民在經(jīng)營茶葉,，戶均茶園才兩畝多,。“低,、小,、散”經(jīng)營是制約浙江茶葉發(fā)展的一個(gè)重要因素。
目前浙江省內(nèi)有十大名茶,，相關(guān)品牌多達(dá)近200個(gè),。人們在購買茶葉時(shí)，茫然四顧,，根本無從下手,。拿著名的“龍井茶”來舉例，它只是茶葉的一個(gè)品種,、一個(gè)地名,，而不是一個(gè)商標(biāo)品牌。
浙江茶葉存在的另一個(gè)問題是結(jié)構(gòu)不合理,、茶青資源利用率低,。茶葉市場向來有“一季茶葉吃一年”之說，價(jià)格高的春茶上市后,，夏秋茶就基本長在樹上,，無人打理。有業(yè)界估計(jì)，80%的茶青就這樣白白浪費(fèi)了,。即使加工夏秋茶,，也不過是十幾元一公斤，附加值極低,。
“在嚴(yán)峻的市場壓力下,，浙江茶葉必須因地制宜走升級之路，打品牌,，做深加工,，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值,�,！币晃晦r(nóng)業(yè)專員告訴記者。
升級從改造開始,�,！安铇淞挤N化，采制機(jī)械化,、茶園優(yōu)化,、初制茶廠改造，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),�,！闭憬〖夹g(shù)監(jiān)督局還特地出臺了《茶葉生產(chǎn)企業(yè)場所與設(shè)備條件》，規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
至2006年,，浙江的良種茶園面積已達(dá)103.6萬畝，占全省茶園總面積的近40%,，名優(yōu)茶產(chǎn)量5萬噸,，名優(yōu)茶產(chǎn)值47.5億元，占總產(chǎn)值的八成還多,。
浙江省的科研機(jī)構(gòu)也紛紛為產(chǎn)業(yè)升級添加動力,。浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院的老師們向浙江的一些山區(qū)縣推廣高香茶技術(shù)，這項(xiàng)新研發(fā)的技術(shù)將夏秋茶重新引回大眾茶的生產(chǎn)范圍,。該校屠幼英教授介紹說,，茶葉深加工技術(shù)浙大一直保持著業(yè)界領(lǐng)先的位置。
近年來茶飲料市場突然發(fā)力,，茶葉深加工又迎來了一個(gè)空前的發(fā)展時(shí)機(jī),。起步于1992年的龍游茗皇天然食品開發(fā)有限公司，今年在年生產(chǎn)能力達(dá)1000噸速溶茶的基礎(chǔ)上,，再投6000萬元上馬茶飲料濃縮汁,、速溶茶擴(kuò)建項(xiàng)目,。預(yù)計(jì)完工后，年消化干茶5萬噸,，接近全省綠茶出口的三成多,。像茗皇這樣的深加工企業(yè)，目前全省還有大大小小15家,。
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