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訂婚宴有最低消費(fèi)的“起步價(jià)”、自帶酒水要交“開瓶費(fèi)”,、如果請了非酒店指定的婚慶公司還要交“場地保護(hù)費(fèi)”……一對新婚夫婦日前向記者講述了他們在操辦婚宴時(shí)遇到的種種消費(fèi)“潛規(guī)則”,，談到自己在商家面前的弱勢和無奈。
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新華社發(fā) 李勝利
攝 | 起步價(jià),、進(jìn)場費(fèi)“潛規(guī)則”名目繁多
“我們從年初開始籌備婚禮，與酒店,、婚慶公司,、金鋪、婚紗影樓,、糖果店,、出租車公司、旅行社等眾多商家打了交道,，吃了無數(shù)的啞巴虧，眼睜睜看著被人‘宰’到幾乎已經(jīng)麻木,，”今年11月剛剛辦完一場婚禮的沈志堅(jiān)夫婦感嘆說：“消費(fèi)者真是無奈呀,！”
沈志堅(jiān)向記者詳細(xì)描述了他與酒店的三次不愉快經(jīng)歷，以此證明一場婚禮是如何讓人“憋氣”,。今年3月,，他提前七八個(gè)月給杭州的各大酒家打電話詢問情況預(yù)訂婚宴，從此聽到了一個(gè)以前只在打出租車時(shí)才聽到的名詞：起步價(jià),。
“上點(diǎn)檔次的酒店起步價(jià)幾乎沒有低于每桌1000元的,，”沈志堅(jiān)說，“婚宴的價(jià)格太高不說,，這種起步價(jià)的規(guī)定就讓人很不舒服,，我們從一開始就被剝奪了選擇權(quán)�,！�
接下來的不愉快沈志堅(jiān)還有些心理準(zhǔn)備：酒店謝絕自帶酒水,，否則，就要收每桌60元的“開瓶費(fèi)”,。
為了在婚宴上制造點(diǎn)氣氛,，他們找到了婚慶公司。與婚慶公司討價(jià)還價(jià)“憋了一肚子氣”簽下合同后,，婚慶公司突然提醒：“你們?nèi)枂柧频辏覀冞M(jìn)場他們要不要你們交錢,？”
沒想到,，酒店果然提出要收1000元的“場地保護(hù)費(fèi)”，說是為了保證婚慶公司在布置場地時(shí)遵守秩序,、保證衛(wèi)生整潔,，如果一切順利，酒店最后會(huì)退還這筆錢,。沈志堅(jiān)說：“酒店還建議我用他們指定的婚慶公司,，那就不用交場地保護(hù)費(fèi)！”
懂法律講道理的人更憋氣
事實(shí)上,，在沈志堅(jiān)與酒店關(guān)于婚宴的各種不公平問題進(jìn)行交涉時(shí)，他并非沒有努力過,，可是最后發(fā)現(xiàn),，“懂法律、講道理的人除了讓自己更憋氣之外,，根本無助于改變現(xiàn)狀�,！�
關(guān)于婚宴最低消費(fèi)起步價(jià)的問題,，沈志堅(jiān)夫婦經(jīng)過多方打探發(fā)現(xiàn)，幾乎所有酒店都有最低消費(fèi)的起步價(jià),。最后,，他們只能接受了起步價(jià)為每桌1388元的婚宴，沈志堅(jiān)無奈地說：“跑到哪兒都逃不出‘起步價(jià)’這個(gè)如來佛的手掌心,�,！�
對于酒店要“場地保護(hù)費(fèi)”的問題，沈志堅(jiān)夫婦發(fā)現(xiàn),，要客人交“場地保護(hù)費(fèi)”的酒店并不多,。但最終，沈志堅(jiān)夫婦也只能妥協(xié)：他們已經(jīng)向婚慶公司交了1000多元的押金,，如果轉(zhuǎn)而請酒店指定的婚慶公司,，不僅押金會(huì)被婚慶公司扣下，而且“這種被酒店?duì)恐亲幼叩母杏X實(shí)在太糟糕了”,。
另一方面,，他們也已經(jīng)向酒店交了3000元的押金,，而且此時(shí)杭州已經(jīng)沒有合適的酒店可以選擇,，小夫妻甚至已失去了和這家酒店討價(jià)還價(jià)的資格,。萬般無奈之下,，他們最終交了這筆“場地保護(hù)費(fèi)”,。
得理不得勝消費(fèi)者總是冤大頭
“從這對小夫妻‘得理不得勝’的情況來看,，婚宴市場‘供不應(yīng)求’的現(xiàn)狀是餐飲業(yè)消費(fèi)‘潛規(guī)則’橫行的重要基礎(chǔ),，”一位從事消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)研究的專家表示。
據(jù)中國社會(huì)工作協(xié)會(huì)婚慶行業(yè)委員會(huì)總干事史康寧介紹,，去年全國登記結(jié)婚的新人有840多萬對,，由此產(chǎn)生的“紅色消費(fèi)”僅婚禮當(dāng)天就高達(dá)4000億元。今年“十一”黃金周期間,，上海有三萬對新人舉行婚禮,，廣州一些酒店一天要同時(shí)接待兩三場婚宴。
“明年四五月間的幾個(gè)好日子都已被預(yù)訂了,，10月初的幾天也有人陸陸續(xù)續(xù)訂下，”杭州一家四星級酒店的餐飲部經(jīng)理翻著登記本：“婚宴市場現(xiàn)在是賣方市場,�,！�
婚宴市場目前的供求關(guān)系從根本上決定了酒店的“霸氣”。許多消費(fèi)者感到,，能在理想的日子訂到自己滿意的婚宴酒店已十分不易,，價(jià)格高點(diǎn)、規(guī)矩多點(diǎn),，能忍也就忍了,。同時(shí),，這也使酒店間形成了“潛規(guī)則”的攻守同盟,，這在所謂最低消費(fèi)的問題上顯得尤為明顯,。
此外，供求關(guān)系的失衡也使得消費(fèi)者下高額定金變得天經(jīng)地義,，否則酒店根本不會(huì)保留婚宴場地。而酒店一旦手握定金,，消費(fèi)者便失去了主動(dòng)權(quán),。
“當(dāng)勢單力薄的消費(fèi)者想在‘供不應(yīng)求’的市場中和一家代表著整個(gè)餐飲系統(tǒng)利益的酒店叫板，慘敗是必然的結(jié)局,，”浙江大學(xué)光華法學(xué)院一位學(xué)者表示,，“如果市場供求關(guān)系不發(fā)生變化、監(jiān)管層無所作為,、背后又缺乏強(qiáng)有力的支持,，那么受傷的將永遠(yuǎn)是消費(fèi)者�,！� |