本報訊
有市場人士預(yù)測,，今夏飲料市場最大的看點是酸梅湯,、涼茶等中國傳統(tǒng)飲料與洋飲料的較量,。
據(jù)史料記載，在我國,，自清代起酸梅湯就是百姓消夏的主要飲品�,！熬琵堼S”“信遠齋”等都是當時響當當?shù)淖痔�,。特別是位于北京前門外的九龍齋,，專售清宮御制飲品桂花酸梅湯等，曾經(jīng)盛極一時,。
近幾年來,，可口可樂、百事可樂等一大批國外飲料迅速成為中國飲料市場的主流產(chǎn)品,，而中國傳統(tǒng)飲品囿于手工作坊式的生產(chǎn)模式,，不能滿足保鮮、口味恒定等要求,，無法與洋飲料抗衡,。為了能夠在2008奧運會到來之時，向全球展示中國食品行業(yè)瑰寶,，讓外國人喝到正宗的中國傳統(tǒng)飲料,，日前，啤酒行業(yè)名企燕京集團麾下的燕京飲料有限公司以標準化規(guī)�,；a(chǎn)方式推出了九龍齋產(chǎn)品,，使百年老字號重現(xiàn)江湖。 |
|