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針對北京市消協(xié)呼吁賓館飯店將退房時間延長2小時,，21日，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會作出回應,，稱飯店14時退房不可普遍實行,。協(xié)會還表示，此前媒體的“密云71家賓館飯店延至14時退房”報道不實,，“已有6家飯店稱未作出類似承諾,。”（6月22日《新京報》）
又是憤然指責此前報道“不實”,，又是斷然指出“不可普遍實行”,，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會此時急吼吼跳將出來“護犢”，其關愛之情可以理解,；只是,，所謂的國際慣例也罷，人為的業(yè)內行規(guī)也罷,，縱然堅冰一塊,，在消費者不依不饒的抗爭和社會輿論窮追不舍的詬病中，總有幾只醒悟的領頭羊發(fā)起自我挑戰(zhàn),，對不合情理的“清規(guī)戒律”進行“革命”,。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會對此不妨寬容些,，即使不給些掌聲和鼓勵，也不要揮舞著大棒殺氣騰騰,。
應當承認,，賓館、飯店12點結賬,，確實是國際上通行做法,，也是業(yè)內多年來自然形成的行規(guī)。只是這種慣例,，在方便賓館飯店易于清理房間,、便于員工工作安排、提高房間使用率之外,，帶給客人的是一系列麻煩和困難：要匆匆忙忙地整理行李,，要背著大包小包就餐，要在大廳席地而坐等待,，要……這種慣例,，和酒店業(yè)推崇的“以人為本”、“顧客就是上帝”經營理念格格不入,。
現(xiàn)在,，北京密云71家賓館飯店在消費者協(xié)會的倡導下，把12點結賬的時間延遲到14點,，體現(xiàn)了賓館飯店對顧客的尊重以及對消費者意見的順從,，也是自身經營理念的升華。盡管此舉會自己帶來不少麻煩,，比如員工作息時間要調整,，比如收費系統(tǒng)的軟件要修改，比如房間周轉的頻率因此受到影響等,，但帶給顧客的方便和舒心,，卻是顯而易見的。
其實,，作為市場主體,，賓館飯店具體經營行為和方式，社會組織,、消費者乃至法律都無從干涉,，12點結賬也好，14點結賬也罷,，都在他們自主經營權之內,。消費者協(xié)會也只能夠起個倡導作用，不能逼迫,，也不能夠讓其就范在自己意志之內,。最根本的,，還是要靠市場手段去調節(jié)，某些賓館飯店把14點結賬當作一種營銷手段或者經營策略來對待,，把握市場競爭主動權,。試想，當兩家同等區(qū)位,、同等檔次的賓館飯店,，一家死守12點結賬的“慣例”，另一家主動把結賬時間延遲的14點,，誰更受消費者歡迎,，是一目了然的事情。久而久之,，在市場之手的調節(jié)下,，那家死守12點結賬的賓館,，想不延遲結賬時間估計都不行,。
所以，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會還是不要讓全國的賓館飯店抱成一團共同對付消費者為好,，讓他們擁有自己的經營自主權,，允許他們推出包括延遲結賬在內的各種競爭手段，從短期來看,，消費者得到莫大益處,；從長期看，賓館飯店本身又何嘗不提高服務水平從而贏得更多利潤,？ |