新華網濟南６月１０日電
記者近日從山東省旅游星級飯店和星級餐館工作會議上獲悉,，山東餐飲業(yè)年收入首次突破１０００億元,。
據(jù)統(tǒng)計，山東省餐飲業(yè)總收入２００７年首次突破１０００億元大關,，達到１０１０．７億元,，占社會商品零售額的１３％，同比增長１６．７％,，居全國第２位,。其中，旅游餐飲收入約占餐飲業(yè)總收入的三分之一,，成為山東旅游經濟的重要支撐點,。
據(jù)統(tǒng)計，截至目前山東全省餐飲網點達４０多萬個,，從業(yè)人員３００余萬人,，其中廚師近１００萬人。１１６家旅游餐館入選山東首批星級餐館,，其中五星級餐館８家,，四星級１８家，三星級５７家,，二星級３３家,。
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