瓶裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和飲用水等。為維護消費者的合法權(quán)益,,促進瓶裝飲用水行業(yè)健康發(fā)展,,國家質(zhì)檢總局組織對瓶裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查,,共抽查了北京,、河北,、山西,、黑龍江,、吉林,、遼寧、上海,、江蘇,、浙江、河南,、湖南,、湖北、廣東,、陜西,、福建、江西,、四川,、云南、甘肅,、貴州等20個省,、直轄市145家企業(yè)生產(chǎn)的148種產(chǎn)品(不涉及出口),產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為87.2%,。其中,,抽查了101種飲用純凈水、32種飲用天然礦泉水,、15種飲用水,。 此次抽查依據(jù)強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》,、GB17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定的要求,對瓶裝飲用純凈水產(chǎn)品進行了色度,、混濁度,、臭和味、肉眼可見物,、電導(dǎo)率,、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽,、鉛,、總砷、銅、游離氯,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌和酵母,、致病菌及標(biāo)簽等16個項目的檢驗,;對飲用水產(chǎn)品進行了色度、混濁度,、臭和味,、肉眼可見物、亞硝酸鹽,、耗氧量,、鉛、總砷,、銅,、鎘、余氯,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌,、酵母,、致病菌及標(biāo)簽等17個項目的檢驗;對飲用天然礦泉水產(chǎn)品進行了臭和味,、肉眼可見物,、色度、渾濁度,、鋰,、鍶、鋅,、溴化物,、碘化物、偏硅酸,、硒,、溶解性總固體、鉛,、汞,、砷、氟化物,、耗氧量、亞硝酸鹽,、菌落總數(shù),、大腸菌群及標(biāo)簽等21個項目的檢驗,。 抽查結(jié)果表明,市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽樣合格率為95.7%,,產(chǎn)品質(zhì)量較好,;而部分中小型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量存在一些問題。 抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題: 1,、部分產(chǎn)品菌落總數(shù),、大腸菌群超標(biāo)。菌落總數(shù),、大腸菌群是反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標(biāo),。菌落總數(shù)、大腸菌群的高低,,表明飲用水受污染的程度,。強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,飲用純凈水的菌落總數(shù)應(yīng)≤20cfu/ml,,大腸菌群≤3MPN/100ml,;強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,飲用水的菌落總數(shù)應(yīng)≤50
cfu/ml,,大腸菌群應(yīng)≤3MPN/100ml,;強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定,天然礦泉水的菌落總數(shù)為<50cfu/ml,,大腸菌群為0,。抽查中有部分產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo),,其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品菌落總數(shù)為22000cfu/ml,,超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求400倍;有1種飲用水產(chǎn)品大腸菌群為21MPN/100ml,,為國家標(biāo)準(zhǔn)值的7倍,。 2、少數(shù)產(chǎn)品電導(dǎo)率不合格,。電導(dǎo)率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標(biāo),,也是衡量飲用純凈水純凈程度的特征指標(biāo)。強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB17323-2003《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定,,飲用純凈水的電導(dǎo)率應(yīng)≤10μs/cm,。抽查中有少數(shù)產(chǎn)品電導(dǎo)率超標(biāo),其中有1種產(chǎn)品電導(dǎo)率為24.8μs/cm,。 3,、個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標(biāo)。亞硝酸鹽是反映飲用水產(chǎn)品質(zhì)量的污染物指標(biāo)之一。強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,,飲用純凈水的亞硝酸鹽為≤0.002mg/L,;強制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規(guī)定,天然礦泉水的亞硝酸鹽為<0.0050mg/L,。抽查中有個別產(chǎn)品亞硝酸鹽超標(biāo),,其中有1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品亞硝酸鹽為0.025mg/L,為國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的5倍,。 4,、部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。產(chǎn)品標(biāo)識是消費者了解飲用水信息的主要途徑,,產(chǎn)品標(biāo)識不規(guī)范則不能如實反映產(chǎn)品的全部真實信息,,侵犯了消費者的知情權(quán)。抽查中有部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范,,主要是陽離子,、陰離子的含量范圍及溶解性總固體標(biāo)注不規(guī)范等。


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