一項來自世界旅游組織的調查《世界旅游景氣報告》顯示,，隨著中國人家庭收入的增長,，旅行經驗的豐富,，識別等級的提高，外出旅游的走向正逐漸從城市,、景區(qū)轉向特色鄉(xiāng)村,、小鎮(zhèn)。
專家指出,，目前中國鄉(xiāng)村旅游尚處于粗放型開發(fā)階段,，內涵單一，鄉(xiāng)村游簡單化為在農村過周末,，玩牌,、用餐。盡管在一段時間內,，城鎮(zhèn)居民對“農家樂”式的休閑方式仍會有較大需求,，市場仍會繼續(xù)發(fā)展。但在不久的將來,，隨著中國游客的不斷成熟將會挑戰(zhàn)旅游供給,，鄉(xiāng)村旅游產品面臨升級。
國際理念的旅游產品大致分布在三個層次：第一觀光旅游和城市旅游,；第二會展旅游,、文化旅游、度假旅游,；第三鄉(xiāng)村旅游,。按照流量，第一層面最大,，依次往上越來越�,。话凑障M,，第一層面最低,，依次往上，越來越高,。在國際上，鄉(xiāng)村旅游位于金字塔的上層,，面向社會的中間階層和上層,，面向對鄉(xiāng)村的價值與文化極有興趣的群體。鄉(xiāng)村旅游屬于文化含量高,，體驗性強的小流量產品,。
專家認為，鄉(xiāng)村旅游不僅僅是觀賞和追憶,，而是要融入其中,。鄉(xiāng)村旅游最大的特殊性在于,，游客接近、了解甚至參與到一個真實動態(tài)而又不同于自己日常生活的環(huán)境中,。消費者的心理需求有許多是相關聯的,，從這個角度來說，鄉(xiāng)村旅游與文化旅游,、度假旅游是互相融合的,。
近年來，鄉(xiāng)村旅游更加注重增強文化的厚度,，深度挖掘本地的文化內涵,。同時，鄉(xiāng)村旅游點也開始與周邊的森林,、湖泊,、海岸組合，擴大市場的吸引力,。最近,，基于低碳經濟而生的綠色旅游正在得到越來越多的高端旅游者的認同，生態(tài)旅游已成為一個特殊的細分產品逐漸成為時尚,。
因此,，從農家樂上升到鄉(xiāng)村旅游，意味著發(fā)展模式的再審視與再選擇,。經過多年發(fā)展,，我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也面臨一些問題，由于經營者缺乏對游客需求與旅游服務的了解,，當大量游客進入村莊后,，村民突然意識到自己的日常生活可以轉化為資源，進而獲得財富,。因而,，將鄉(xiāng)村游簡單化為以農家菜為招牌提供餐食，以農家院提供打牌消遣的場所,。然而,，提供設施的消費不能算是完整的產品，農家樂的同質化與促銷的粗放式,，帶來市場的自然生成狀態(tài),。旅游者參與體驗程度不高，產業(yè)價值鏈較低,，大體形成“吃農家飯,、住農家屋、干農家活、享農家樂,、購農家物”產品,。
另外，鄉(xiāng)村旅游引來大批投資者,，面對外來的資金,、管理、產品優(yōu)勢,，本土實力不堪一擊,。村民將房屋出讓給外來者經營，他們的生活空間被擠壓,，逐漸失去權力和屬于自己的生活,。外來者帶來新的生活方式和文化產品，銷售的可能是沒有本土文化內核的文化產品,，傳遞的是淺薄的甚至錯誤的鄉(xiāng)村文化�,，F在，越來越多地被開發(fā)為景點的村落成為沒有原住村民的村莊,，原住村民不再自由地享有原來的文化空間,。
專家認為，歐洲經驗可供借鑒的三點是合作,、知識,、支持。合作方面,，通過鄉(xiāng)村旅游協會,、村民委員會等方式，對鄉(xiāng)村旅游的供給實行分等定級的標準化管理,、制定鄉(xiāng)村旅游的準入制,，促進提供住宿和活動場所的個體之間的通力合作，協調社會,、社區(qū),、村落之間的關系，協調村民與投資商之間的關系,。就知識而言,，鄉(xiāng)村旅游需要更多的調查研究，了解旅游者的動機,，了解什么是“鄉(xiāng)村”經歷,，人們對鄉(xiāng)村經歷的評價如何，如何滿足消費者的基本需求和經歷愿望,，專業(yè)知識的普及需要覆蓋所有層面，覆蓋到所有參與者。所謂支持,，就是鄉(xiāng)村旅游在基礎設施建設,、培訓和預訂系統方面需要官方的支持，需要在包括小額貸款,、稅收政策,、土地政策等諸多方面的政策支持。
調查顯示,，我國鄉(xiāng)村旅游在供給標準管理方面做了大量的工作,，取得了長足的進步。但在村民的廣泛參與,、社區(qū)的利益機制,、培訓以及政策支持方面還有較大差距。鄉(xiāng)村旅游需要進一步引入現代管理體制,，如生態(tài)安全監(jiān)管,，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護相統一，充分考慮資源與環(huán)境的承載力,。對農業(yè)生產過程和產品質量實現標準化,，保證鄉(xiāng)村旅游的消費安全。 |
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