本報訊
端午未至，粽葉已飄香,。距離端午節(jié)尚有一段時間,，北京的粽子市場已是熱鬧非常，眾商家紛紛抓住端午商機,，一場“粽子大戰(zhàn)”悄悄打響,。
端午節(jié)臨近，京城各大超市都開辟專區(qū)售賣粽子,。在家樂福魯谷店,，記者看到，各個品牌的冷凍粽子占據(jù)了一整排冰柜,，讓人眼花繚亂,。旁邊就是粽子禮盒和散裝粽子專柜，同樣是琳瑯滿目,。
沃爾瑪北京宣武門店里,，一只滿載著各式各樣粽子的喜慶龍舟“駛進”賣場，竹筒,、竹籃,、香包等形態(tài)各異、透著濃濃民俗味的粽子禮盒像小山一樣堆滿貨架,，營造出濃濃的節(jié)日氛圍,。
粽子生產(chǎn)商們?yōu)橼A得市場先機，使出渾身解數(shù),，在產(chǎn)品上做足文章,。首先是注重創(chuàng)新,，除了堅持傳統(tǒng)，制作豆沙,、小棗,、八寶、豬肉,、蛋黃等餡料的粽子,，為滿足消費者求新求變的心理，不少企業(yè)研發(fā)了新品,。比如,，大三元推出黑米鹵肉粽和五彩蜜豆粽，主打養(yǎng)生牌,；中華老字號北京稻香村的五谷雜糧粽,、百合綠豆粽等新品也亮相首都市場。
第二是大打“禮盒牌”,，今年各企業(yè)不約而同地推出多種禮盒,，這些制作考究、包裝精美的粽子禮盒,，占據(jù)了各大超市賣場的中心位置,。在家樂福魯谷店，各大品牌餡料多樣,、包裝各異的禮盒一字排開，價格從三十幾元到近200元不等,。駐店的大三元銷售人員說：“大三元推出四款禮盒,，其中70多元的1200克禮盒賣得最好，送人或自己吃都不錯,�,！�
沃爾瑪北京宣武門店賣場內(nèi)五芳齋的促銷員介紹，五芳齋有八種粽子禮盒,，品種豐富,，價格在50元至400元，可以滿足不同人群的需要,。
“稻香村今年推出的三款禮盒是,，售價95元的好運節(jié)節(jié)高禮盒、80元的好運竹香粽和55元的好運香包粽”,，北京稻香村食品公司第十營業(yè)部經(jīng)理劉小平說,，三種禮盒稻香村公司分別生產(chǎn)1.5萬盒、1萬盒和三萬盒,，前兩種已售罄,。
據(jù)了解,，今年粽子的價格與去年比，基本沒有變化,。相對于粽子禮盒,，真空包裝的散裝粽子更實惠，像年糕楊的粽子每斤6.9元,，稻香村260克一袋的栗棗粽,、鮮肉粽賣6元。許多超市里現(xiàn)做現(xiàn)賣的粽子,，價格多在每斤五六元至10余元,。
京城不少百姓已迫不及待地嘗鮮。據(jù)劉小平介紹,，5月16日一天,，該營業(yè)部僅零售就賣出散裝粽子約1600袋。護國寺小吃阜橋店售貨員告訴記者,，小吃店每天賣出百余個鮮粽子,。 |
|