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2004年7月一瓶釀?dòng)?00年前的五糧液以50萬(wàn)元被拍賣(mài),。新華社記者:周俏春
攝 | 隨著字畫(huà)、錢(qián)幣投資熱的興起,，酒類(lèi)收藏也漸成氣候,。專(zhuān)家提醒,，由于酒類(lèi)在保存及變現(xiàn)交易方面存在困難,，收藏愛(ài)好者在進(jìn)行酒類(lèi)收藏時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎,。
在黑龍江省日前舉辦的一次名酒收藏鑒賞會(huì)上，一款北大倉(cāng)珍藏版“老槍酒”在當(dāng)?shù)匾l(fā)了一股酒類(lèi)收藏?zé)岢�,。該款“老槍酒”形狀似“槍”,，�?chuàng)意于中國(guó)軍民打響抗日第一槍的歷史，其窖藏時(shí)間達(dá)49年,。由于該款“老槍酒”外形精美,，且具有顯著的民族,、歷史特征，推出不到一周便被訂購(gòu)一空,。
“這只是當(dāng)前中國(guó)酒類(lèi)收藏市場(chǎng)的一個(gè)縮影,。”對(duì)于珍藏版“老槍酒”的熱銷(xiāo),，參加本次名酒收藏鑒賞會(huì)的中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)、黑龍江釀酒協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)栗永清并不感到意外,。
他告訴記者,，中國(guó)白酒引入收藏投資市場(chǎng)，始于清道光廿五的貢酒,。1996年,，錦州凌川酒廠(chǎng)老廠(chǎng)搬遷時(shí),，發(fā)掘出藏于地下151年的4個(gè)盛酒容器——木酒海，取名道光廿五貢酒,。1999年10月26日專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,，每500毫升最高成交價(jià)為3萬(wàn)元,。而去年在重慶舉行的一次名酒拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1985年出廠(chǎng)的五糧液最后以2.2萬(wàn)元成交,，更是創(chuàng)造了22年后價(jià)格升值5000多倍的收藏神話(huà),。
酒的年份對(duì)于收藏者十分重要。比如上世紀(jì)80年代釀造的五糧液和茅臺(tái)現(xiàn)在售價(jià)在3000元到9000元,，90年代后釀造的現(xiàn)在售價(jià)在1000元到2000元,，其中，同等條件下的茅臺(tái)酒比五糧液稍貴,。
盡管酒類(lèi)收藏可以給收藏者帶來(lái)豐厚的回報(bào),，但栗永清還是提醒愛(ài)好者進(jìn)行酒類(lèi)收藏時(shí)需謹(jǐn)慎。由于目前我國(guó)還沒(méi)有固定的收藏酒類(lèi)交易平臺(tái),，酒類(lèi)變現(xiàn)并不太容易,，因而收藏時(shí)應(yīng)多以茅臺(tái),、五糧液等名酒為主,。同時(shí)，酒類(lèi)收藏要特別注意保存,，白酒容器以陶瓷或玻璃制品為好,，葡萄酒容器以橡木桶為宜,，存放環(huán)境最好是地下酒窖,。
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