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瘦身時代:關于減肥的是與非
    2007-07-25    本報記者:孫英威 曹霽陽    來源:經(jīng)濟參考報

  “哇,,最近你又瘦了!”聽了這句話會感到心情不錯的女士一定不在少數(shù),。崇尚以瘦為美的女性,,誰不希望自己瘦些、再瘦些,?其實,,時刻關注身材的不止女性,越來越多的男士也開始經(jīng)常稱量自己的體重,,“減肥”已經(jīng)成了都市生活中“點擊率”頗高的話題,。
  減肥為了美麗,減肥為了健康,,良好的愿望締造了一個瘦身時代,。可在近乎泛濫的各式減肥新招面前,,深陷“是”與“非”的我們,,該何去何從?

減肥新招 魚龍混雜

  隨著人們健康觀念的日益增強,,越來越多的人開始關注肥胖問題,。肥胖本身是一種疾病,其危害程度遠高于吸煙,,已成為許多非傳染性疾病的主要致病因素,。醫(yī)學研究證明,肥胖可誘發(fā)高血壓,、糖尿病,、冠心病、中風等疾病,,患糖尿病,、膽結石、月經(jīng)異常的幾率也成倍增加,。
  面對肥胖這一健康的“障礙”,,許多人都把減肥列入了日程。如今,,翻開報紙,、打開電視,各種各樣的減肥廣告撲面而來,。但這些效果“喜人”的減肥產(chǎn)品,、非�,!罢�(guī)”的減肥中心,真的能讓你成功減肥并且有助于健康嗎,?
  在哈爾濱市的一些媒體上,,經(jīng)常出現(xiàn)快樂減肥基地、專業(yè)減肥中心等機構打出的廣告,,稱“42天/期減30至80斤”,、“鄭重承諾一個月減20斤、兩個月減40斤”,、“八分鐘瘦身,,一療程減15至30斤,少減一斤全額退款”,、“三餐照吃,達不到承諾少一斤退100元”等,,讓消費者對減肥信心倍增,,仿佛短期內就可重現(xiàn)苗條身材。
  但監(jiān)測顯示,,減肥瘦身類廣告已成為虛假,、夸大宣傳的重災區(qū)。上海市工商部門近期監(jiān)測了各類減肥瘦身廣告428條,,其中涉嫌違法的廣告有37條,,違法率高達8.6%,遠遠高于全市廣告平均違法率,。工商部門表示,,減肥瘦身類廣告主要存在三大“病癥”:對減肥原理作不科學的表述,對減肥效果作不切實際的保證,,采用照片對比暗示減肥效果,。
  哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任閆雅更教授說,正常減肥應是以每月體重下降0.5至0.75公斤的速度持續(xù),,一年才能減掉六至九公斤,,目前許多減肥廣告在效果宣傳上都有些過度。而減肥瘦身類產(chǎn)品,、服務的價格往往較高,,虛假廣告宣傳會對消費者的健康和經(jīng)濟造成雙重損害。

盲目減肥 失去自己

  都市生活中,,不少實在算不上肥胖的男男女女常把“減肥”掛在嘴邊,,動輒節(jié)食、服藥,,可結果往往并不理想,,一些人還因此患上了疾病。醫(yī)生認為,盲目減肥危害太大,,嚴重者甚至會危及生命,。
  因為不了解減肥的原理和科學的方法,一部分人為減肥付出了沉重的代價,。在哈爾濱市一家事業(yè)單位工作的劉女士,,盡管在別人眼里是一副標準身材,但她自己總是覺得不滿意,。為了達到“理想”的體重,,她為自己制訂了近乎瘋狂的飲食計劃:每天粒米不進,三餐都是開水煮蔬菜,,餓極了就吃些水果,。頗有毅力地堅持了幾天以后,劉女士出現(xiàn)了嚴重的頭暈,、乏力癥狀,,體重卻沒有絲毫變化。終于有一天,,她暈倒在了辦公室里……
  哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科接待過兩位患者,。一位身高165厘米、體重65公斤的高二女生在瘦身中心減肥時,,教練告訴她只能吃蔬菜和水果,,不能吃肉、蛋,、奶和主食,。兩個月下來,這位女生體重沒下降多少,,卻出現(xiàn)了脫發(fā),、睡眠障礙、注意力分散,、乏力等癥狀,。醫(yī)生診斷后認為,患者由于缺乏優(yōu)質蛋白質攝入,,已經(jīng)出現(xiàn)了低蛋白水腫,,再繼續(xù)“減肥”會發(fā)生危險,建議立即停止這一做法,。
  另一個病例是一位身高150厘米,、體重不足50公斤的初三女生,由于自己認為很胖而不敢吃東西,,最后達到看見食物也沒食欲,,甚至惡心的程度,。醫(yī)生診斷認為,這位女生雖然不胖,,但因為自己長期的心理暗示,,已經(jīng)患上了神經(jīng)性厭食癥,必須進行心理調整治療,。由于心理問題比較復雜,,因此治療起來需要較長的時間。
  閆雅更教授說,,減肥時應先判斷自己是否肥胖,。目前比較有效的減肥手段除了抽脂手術外,科學的減肥主要是通過加強體育鍛煉,、合理控制飲食來實現(xiàn)的,。如果盲目高強度減肥,就會引發(fā)貧血,、低蛋白等營養(yǎng)不良和神經(jīng)性厭食等癥狀,,輕者導致發(fā)育不良,重者會導致臟器功能衰竭,。因此,減肥時在減少熱量攝入的同時,,保證人體需要的營養(yǎng)素和保護人體各項功能正常運行是必須遵守的,,否則就會鑄成大錯。

科學減肥方是健康之道

  目前,,判斷一個成年人是否肥胖的常用標準是用體重指數(shù),,即BMI指數(shù)來衡量。體重指數(shù)=體重(公斤)/身高(米)的平方,。體重指數(shù)在20至25之間是正常體重,,體重指數(shù)在25至30之間是超重,體重指數(shù)大于30是輕度肥胖,,體重指數(shù)大于35是中度肥胖,,體重指數(shù)大于40是重度肥胖。
  判斷少年兒童體重的指數(shù)與成年人不同,。對于低于六歲的兒童,,體重指數(shù)15至18是正常,18至20是超重,,20至22是輕度肥胖,,22至25是中度肥胖,超過25是重度肥胖,;對于六至11歲的少年,,體重指數(shù)16至19是正常,,19至21是超重,21至23是輕度肥胖,,23至27是中度肥胖,,超過27是重度肥胖。
  但專家認為,,體重指數(shù)法僅能反映出患者肥胖的一個側面,。內臟積存的脂肪比較危險,因此判斷肥胖最好加入這一因素,。臨床研究顯示,,腰臀比較能反映出內臟脂肪分布的嚴重程度。男性腰圍大于二尺七,、女性腰圍大于二尺四即屬中心型肥胖,,這種肥胖與冠心病發(fā)病有著直接關系,尤其是中年人更應注意,,臨床證明這兩者之間是正相關關系,。
  閆雅更教授說,科學的減肥方法是保障健康的前提,。人體是緩沖體質,,通過急劇的營養(yǎng)不足確實可以在短期內使體重降下來,但由于身體各部分細胞都處于缺少營養(yǎng)的狀態(tài),,合成代謝能力增強,,一旦恢復正常飲食體重反彈會很快。因此,,減肥應到專業(yè)的機構去檢查,,咨詢專業(yè)的營養(yǎng)人員,科學合理地制定減肥方案,。通常情況下,,專業(yè)人員會為患者量身定制一份個體化的食譜,因為天然食物中不僅含有各種維生素,、蛋白質,,還有許多人體需要但未被認知的營養(yǎng)素。
  專家建議,,科學減肥應該是飲食與運動相配合,,以藥物為輔,而且能不用藥時最好不用,。目前的減肥藥物主要是抑制腸胃蠕動,、消化等活動,通過抑制食欲,、促進代謝來控制一些營養(yǎng)素的吸收,,長期濫用減肥藥可導致內分泌功能失調,。而對于青年人來說,一旦因減肥造成營養(yǎng)不良,,臟器功能就會受到影響,,進而影響成年后的身體健康,這點尤其應該引起重視,。

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