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| 2007-06-08 記者:王婭妮 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
早晨起來喝杯牛奶就匆匆出門,，是很多上班族的習慣。專家提醒,，喝牛奶時最好搭配一些主食,，如面包,、餅干、麥片等,，這樣才能補充足夠的碳水化合物,。
山東營養(yǎng)學會副理事長杜慧真介紹，牛奶中糖分含量較少,，而糖分是人體重要的能量來源,。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無法獲得足夠的糖分作為能量,，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質來代替糖分作為能量供給,，而蛋白質本來是用來補充人體組織內蛋白質消耗的，這就造成了蛋白質的浪費,�,！ � |
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