本報烏魯木齊電
烤羊肉串,、拉條子、抓飯,、自制傳統(tǒng)酸奶……有著濃郁西域風情的新疆美食誘惑,，是國內(nèi)外游客向往暢游新疆的一個重要原因。然而,，地道的新疆人都知道,，吃風味小吃根本不必花大價錢，上夜市去,，三五個人花費百八十元錢,，便可嘗到地道的天山南北風味。
新疆人所說的“夜市”,，與內(nèi)地省份的大排檔差不多,，在傍晚開張，到凌晨三四點收攤,。小販們將桌,、椅、板凳沿著指定的街道鋪排開來,，每家的規(guī)模從幾十張,、上百張桌子到上千張桌子不等。入夜后,，夜市燈火通明、人聲鼎沸,。
家住烏魯木齊市光明路的李先生說：“到新疆來的外地游客,，往往被導游拉著到高檔的民族餐館去吃飯。其實,，本地人沒有幾個去的,�,！�
李先生說，夜市攤點很多,，你選定一個攤點坐下,，可以讓不同的攤點送來吃喝——看中什么吃什么、想吃多少吃多少,。全新疆有的,，在夜市上都能吃到。
記者日前走訪烏魯木齊市規(guī)模最大的“五一夜市”看到,，數(shù)百米長的街道上擺滿了桌子,，人來人往。從新疆北部伊犁的特色飲料“卡瓦斯”(一種啤酒花和蜂蜜釀成的飲料),，到新疆南部特有的鴿子湯,，應有盡有。食客以年輕人居多,。
一名來自安徽安慶的游客告訴記者,，在新疆，每天到處找風味食品吃,，最后才發(fā)現(xiàn)夜市上各個民族的風味小吃都有,，衛(wèi)生也不錯。他接著抱怨說：“導游怎么一開始沒告訴我們呢,？” |
|