本報(bào)上海電
光明乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人近日表示,，如果奶源不能得到保障,，寧可不建新工廠，不擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,。
據(jù)了解,，目前光明乳業(yè)的全國奶源結(jié)構(gòu)由規(guī)模牧場、承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場組成,，其中光明的自營規(guī)模牧場21個,、合作規(guī)模牧場近500個。去年9月“三聚氰胺事件”之初,，光明把占其奶源總量5%的散奶全部“砍掉”,，堅(jiān)決取締二道奶販子，完全拒收散奶,。
光明乳業(yè)總裁郭本恒說,，公司快速發(fā)展一定要和奶源發(fā)展同步，“如果奶源不能得到保障,，寧可不建新工廠,，不擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模”,。對于奶源的建設(shè),，應(yīng)該“規(guī)模化+標(biāo)準(zhǔn)化+嚴(yán)格執(zhí)法”,，三者之間不可或缺,。
據(jù)悉，目前光明乳業(yè)正在其自有牧場推行“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)化管理方式,，主要管理內(nèi)容包括：牛只防病治病及防疫,、飼料和飼養(yǎng)管理、日常生產(chǎn)經(jīng)營,、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面,，其發(fā)展方向就是牧場的“工廠化”管理,。在光明自有牧場施行的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步擴(kuò)展到合作牧場,，再推進(jìn)到承包租賃的養(yǎng)殖小區(qū)牧場,。
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