2007年最令人印象深刻的消費品漲價話題是豬肉漲價,，但根據(jù)深圳等地方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在年終盤點時,，食用油超過豬肉,，以50%以上的幅度領(lǐng)漲消費品行業(yè)。時至今日,，食用油價格仍未見回落,。1月上旬，36個大中城市豆油價格上漲58%,。
零售終端的漲價是由批發(fā)價格傳導而來,。去年12月至今年1月食用油價格一路上漲——根據(jù)剛剛公布的中國食用油分析報告，去年12月,，食用油批發(fā)價格指數(shù)比11月漲5.97%,，而上海糧食批發(fā)市場監(jiān)測信息則顯示，截至1月13日,，上海市桶裝豆油批發(fā)均價55.23元/桶,，環(huán)比升7%。其間,，國家相關(guān)部門屢出物價調(diào)控重拳,。先是發(fā)改委規(guī)定，從1月1日起,，糧油等行業(yè)經(jīng)營者在一次性提高價格5%以上,，或10日內(nèi)連續(xù)提高價格累計達8%以上，都應向當?shù)赜嘘P(guān)部門報告,。1月13日,，國務(wù)院發(fā)文，企業(yè)不執(zhí)行提價申報,，或調(diào)價備案制度的,，最高將受到100萬罰款。隨后,，國家信息中心相關(guān)負責人放出消息,，國家近期將采取措施，對重要商品和價格變動進行監(jiān)測并合理定價,。15日,，國家發(fā)改委正式宣布啟動臨時價格干預措施,。
對于國家此番高調(diào)介入物價調(diào)控，一些大型糧油企業(yè)低調(diào)回應,�,！拔覀冎荒苷f將嚴格按照要求進行提價報備，對于成本上升導致的銷售價格上漲,，我們現(xiàn)在不方便評價,。至于2008年是否會持續(xù)調(diào)整食用油市場價格，目前還沒法說,�,！币患掖笮褪秤糜推放粕a(chǎn)企業(yè)發(fā)言人表示。
但是,，也有分析人士認為,，客觀存在的原材料價格上漲不可回避，因此,，如果國家強令限價,，食用油等企業(yè)的成本利潤率會受到影響。
專家介紹,，目前,，我國已經(jīng)成為食用油第一消費大國，而食用油原料的三分之二依靠進口,。商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,，去年11月，芝加哥商品交易所大豆期貨價格同比上漲64.71%,。泰國相關(guān)媒體則報道,，泰國棕櫚油廠商再次要求提高售價，原因是棕櫚果等原料用于生產(chǎn)再生能源,，大量占用了棕櫚油原料資源,，而這一趨勢已經(jīng)成為國際食用油市場的普遍問題。
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