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由于受到豬肉價(jià)格的高位盤(pán)整,，雞蛋價(jià)格的居高不下,，蔬菜價(jià)格的車(chē)輪大戰(zhàn)，使得申城水果銷(xiāo)售受到了牽制,。雖說(shuō)8月份申城總體果價(jià)不算很低,，有些品種甚至比去年同期要高出一些，但銷(xiāo)量卻出現(xiàn)了明顯的下降,。
總體果價(jià)普遍遭下降
“蘋(píng)果便宜了,，10元錢(qián)7斤�,！痹谄胀訁^(qū)某水果市場(chǎng)，賣(mài)蘋(píng)果的蔡先生不停地吆喝,。往年8月份的時(shí)候,，隔年產(chǎn)紅富士蘋(píng)果的價(jià)格少說(shuō)也要5元錢(qián)1公斤，最低的時(shí)候也要將近4元,，而新季嘎啦蘋(píng)果的售價(jià)大都在4元/公斤,，今年的情況似乎有點(diǎn)特別，價(jià)格之低,，幾年都沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò),。下午的時(shí)候，有的小販推著小板車(chē),，滿(mǎn)車(chē)的嘎啦蘋(píng)果每公斤才賣(mài)2塊多錢(qián),。
香蕉的價(jià)格今年更是跌入到了低谷，3元1公斤的價(jià)格比去年均價(jià)3.6元1公斤下降了0.6元。早熟翠冠梨去年6元1公斤,，今年卻只有2.6元左右,，芒果去年8元1公斤，今年6元,。除了西瓜和水蜜桃價(jià)格與去年持平,，像新上市的蜜柚、冬棗等品種稍有漲價(jià)外,，其他水果均有所降價(jià),。
雖說(shuō)8月份的早熟梨貨源比較充裕，品種也較為豐富,，但銷(xiāo)售并不見(jiàn)暢,。上海華中果品交易中心副總經(jīng)理徐穗福透露說(shuō)，原本每天營(yíng)業(yè)額可做到60萬(wàn)元,，進(jìn)入8月份平均每天才做了55萬(wàn)元,，正是基于貨多價(jià)廉的因素，8月份比平時(shí)少做了約150萬(wàn)元的生意,。
市民水果消費(fèi)量減少
“每年夏天家里都會(huì)買(mǎi)很多水果,，一家人看電視、嘮家常,、接待客人時(shí)都愛(ài)拿出水果來(lái)享用一番,，可今年情況不一樣了，肉價(jià),、菜價(jià)都很貴,，家中只好少備些水果，把省下來(lái)的錢(qián)貼補(bǔ)到餐桌上去,。因此,，盡管今年水果價(jià)格已是很便宜，全家人幾乎是一致同意首先要考慮確保餐桌的需要,，水果少吃甚至可以不吃,。”市民劉女士說(shuō),，她以前總是在水果價(jià)格低潮的時(shí)候多買(mǎi)些放在家中慢慢享用,，而今價(jià)格雖這么低，她就不敢像往常那樣“過(guò)把癮”了,。據(jù)浦東新區(qū)某小區(qū)的居委會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)50戶(hù)居民的一項(xiàng)專(zhuān)題調(diào)查顯示,，8月份的居民居家水果消費(fèi)比去年同期減少了近40%，有的家庭甚至于在7,、8兩個(gè)月除了防暑降溫吃些西瓜外,，其他水果一概不上門(mén),。
在閘北區(qū)普善路某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位外地來(lái)的小伙子指著一大堆生梨說(shuō)：“以前都是買(mǎi)菜便宜,，水果貴,，現(xiàn)在都倒過(guò)來(lái)了。這么一堆生梨,，也就5元錢(qián),。”小伙子愁眉苦臉地說(shuō),，肉價(jià),、菜價(jià)、蛋價(jià)都貴了,，上海人吃水果也減少了,。更多的小販只好少進(jìn)貨，賣(mài)價(jià)也是一壓再壓,，以微利跑量為原則,。
時(shí)令鮮果軋鬧猛 9月果價(jià)略有回升
根據(jù)上海的氣候特征，9月份正是夏秋之交的水果上市小旺季,，再加之9月份適逢中秋,、國(guó)慶兩大節(jié)日作支撐，水果銷(xiāo)售將會(huì)比8月份要更加熱鬧些,。進(jìn)入9月中下旬總體果價(jià)會(huì)有一個(gè)小小的回升,，只是幅度不大。其中以名,、特,、優(yōu)、新及稀有品種及進(jìn)口水果的價(jià)格上漲最為明顯,。全月水果總體銷(xiāo)量會(huì)比8月份有15%左右的增幅,。
在告別了8月份鋪天蓋地的西甜瓜壓市之后，9月份正面臨早秋蘋(píng)果,、生梨等的上市小高峰,，由于這些水果未經(jīng)冷庫(kù)儲(chǔ)存，糖分轉(zhuǎn)化需要一個(gè)過(guò)程,，吃口可能偏淡,，賣(mài)價(jià)也相應(yīng)偏低,，不可能吸引更多的消費(fèi)者,，但作為果市的鋪墊卻發(fā)揮了相當(dāng)大的作用。
9月份是葡萄口感最好的季節(jié),，產(chǎn)地廣,，品種多,，質(zhì)量好，而且賣(mài)價(jià)也不高,，市場(chǎng)聲勢(shì)大,。更引人注目的是，一些早上市的蜜桔,、蜜柚等也以物以稀為貴在果市出足了風(fēng)頭,，盡管口味并不怎么理想，卻也能吸引那些喜歡嘗新一族,。
冬棗,、橄欖、花紅果,、獼猴桃,、無(wú)花果、石榴,、板栗,、山楂、李子,、柿子,、榴蓮、火龍果等水果已全面上市,。新上市的冬棗賣(mài)價(jià)在11元/500克左右,，橄欖也要賣(mài)到10元錢(qián)，這些果市新貴由于上市量并不是很多,，因而價(jià)高,，正好讓那些躍躍欲試的消費(fèi)者大飽口福。
綜觀9月份的上海果市,，行家分析認(rèn)為,，上市品種會(huì)出現(xiàn)階段性擴(kuò)張，一些諸如西甜瓜,、早熟梨等將逐步引退,，后起之秀的冬棗、蜜柚等會(huì)紛紛從后臺(tái)走向前臺(tái),，“新面孔”有了“用武之地”,。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)水果部陳經(jīng)理介紹，9月份最好賣(mài)的水果還是各種葡萄,，質(zhì)好的陜西高山嘎啦蘋(píng)果也會(huì)受到眾多消費(fèi)者的青睞,。已經(jīng)不再成為熱門(mén)品種的水蜜桃也將以稀奇果重新受到追捧，這真是應(yīng)了涼爽天氣乃吃桃好時(shí)光的說(shuō)法,。還有就是用橄欖泡茶喝也將會(huì)被在節(jié)假日期間提到人們的議事日程,。當(dāng)然,，每逢節(jié)日先“崇洋”的理念也會(huì)付諸于實(shí)現(xiàn)，洋水果領(lǐng)先一步俏市場(chǎng)會(huì)令人刮目相看,。 |