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“天價月餅”降溫的背后
2013-09-13   作者:封壽炎  來源:解放日報
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  中秋將至,,月餅卻“遇冷”,。據(jù)報道,,嚴(yán)控“三公”消費(fèi)使其銷售量價齊跌,,不少企業(yè)接到的訂單比往年減少三四成,,利潤下跌甚至高達(dá)五成,。價格方面,,也以200元以下的盒裝月餅以及散裝中低檔月餅最為暢銷,,高檔月餅大幅減少,,“天價月餅”甚至難覓蹤跡,。上游的原材料供應(yīng)企業(yè)、包裝企業(yè)以及下游的銷售企業(yè)也大受影響,,甚至一些回收販賣月餅票的“黃牛黨”也紛紛轉(zhuǎn)行另謀出路,。
  然而去年之前,高檔月餅可謂風(fēng)光無限,。購買者“只買貴的,,不買對的”,“一擲千金”推波助瀾,,使月餅包裝越來越豪華,,價格越來越高昂,,甚至出現(xiàn)附送金銀珠寶的“天價月餅”。
  不僅是月餅,,高檔白酒業(yè),、高端餐飲業(yè)都有類似遭遇。其價格一度都曾像脫韁的野馬,,越走越高,、越來越離譜,且伴隨價格走高的并非銷量下降,,而是節(jié)節(jié)攀升,。
  但是,在狠剎“三公”消費(fèi)之后,,一些高檔白酒價格下跌,、庫存上升,甚至面臨經(jīng)營困難,;不少高端餐飲門店或者關(guān)門歇業(yè),,或者轉(zhuǎn)型圖存。
  “天價月餅”遇冷,,可以說是一件好事,。一方面彰顯了狠剎“三公”消費(fèi)的決心及成效,有利于廉政建設(shè),;另一方面,,月餅也將從禮品回歸消費(fèi)品本質(zhì),整個行業(yè)得以祛除虛火,、回歸理性,,走上健康發(fā)展之路。
  高檔月餅,、白酒等經(jīng)歷的大起大落,,教訓(xùn)十分深刻。多年來,,這些行業(yè)在量價齊升的路上狂飆猛進(jìn),,明顯偏離理性軌道,累積了巨大泡沫,。如今在泡沫破裂,、回歸本質(zhì)的過程中,行業(yè)本身所承受的傷害,,以及經(jīng)濟(jì)社會資源的浪費(fèi)都不容忽視,。值得反思的是,當(dāng)“天價月餅”已經(jīng)明顯偏離了理性軌道,,在輿論持續(xù)多年“喊打”的情況下,,為什么沒能阻止它“信馬由韁”的步伐,,最終越走越遠(yuǎn),虛火旺盛,、泡沫巨大,?
  在成熟理性的市場環(huán)境里,價格規(guī)律提供有力的調(diào)節(jié)機(jī)制,,使資源錯配可以得到及時糾偏,,避免大起大落造成資源浪費(fèi)。不過,,價格規(guī)律發(fā)揮作用需要基本假設(shè),,那就是參與市場活動的主體能夠通過理性計算經(jīng)濟(jì)效益來決定市場行為。
  在高端禮品市場上,,對“三公”消費(fèi)者而言,,首先花費(fèi)的是公款,不用自掏腰包的錢就不會心疼,,因此價格不敏感,,多高都承受得起。其次是只鎖定少數(shù)高端品牌,。送禮也有潛規(guī)則,,每種禮品都有一些“約定俗成”的品牌,不屬此列者不但贈者自覺拿不出手,,受者也可能為此慍怒,,反而壞事。所以,,不入“約定俗成”品牌之列者,,即使再物美價廉也乏人問津。最后,,禮品贈受雙方都慷公家之慨,,久而久之效仿者眾,潛規(guī)則日益風(fēng)行,。幾種因素形成合力,,促成了“天價月餅”等高級禮品多年來的“信馬由韁”,�,?梢姡凇叭毕M(fèi)領(lǐng)域,,一般意義上的市場是失靈的,。
  但在一般市場規(guī)律失靈之后,并非再也沒有其他的規(guī)制力量,。針對“三公”消費(fèi)持續(xù)走高的情況,,輿論可謂反應(yīng)強(qiáng)烈,,形成了“人人喊打”的一邊倒態(tài)勢。遺憾的是,,“人人喊打”但“無人真打”,,結(jié)果是“說的只管說,做的照樣做”,。要改變這種“輿論熱鬧,、現(xiàn)實依舊”、“言者無力,、行者無忌”的局面,,需要建立社會和輿論的良性互動機(jī)制。設(shè)想,,如果輿論壓力能夠促使政府部門開展相關(guān)調(diào)查,,追究責(zé)任,促使嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的措施切實貫徹,,那么“天價月餅”和“天價白酒”就不可能在非理性的道路上走得那么遠(yuǎn),。
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