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之前指責(zé)香港奶粉限購令是“惡法”的人現(xiàn)在應(yīng)該無語了,，因?yàn)橛?guó)從4月起也開始限售了,。此前，德國(guó),、新西蘭,、澳大利亞等國(guó)已推行嬰兒奶粉限購。值得注意的是,，這些國(guó)家一些超市貼出的“每人每次限購兩罐奶粉”特別用中文大號(hào)字體注明,，德國(guó)的海關(guān)只允許華人一次往中國(guó)寄5包奶粉。種種舉措不言自明,，皆因中國(guó)對(duì)外國(guó)產(chǎn)奶粉的需求量“大得可怕”,。
一個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）全球第二的泱泱大國(guó)，卻生產(chǎn)不出放心奶,，要讓自己的娃去吃人家的奶,，實(shí)在是莫大的悲哀！孩子是國(guó)家的未來,，筆者認(rèn)為，在關(guān)乎國(guó)家未來的放心奶都無法解決的情況下,，空談大國(guó)復(fù)興或大國(guó)崛起無益,。小小一個(gè)奶粉，已經(jīng)到了嚴(yán)重影響國(guó)家形象的地步,。當(dāng)下我國(guó)政府確實(shí)已經(jīng)到了應(yīng)該對(duì)乳業(yè)進(jìn)行深刻反思的時(shí)候了,，乳業(yè)應(yīng)該受到重視，是時(shí)候下決心真正打一場(chǎng)乳業(yè)危機(jī)攻堅(jiān)戰(zhàn)了,。
生產(chǎn)奶粉需要高科技嗎,？不需要。我們的伊利,、蒙牛等乳企,，都有世界一流的奶粉生產(chǎn)線。筆者曾參觀過一家乳企的奶粉生產(chǎn)線,，從制造工藝到生產(chǎn)過程,，看上去都令人十分放心�,？墒菫槭裁磸囊涣魃a(chǎn)線上生產(chǎn)出來的奶粉卻讓人如此不放心,？
我們先來回顧一下國(guó)產(chǎn)奶粉是如何一步步失去誠信的。早在2004年,，安徽阜陽劣質(zhì)奶粉造成171例大頭娃娃的事件令全國(guó)震驚,；2008年9月爆發(fā)的三鹿奶粉“毒奶粉”事件席卷全國(guó)，接著是全行業(yè)的整頓。然而,，就在大家對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心有所恢復(fù)的時(shí)候,，2010年初，三聚氰胺卷土重來,，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心再次崩塌,。雖整頓再整頓，但近兩年國(guó)產(chǎn)奶粉仍時(shí)不時(shí)地爆出質(zhì)量問題,。在這些事件中,，政府部門和企業(yè)就好比那個(gè)叫“狼來了”的小孩，謊撒多了自然也就沒人信了,。甚至不久前質(zhì)檢總局公布國(guó)產(chǎn)奶粉99%都合格時(shí),，引來的也只是一片嘲笑之聲，國(guó)人并沒有因此而停止海外采購奶粉的步伐,。
我們指責(zé)奶農(nóng)見利忘義添加三聚氰胺,，使原奶質(zhì)量難以保證；我們指責(zé)乳企收購環(huán)節(jié)管理松懈,，質(zhì)檢不嚴(yán)格,；我們指責(zé)商家讓過期牛奶、不合格牛奶再次流入市場(chǎng),。但歸根結(jié)底,，造成今日國(guó)產(chǎn)奶粉誠信盡失監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)難辭其咎,。
筆者認(rèn)為,，當(dāng)下的中國(guó)乳品行業(yè)面臨的已經(jīng)不僅僅是一兩個(gè)“壞孩子”的問題，而是一個(gè)波及全行業(yè)的危機(jī),，政府應(yīng)牽頭進(jìn)行全行業(yè)的危機(jī)公關(guān),，這個(gè)危機(jī)公關(guān)不是浮于表面，而是有實(shí)實(shí)在在的措施配合,，是一場(chǎng)關(guān)乎行業(yè)生死存亡的乳業(yè)攻堅(jiān)戰(zhàn),。
第一，政府要嚴(yán)刑峻法,，對(duì)制造毒牛奶,、毒奶粉的企業(yè)和個(gè)人加大量刑，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻,，建立黑名單公示,，采取市場(chǎng)禁入等措施；第二,，把乳品質(zhì)量問題納入地方領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任考核,，以杜絕地方保護(hù)主義,，地方官員或國(guó)企高管一旦因乳品質(zhì)量被免職一律不得復(fù)出；第三,，由政府牽頭,、行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)布乳業(yè)行業(yè)自律公約，向消費(fèi)者作出鄭重承諾,，公布乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、檢測(cè)全過程，建立良好的消費(fèi)者溝通渠道,；第四,，政府發(fā)布行業(yè)扶持政策，對(duì)奶農(nóng)和企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼,，降低國(guó)產(chǎn)奶粉售價(jià),，甚至可考慮向嬰幼兒免費(fèi)發(fā)放定量奶粉；第五,，建立媒體監(jiān)督機(jī)制,，全行業(yè)對(duì)媒體開放，加強(qiáng)媒體監(jiān)督,。
由此及彼,，當(dāng)下，我們面臨的所有的食品安全問題,，同乳業(yè)的問題如同一轍,，問題何時(shí)得到徹底解決。接下來,，就要看政府的決心,、行業(yè)的良心和企業(yè)的行動(dòng)了,。
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