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浪費(fèi)和反浪費(fèi)的矛盾始終伴隨著人類社會(huì)文明的進(jìn)程,。浪費(fèi)現(xiàn)象普遍存在,，既不能證明社會(huì)繁華,，也不能證明經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),。在許多國(guó)家，浪費(fèi)都是受人厭惡和鄙視的劣行,。
筆者曾在歐洲參加各種商務(wù)宴請(qǐng),、年會(huì)等活動(dòng)，從未見(jiàn)過(guò)滿桌杯盤狼藉,、滿眼剩飯剩菜的情景,。每年冬天在瑞士達(dá)沃斯舉行的世界經(jīng)濟(jì)論壇，匯集來(lái)自世界各國(guó)的數(shù)千重量級(jí)嘉賓,，但是在各個(gè)飯店,、餐廳，都不會(huì)出現(xiàn)飲食浪費(fèi)現(xiàn)象,。自助餐食,，每個(gè)人一次只拿少量食品，很少有吃不了而倒掉的情況,。同樣,，德國(guó)著名的慕尼黑啤酒節(jié)上，成千上萬(wàn)的人暢飲啤酒,、享受美食,，但都會(huì)物盡其用，基本沒(méi)有浪費(fèi),。
親眼所見(jiàn)國(guó)外的情況,，不免想：難道“中國(guó)式浪費(fèi)”只是發(fā)生在中國(guó)？為什么中國(guó)人出了國(guó),，也很少浪費(fèi),？細(xì)細(xì)想來(lái)，可能與國(guó)外的“浪費(fèi)恥感文化”有關(guān),。不靠浪費(fèi)來(lái)顯示富有或好客,，是西方許多國(guó)家的一個(gè)社會(huì)共識(shí)，“浪費(fèi)恥感”深深植入西方民眾的文化心理中,，使得枯燥的法律成為深得人心的行為準(zhǔn)則,。筆者在德國(guó)學(xué)習(xí)期間，曾寄宿在一位教授家里,，他們家的晚餐極為簡(jiǎn)單,，幾乎到了“摳門”程度。許多銀行高管家里的待客之道也十分簡(jiǎn)易,，飲食恰到好處,，甚至略顯寒酸。歐洲請(qǐng)客的基本慣例，也是一人一湯一菜,，絕無(wú)浪費(fèi)余地,。
無(wú)處不在的輿論監(jiān)督，則令官員更是處處謹(jǐn)慎,。上世紀(jì)80年代初,，筆者曾參與接待歐洲某國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)。部長(zhǎng)率代表團(tuán)訪華,，是來(lái)洽談提供政府貸款,。中國(guó)方面提供了很好的住宿和餐飲，但是代表團(tuán)不敢接受中方提供的食宿建議,，提出希望住到更簡(jiǎn)樸的賓館去,，因?yàn)閾?dān)心被媒體曝光，導(dǎo)致回國(guó)丟官,。
奢侈浪費(fèi)為什么在中國(guó)成為難以克服的陋習(xí)之一呢,？我以為，浪費(fèi)行為的產(chǎn)生,，首當(dāng)其沖,，是中國(guó)人在待人接物方面存在嚴(yán)重的虛榮心理，過(guò)于注重面子,。其次,，是浪費(fèi)具有普遍的傳播性，造成一種“見(jiàn)怪不怪”的社會(huì)現(xiàn)象,�,！爸袊�(guó)式浪費(fèi)”不僅僅是生活習(xí)慣的問(wèn)題，還涉及心理學(xué),、社會(huì)學(xué)和文化學(xué)等領(lǐng)域的問(wèn)題,。要消除浪費(fèi)，需要對(duì)癥下藥,。
中國(guó)傳統(tǒng)文化從來(lái)不缺少勤儉節(jié)約的美德,，很多人也熟知孔孟之道,，對(duì)“貪污和浪費(fèi)是極大的犯罪”的口號(hào)耳熟能詳,。但相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期，對(duì)于奢華浪費(fèi),，卻也存在著亦抑亦揚(yáng),、亦毀亦頌、亦鄙亦羨的心理,，造成口頭上“避”,、行動(dòng)上“趨”的現(xiàn)象。因此,，既需要全社會(huì)共同行動(dòng),，維護(hù)行之有效的法律約束,，讓官員自律與公眾監(jiān)督相結(jié)合，使節(jié)儉文化成為深得人心的行為準(zhǔn)則,，更應(yīng)從文化層面讓人們對(duì)浪費(fèi)“知恥”,，從根本上消除滋生浪費(fèi)的文化基因。
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