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1月10日,，肯德基就“速成雞事件”道歉了,，距離去年11月23日媒體報道以來已經(jīng)過去一個半月了,。
在這期間,，百勝集團數(shù)次發(fā)表回應,，或避重就輕，稱從山西粟海集團采購來的雞肉原料僅占雞肉采購量的1%左右,；或打太極拳,，稱如有違規(guī)問題當嚴肅處理；而就在上海市食品安全委員會辦公室指出百勝兩年前就已知“問題雞”的存在后,，仍稱“鑒于目前國家相關法律,、法規(guī)沒有規(guī)定要求企業(yè)向政府呈報自檢結果和向社會披露自檢結果，因此百勝沒有‘瞞報’的意圖”,�,？傊褪遣坏狼�,，態(tài)度傲慢,。而曾發(fā)聲明稱事不關己的麥當勞，雖承認自己也有問題,，但是道歉付之闕如,。
而事實上，據(jù)報道,，肯德基,、麥當勞等餐飲巨頭的供應商山西粟海集團、山東六和集團,，違規(guī)使用多種抗生素以及違禁激素藥物催長白羽雞,，僅在養(yǎng)殖的一個階段11天中，就有多達11種藥物喂給肉雞,。
不可否認,，以肯德基、麥當勞為代表的國際餐飲大牌,，這些年給國人帶去了很多記憶和方便,，比如，給眾多城市提供了免費公廁,。但是,，廣泛認可換來的不是更優(yōu)質的服務、更健康的食品,，卻是重重疑慮和步步驚心。尤其事關食品安全這么大的事兒,，國際大牌首先想到的先是撇清責任,，光說下不為例，實在賴不過去了才道歉,，而道歉之后呢,？消費者過去吃了那么多問題肉,，身體出了問題找誰？相關部門對此如果懲罰力度不夠,，如果不能把涉事企業(yè)罰得肉疼,，那么速成雞事件過去了，還會出現(xiàn)速成鴨,、速成鵝,。
不限于洋快餐，這些年不少國際大牌在國內(nèi)頻頻耍大牌,，不拿消費者當回事,，定價高企、質量下降,，犯了錯不道歉,，道歉了不改正。他們這些行為用一句話概括,，就是刻舟求劍,，看不清形勢。
在發(fā)展過程中,，很多地方為了提升本地商圈的檔次,，給國際大牌以“超國民待遇”，位置好,、免租金,、給補貼。在發(fā)展初期,，這種做法無可厚非,，因為自主品牌還沒有發(fā)展起來�,？涩F(xiàn)在,，我們已經(jīng)可以不再需要用洋品牌給自己臉上貼金了，各行各業(yè)自主品牌的發(fā)展一直處于上升勢頭,。
有些地方的高檔商圈,，已經(jīng)開始把過去的高端品牌“禮送出境”。有媒體報道,，武漢市的一家綜合百貨商場為了提升檔次,，就將原先開在臨街的麥當勞、肯德基,，遷往不怎么好的位置,。這說明我們的消費水平在升級。此時,，國際大牌更應該拿出端正的職業(yè)態(tài)度,，好好分析,、細心滿足我們的消費需求。犯了錯,，趕緊承認,、道歉，拿出補償措施,，耍大牌必然會丟了市場,，你不是無可替代。
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