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食品安全,，人命關(guān)天,。一出食品安全新聞，大家總是問,，誰干的,？有趣的是，對幾樣特別的東西,，大家的第一反應(yīng)卻是問,，誰吃的？
這一回,，央視記者臥底調(diào)查后揭露,，不少飯店所售魚翅為明膠制作的假魚翅。許多人就想到了這一層,。
誠然,，對于監(jiān)管部門來說，不必為這樣的情緒左右,，出了食品安全問題,，不管是油條燒餅，還是茅臺魚翅,，都要一查到底。
說到茅臺,，以前倒有個(gè)新聞影響不小——北京市工商部門在許昌和漯河的駐京辦,，查獲假茅臺777瓶。公眾追問：駐京辦買那么多茅臺干什么？準(zhǔn)備給誰喝,？
魚翅也好,，茅臺也罷，都堪稱食品中的奢侈品,，能夠吃得起,、喝得上的人，大多是社會上有頭有臉的人,。按理,，這些個(gè)食客，都是些見過世面而且有點(diǎn)智商的主,，為什么沒弄清楚真假,，就胡吃海喝呢？
原因大概有兩個(gè),，一個(gè)是用公款,，一個(gè)是為面子。那些因?yàn)榉N種目的請客的人,，總覺得必須上了茅臺,、魚翅之類，才有面子,。面子這東西,，虛得很，卻有不少人很是在乎,。于是乎,，領(lǐng)導(dǎo)駕到，要迎送,、要鋪紅地毯,、要擺鮮花、要住豪華賓館,、要喝茅臺吃魚翅,，等等。所有這些,，在官場上,，都堪稱是陋習(xí)、是浪費(fèi),，可是,，偏偏有些人，就是很吃這一套,，甚至還好這一口,。正所謂上有所好,，下必甚焉。上級好這一口,，下面人總要投其所好吧,。當(dāng)然，也不排除有的人,，其實(shí)并不覺得茅臺好喝,、魚翅好吃，純粹就是為了那個(gè)虛頭八腦的面子,，一樣吃得搖頭晃腦,，做滿足狀。其實(shí),，玩虛的,，難免害人害己。
虛者假也,，弄虛,，往往伴著作假。假貨,，往往是趁“虛”而入,。那些個(gè)魚翅，往往是因?yàn)椤疤摗�,，所以假,。如果是真正愛喝茅臺愛吃魚翅、實(shí)打?qū)嵶蕴脱闹鲀�,，對于真假,，自然會上心。假貨,，哪里會這么容易蒙混過關(guān),？
中共中央政治局關(guān)于改進(jìn)作風(fēng)的八條新規(guī)，就明確“不安排宴請”,，中央軍委更是規(guī)定“不喝酒,，不上高檔菜肴”，這些,，都是去虛務(wù)實(shí)之舉,，如果從中央到地方，真的都做到了,，那么,，假魚翅、假茅臺的市場,，一定會大大萎縮,。
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