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“用道德良心做放心食品”,，江蘇省常州市雙桂坊的商戶做“良心飯”,，賺“干凈錢”,，為食品安全生產(chǎn)銷售樹立了一個(gè)典范。
在商品經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天,，人們?nèi)粘ＯM(fèi)的食品大部分是由社會(huì)化生產(chǎn)所提供的。食品如何加工生產(chǎn),、如何包裝保存,、如何運(yùn)輸銷售，絕大多數(shù)消費(fèi)者是難以親眼目睹和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控的,。換句話說,，從他人手中購(gòu)買食品已經(jīng)成為日常生活的重要方式。因此,，看似簡(jiǎn)單的食品買賣關(guān)系之中其實(shí)蘊(yùn)含著一份沉甸甸的社會(huì)信任,，這份信任與食品質(zhì)量本身一樣不可或損。
“民以食為天,，食以安為先,。”正因如此,，人們對(duì)于食品質(zhì)量問題格外敏感,。食品安全事件不僅損害消費(fèi)者的身心健康，而且破壞社會(huì)互信的基礎(chǔ),，毒化社會(huì)風(fēng)氣,。對(duì)于食品質(zhì)量問題,，必須從嚴(yán)整治，常抓不懈,，實(shí)行“零容忍”,。
黨和政府對(duì)于食品安全歷來高度重視。2009年專門頒布《食品安全法》,，國(guó)務(wù)院專門成立了食品安全委員會(huì),，公安、工商,、質(zhì)檢,、司法、農(nóng)業(yè)等部門建立了聯(lián)席機(jī)制,，對(duì)社會(huì)廣泛關(guān)注的重大食品安全事件聯(lián)手出擊,、一查到底。治理行動(dòng)極大地打擊了不法分子的氣焰,，人民群眾拍手稱快,。
“懲惡”的同時(shí)必須“揚(yáng)善”，只有善的力量發(fā)揚(yáng)光大,，惡的生存空間才能壓縮減少,。常州雙桂坊那些誠(chéng)實(shí)守信的商戶就是我們應(yīng)該大力弘揚(yáng)的崇德向善的代表。誠(chéng)實(shí)無欺,，重諾守信——“誠(chéng)信”使雙桂坊商戶在贏得口碑的同時(shí)也獲得了效益,。
經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，離不開誠(chéng)實(shí)守信的道德準(zhǔn)則,。只有誠(chéng)實(shí)守信,，人們才能彼此依賴，才能合作共贏,，和諧共處,。不講道德、唯利是圖,，并不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求,。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì)，信用是經(jīng)濟(jì)社會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ),。信用越好,，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的成本越低，效益越佳,。反之,，缺乏信用，人們彼此提防,，經(jīng)濟(jì)社會(huì)將難以正常運(yùn)轉(zhuǎn),、贏得效益,。在商業(yè)社會(huì)，由誠(chéng)信所帶來的良好聲譽(yù)是一筆寶貴的無形資產(chǎn),。我國(guó)那些百年老店之所以能歷久彌新,、基業(yè)長(zhǎng)青，就是因?yàn)樗麄冋\(chéng)實(shí)守信,，童叟無欺,，一諾千金。
社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)既是法治經(jīng)濟(jì),，也是道德經(jīng)濟(jì),。治理以食品安全為代表的道德領(lǐng)域的突出問題，必須堅(jiān)持道德與法律“兩手抓,，兩手都要硬”。既要通過宣傳教育,，提高公眾的思想認(rèn)識(shí)和道德修養(yǎng),，也要加大法制建設(shè)，從立法和執(zhí)法兩方面加大對(duì)觸犯法律的失德敗德行為的懲治力度,，用法律為社會(huì)明確畫出道德底線,、標(biāo)出道德紅線、設(shè)置高壓線,，讓那些唯利是圖,、觸犯法律之徒，一次失德寸步難行,。只有這樣,，才能樹立道德尊嚴(yán)，凈化社會(huì)風(fēng)氣,。
從“吃不飽”到“吃得飽”是30多年改革開放的偉大成就,，從“吃得飽”到“吃得好”是人民群眾的熱切期盼。我們相信：當(dāng)誠(chéng)實(shí)守信成為全社會(huì)踐行的準(zhǔn)則,，當(dāng)?shù)赖碌难涸诿總�(gè)人身上流淌的時(shí)候,，這一目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。
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