|
中外農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)相差多遠
|
|
|
|
|
2012-04-27 作者：張?zhí)锟薄 碓矗褐袊嗄陥?
|
|
| |
一份“綠色和平”關(guān)于茶企農(nóng)藥殘留的報告指出,，“立頓”的綠茶,、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶,，均含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農(nóng)藥滅多威,。這份報告同時指出：中國現(xiàn)行茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留限量明顯低于歐盟等國家和地區(qū),，中國農(nóng)業(yè)部對農(nóng)藥使用的禁令與衛(wèi)生部規(guī)定的農(nóng)藥最大殘留限量之間標(biāo)準(zhǔn)不一,。
對此,，中國茶產(chǎn)業(yè)流通協(xié)會秘書長吳錫端表示,，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”是兩個不同概念,，但他承認歐盟標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)不一致,。
上述爭議反映的是食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制定的理論依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一�,！稗r(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”當(dāng)然概念不同,，所以要討論“農(nóng)藥殘留超標(biāo)”問題。包括茶葉在內(nèi)的國內(nèi)相當(dāng)多食品,，都存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,，即超出歐盟或其他國家標(biāo)準(zhǔn)（國際標(biāo)準(zhǔn)）和超出國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),，一要保障人體健康,，二是保護環(huán)境,，三是達到優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)規(guī)范。國際上有統(tǒng)一的食品農(nóng)藥殘留制定標(biāo)準(zhǔn)和程序,，即由國際食品法典委員會（CAC）下設(shè)的農(nóng)藥殘留專家委員會聯(lián)席會議和農(nóng)藥殘留法典委員會,，專門負責(zé)制定和協(xié)調(diào)食品中農(nóng)藥最高殘留限量。聯(lián)席會議負責(zé)農(nóng)藥毒理學(xué)評估,，從學(xué)術(shù)上評價各國提交的農(nóng)藥殘留試驗數(shù)據(jù)和市場監(jiān)測數(shù)據(jù),，提出最大殘留量推薦值和農(nóng)藥每日允許攝入量。法典委員會負責(zé)提交進行農(nóng)藥殘留和毒理學(xué)評價的農(nóng)藥評議優(yōu)先表,，審議農(nóng)藥最高殘留限量草案,，制定食品中農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。
中國的一些食品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)相一致,，但也有一些標(biāo)準(zhǔn)存在較大差異：一是中國部分食品（包括茶葉）中的一些農(nóng)藥殘留量較寬松,，例如，中國果菜類蔬菜中甲氰菊酯的最大殘留標(biāo)準(zhǔn)是1mg／kg,，而CAC,、美國、歐盟均為0.2mg/kg,；二是中國制定的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)不具體,，如規(guī)定樂果在蔬菜上的統(tǒng)一限值為1mg／kg，但CAC國際標(biāo)準(zhǔn)中針對菠菜,、番茄,、胡蘿卜、芹菜等有不同的樂果限制標(biāo)準(zhǔn),；三是某些農(nóng)藥國際上禁止或未批準(zhǔn)使用,，中國卻在使用，如此次茶葉中的17種農(nóng)藥殘留有7種是歐盟尚未批準(zhǔn)使用的,，包括硫丹,、三氯殺螨醇和聯(lián)苯菊酯，它們被指可能影響男性生育能力和胎兒健康,。
中國與國際農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)不一致的原因當(dāng)然有很多,，其中最重要的是考慮到國情（污染嚴(yán)重、使用農(nóng)藥不規(guī)范等）和食品產(chǎn)量,。如果不用甚至不大量用農(nóng)藥,，相當(dāng)多的糧食無法保產(chǎn)和增產(chǎn)，將不能保證滿足中國眾多人口的消費,。但是,，是否為了吃飽，就一定要容忍農(nóng)藥殘留低于國際標(biāo)準(zhǔn)，同時讓公眾冒著健康和生命危險,？解決之道是向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏,，逐步提高農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，既要保證人們吃飽,，也不能讓食品中的農(nóng)藥殘留致病和對人體產(chǎn)生長期慢性毒副作用。
另一方面,，政出多門的做法顯然不利于對農(nóng)藥使用的監(jiān)管,，更不利于公眾健康。這方面,，加拿大由衛(wèi)生部統(tǒng)一負責(zé)制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),，由食品檢驗局負責(zé)農(nóng)藥殘留的監(jiān)控；美國雖由食品和藥物管理局(FDA)和環(huán)境保護局(EPA)共同負責(zé)制定食品農(nóng)藥殘余限量標(biāo)準(zhǔn),，但標(biāo)準(zhǔn)一致且監(jiān)管統(tǒng)一由FDA實施,。
因此，我國的食品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)最好由農(nóng)業(yè)部或衛(wèi)生部統(tǒng)一制定,，由食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督,。如此，才有望解決食品農(nóng)藥殘留引發(fā)的混亂和安全問題,。
|
|
| 凡標(biāo)注來源為“經(jīng)濟參考報”或“經(jīng)濟參考網(wǎng)”的所有文字,、圖片、音視頻稿件,，及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,，版權(quán)均屬新華社經(jīng)濟參考報社，未經(jīng)書面授權(quán),，不得以任何形式刊載,、播放。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 關(guān)于我們
|
版面設(shè)置 | 聯(lián)系我們 |
媒體刊例 |
友情鏈接 |
| 經(jīng)濟參考報社版權(quán)所有
本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)協(xié)議授權(quán),，禁止下載使用 |
| 新聞線索提供熱線：010-63074375
63072334 報社地址：北京市宣武門西大街甲101號 |
| Copyright
2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號
|
|