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倫敦有一家名為“十五”的餐廳,，每年接收18名失業(yè)青年當學徒，向他們提供為期一年的主廚培訓,。這些學徒有些甚至剛剛走出勞教所，沒有學歷,，也沒有工作經(jīng)驗,，普通企業(yè)很少愿意雇傭他們。然而,，在這里他們卻可以接受專業(yè)培訓,，獲得成為高級餐廳主廚的技能。
“十五”這個名字源于餐廳2002年第一期培訓的15名主廚學徒,。很多曾經(jīng)的“問題青年”因為在這里一年的學徒經(jīng)歷得到了在頂級餐館工作的機會,，有些甚至自己開餐廳當上了老板。
“十五”餐廳是英國許許多多社會企業(yè)的代表,。社會企業(yè)區(qū)別于普通企業(yè),，其核心目標是服務社會，盈利可持續(xù)的公司是它的運營形式,。最近一個名為“社會利潤”的活動正在英國開展,，它旨在推廣社會企業(yè)，其口號是“選擇社會企業(yè),，社會獲利”,。
推廣社會企業(yè)是解決青年就業(yè)的一個契機。今年8月倫敦等地爆發(fā)騷亂,，讓英國公眾再次聚焦青年失業(yè)問題,。據(jù)統(tǒng)計，今年6—8月英國25歲以下年輕人失業(yè)人數(shù)近百萬,，失業(yè)率高達21.3%,。這群人被稱為“尼特族”,，即不受教育、雇傭或者培訓的年輕人,。多數(shù)“尼特族”終日無所事事,，靠政府發(fā)放的失業(yè)救濟金度日，精神和經(jīng)濟的雙重空虛使他們很容易走上犯罪道路,。而加入社會企業(yè)的青年人可以從中獲得就業(yè)技能和工作經(jīng)驗,，更重要的是，在社會企業(yè)中他們感受到了來自社會和他人的幫助,，在集體中獲得個人發(fā)展的指導,，得到同伴們的鼓勵和支持，緩解了生活上和精神上的壓力,。他們感到自己是正在融入社會的有用之人,，而不是被社會遺忘甚至拋棄的邊緣人。
發(fā)展社會企業(yè)也是社會福利轉(zhuǎn)變的一種方式,。英國騷亂發(fā)生后,，很多英國公眾質(zhì)疑政府花掉大筆納稅人的錢財用于發(fā)放失業(yè)救濟金，而靠失業(yè)救濟金生活的年輕人不僅不知感恩,，還打砸搶燒,、破壞公共秩序。政府的福利政策受到嚴重質(zhì)疑,，人們認為高福利社會不僅養(yǎng)了懶漢,，還養(yǎng)了罪犯。如今政府把一部分資金轉(zhuǎn)移支付到社會企業(yè)中,，“授人以漁”,，這種迂回的福利方式贏得了多重效果。
從商業(yè)角度來看,，融合公益的社會企業(yè)充滿了創(chuàng)新思維,。就拿“十五”餐廳來說，許多食客慕名而來,，享受美食的同時覺得自己也在為公益事業(yè)出力,。還有一個回收廢舊家具的社會企業(yè)，培訓失業(yè)青年舊家具翻新技能,。翻新過的家具賣給社區(qū)學�,；虻褪杖爰彝ィ芍^一舉多得,。要讓社會企業(yè)運轉(zhuǎn),，將商業(yè)和公益結(jié)合，社會企業(yè)本身的商業(yè)模式就是一種可復制的創(chuàng)新財富,。
當前,，英國的社會企業(yè)還處于起步階段,，由于它的社會服務性，其利潤很大一部分用于回饋社會,，因此難以做大做強,；由于許多投資者對這種回報相對較低的投資未必買賬，因此難以獲得啟動資金,。
但是,，人們注意到，幾百年來“森林法則”指導的商業(yè)化遺留了許多社會問題,，而社會企業(yè)為商業(yè)反哺社會提供了可行道路,。社會企業(yè)模式本身融合了社會公益、創(chuàng)新思維和商業(yè)智慧,，讓青年就業(yè)問題本身轉(zhuǎn)化為解決問題過程的一部分,。通過這種模式青年人獲得就業(yè)所需的技能和經(jīng)驗，企業(yè)達到了服務社會的目的,，可操作,、可復制的企業(yè)盈利模式保證了這個過程的良性循環(huán)。
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