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據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道,，日本一家企業(yè)在山東萊陽租地1500多畝,，種地,、養(yǎng)牛,。他們瞄準(zhǔn)的是中國高端市場(chǎng)，主打高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。這家公司的負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，農(nóng)業(yè)最終還將回歸到他們的路徑，依靠化肥,、農(nóng)藥的種地模式是短視行為,。日本企業(yè)朝日綠源公司至今仍未贏利,。
日本人的做法錯(cuò)了嗎,？單說“牛產(chǎn)牛糞，改善土質(zhì),，產(chǎn)出無公害農(nóng)作物,，農(nóng)作物喂食奶牛，再產(chǎn)出高品質(zhì)牛奶”的循環(huán)模式,，不將土地當(dāng)做索取對(duì)象,，尊重土地的休養(yǎng)生息，關(guān)注其原生態(tài)發(fā)展指數(shù),，足夠令人敬仰,。
筆者更佩服他們心平氣和的生產(chǎn)觀，寧愿用10年時(shí)間打造一個(gè)生產(chǎn)品牌，不求回報(bào),，寧愿虧本投入維護(hù)這個(gè)品牌,。因?yàn)橛谐浞值臅r(shí)間作保證，這種品牌一旦鑄成,，絕對(duì)是消費(fèi)者心中的“金牌”,。
然而，這種優(yōu)秀做法卻成了我們一些人的笑柄,，認(rèn)為這是“落伍做法”�,，F(xiàn)在多是科技種田：耕地有拖拉機(jī)，除草有除草劑,，施肥有化肥磷肥氮肥和尿素,，有害蟲了噴灑各種農(nóng)藥，如果想種反季節(jié)蔬菜,，還可以噴灑各種添加劑,，比如膨大劑、坐果靈,，讓農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜，顏色好看,，好賣,。產(chǎn)量也得到巨大提升。然而,，由于缺乏對(duì)土地的呵護(hù)以及對(duì)食品安全的敬畏,，土壤結(jié)構(gòu)不斷受到破壞，種植出來的作物,，不好吃,。
這些年，借助科技翅膀,，現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、制造業(yè)等得到迅猛發(fā)展，太注重“快”和立竿見影,，養(yǎng)成了“科技依賴癥”,。有些添加劑的使用缺乏穩(wěn)定性操作標(biāo)準(zhǔn)，超出了安全承載量,。再加上使用人利欲熏心,、急功近利“科技種田”也帶來了負(fù)面危害，比如毒牛奶,、毒韭菜等,，甚至“膨大劑西瓜”長(zhǎng)得自己爆裂……造成不少食品安全事故,，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和公信力大大降低。
于是,，“下鄉(xiāng)種田”,、“雇人養(yǎng)奶牛”成了都市時(shí)尚,，這一方面是對(duì)不安全生活的逃避,，深層更有對(duì)安全農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的向往。日本人拾起了這個(gè)被國人讓掉的消費(fèi)市場(chǎng),，打造原汁原味的“無公害農(nóng)業(yè)”,，不乏積極的補(bǔ)缺意義。
筆者以為,，對(duì)于日本人的做法,，我們不該笑笑了之，而應(yīng)認(rèn)真反思,，尋找其中的積極意義,。在群眾生活水平、生活質(zhì)量日益提高的今天,，我們的農(nóng)業(yè)安全,、制造業(yè)安全，最應(yīng)該學(xué)習(xí)的就是這種安全農(nóng)業(yè)觀和生態(tài)敬畏感,。在保證糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,，注重將發(fā)展農(nóng)業(yè)質(zhì)量和品質(zhì)，放到重要位置,，大力推廣這種綠色農(nóng)業(yè),。
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