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凋零的消費者信心與乳業(yè)企業(yè)有關,，與此同時,，質(zhì)檢部門也難脫干系,。食品關乎健康,，關乎生命,，由于沒有可靠的,、即時的監(jiān)測結果可以依賴,，只能靠感知判斷乳品質(zhì)量的消費者,，在面對負面消息時難免更傾向于“信其有”,。
據(jù)《京華時報》報道,，不斷曝出的質(zhì)量問題嚴重影響了國內(nèi)消費者對液態(tài)奶的消費信心。昨天（17日）,，中國質(zhì)量協(xié)會與全國用戶委員會公布2010年液態(tài)奶消費者滿意度測評結果顯示,，液態(tài)奶行業(yè)的消費者滿意度只有72.49分，低于去年的76.2分,。
本次液態(tài)奶調(diào)查中共選取了27個品牌,，包括3個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和24個具有區(qū)域性特點的地方液態(tài)奶品牌。調(diào)查區(qū)域包括北京,、上海等22個大中城市,。
本次液態(tài)奶調(diào)查在北京、上海等22個大中城市共選取了27個品牌,。測評結果顯示,，山東得益、沈陽輝山,、福建長富3個品牌位列消費者滿意度前3位,。在大多數(shù)消費者熟悉的大品牌中,，完達山排名最靠前，不過也只排到第6位,；三元排名第9,；達能排倒數(shù)第4。三大奶業(yè)巨頭排名也均不理想：光明排第15位,，伊利第17位,，蒙牛第19位。測評發(fā)現(xiàn),，消費者的感知質(zhì)量和品牌形象對滿意度的影響較大,，而感知價值對滿意度的影響較弱，表明消費者對液態(tài)奶的質(zhì)量和品牌最為看重,。
測評證實,，消費者對濫用增稠劑、香料,、防腐劑等添加劑,，純度低，標識,、保質(zhì)期,、產(chǎn)地、廠址等標識不清晰,，生產(chǎn)日期更改,，價格波動太快，袋裝奶包裝袋不夠衛(wèi)生,、易破損,、塑料有味、掉色等問題表示不滿意,。
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