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對照同為“世界級”飲料的咖啡和紅酒,，茶文化的更新?lián)Q代顯得極為緩慢,。中國茶葉是有多年歷史的貴族產(chǎn)業(yè)，但是革命等事件造成文化斷層,，目前喝茶這件事等于重新開始,。西方多元化、具有包容性,；東方文化則講求原味,，不接受過分創(chuàng)新。茶文化需要走向?qū)I(yè)化還是大眾化,？它適合慢生活還是快節(jié)奏,？
今年米蘭設(shè)計周的大事之一是朱小杰策展的
“坐下來：品茶、品道、品設(shè)計——2013米蘭設(shè)計周中國原創(chuàng)家居品牌及作品展”,。這一展覽用中國茶道演繹坐下來,、靜下來、慢下來的生活方式,。參展的中國設(shè)計師針對傳統(tǒng),、材料和技藝等，以各異的手法演繹了茶具,、家具,、室內(nèi)設(shè)計等設(shè)計。
我的兩件新作品,，“知竹常樂”系列茶具與“板凳上的風(fēng)景”坐具也在其中展出,。“知竹常樂”系列是為全球第一錫镴品牌——皇家雪蘭莪所設(shè)計,，包括茶壺,、茶葉罐、茶筅和茶食小碟,。我首次采用中國傳統(tǒng)材料“竹”與錫器結(jié)合,，將竹子的豐富含義和獨(dú)特造型融入新一代茶具內(nèi)。設(shè)計融入了竹子的造型,、紋理和質(zhì)感,，既體現(xiàn)錫镴柔韌、可塑性強(qiáng)的特性,，也充分利用了竹片隔熱和防撞特質(zhì),。取名“知竹常樂”，與中國成語“知足常樂”諧音,，詮釋了傳統(tǒng)的生活哲學(xué)：國人慣用竹子表達(dá)追求簡樸充實,、心靈富足的生活品味，這更是飲茶時應(yīng)擁有的一種境界,。
由于生活節(jié)奏的加快,，中國人的喝茶方式已發(fā)生了巨大變化，真正花時間使用功夫茶具的人越來越少,。針對現(xiàn)代人喝茶的問題,，我在功能上進(jìn)行創(chuàng)新與突破。茶具外表源自竹纖維的凹凸紋理,，減小了手與金屬50%的接觸面,，也消解了金屬材料過燙或過冷的缺憾，有更加溫和的手感,。茶壺內(nèi)置濾茶器的上沿巧妙地與壺蓋互扣,，輕輕轉(zhuǎn)動壺蓋把手,，帶動下面的濾茶器，有助于釋放出聚集在濾茶器中的濃厚茶汁,，完全有別于傳統(tǒng)的茶壺設(shè)計,。茶罐蓋造型外張，在雙重真空的使用狀態(tài)下仍然容易開啟,。
傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化不只是一句模棱兩可的口號,，不是一段為作品說明的文言文，也不是為設(shè)計披上一件復(fù)古的外衣,。我認(rèn)為設(shè)計師不應(yīng)該表象地去解釋中國的傳統(tǒng)，而應(yīng)該從材料,、結(jié)構(gòu),、生活方式去入手，讓產(chǎn)品符合當(dāng)代的生活和用戶的使用習(xí)慣,。
正是基于這樣的考慮,，我和我的團(tuán)隊花了一年多的時間對傳統(tǒng)的喝茶文化進(jìn)行研究和再設(shè)計。比如在年輕人看來,，傳統(tǒng)的茶葉店已經(jīng)顯得“老氣”,，于是喝茶的同時常常附帶著吃茶點(diǎn)、聽音樂,、上網(wǎng),、閱讀，甚至瑜伽等各種活動,，英式下午茶的習(xí)慣也成為一股流行風(fēng)氣,。
這次展出的茶食小碟靈感源自竹子成長時剝落的筍殼，表面依然采用竹纖維紋理質(zhì)感,，自然收緊的中間部分,，可以讓用戶兩指一捏輕松的拿起小碟。而針對日式茶道,，茶筅的把手部分采用錫镴制成,，表面竹纖維的肌理與上方的竹絲相呼應(yīng)，形成了一種強(qiáng)烈的材質(zhì)對比,，下端外擴(kuò)的造型使茶筅穩(wěn)定的站立于桌面,，保持了茶筅的衛(wèi)生，也便于用后晾干,。最終這一系列的設(shè)計是現(xiàn)代的,，卻仍然是東方的。我希望以“創(chuàng)造完美用戶體驗”的設(shè)計哲學(xué),，向西方世界傳播年輕的茶文化,。
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