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| 記者
王慶欽/攝 |
免費品嘗歐洲最有名的巧克力，一睹巧克力技師現(xiàn)場創(chuàng)作巧克力雕塑的風(fēng)采,，親密接觸巧克力文化——這是每年10月中下旬在意大利中部山城佩魯賈上演的歐洲巧克力節(jié)盛宴,。21日，“甜蜜”在這里彌漫,，與輕霧一起陪伴山城進入歐洲南方的秋天,。
地勢綿延起伏的佩魯賈距意大利首都羅馬約200公里,，在意大利有“巧克力之城”的美譽,。它的老城中心有兩個最著名的廣場：意大利廣場和十一月四日廣場，由主干道瓦努奇大街連接,。巧克力節(jié)19日開幕,，10天節(jié)日期間的大部分活動就在這兩廣場一條街上舉辦,。
佩魯賈的巧克力節(jié)始于1994年。作為巧克力節(jié)的傳統(tǒng)項目,，“巧克力雕塑”向來是節(jié)日的高潮,。重達1噸的巧克力“方墩”上，巧克力技師手中的錛鑿斧鋸上下飛舞,，褐色的巧克力碎屑四處飛濺,。白色的古老教堂在遠處靜立，雕塑臺下人群呼喊著,，競相索取技師砍削下的巧克力碎片,。這時候總是小家伙們喜笑顏開，嘴邊兒很快就能沾上“甜蜜的痕跡”,。
完成巧克力雕塑往往需要一整天時間,，雕塑將一直擺放至巧克力節(jié)結(jié)束，屆時由技師親手敲碎,，再把碎片分給游客,。
今年，十一月四日廣場上比往年多了新元素——一家新開小店立在角落,，展賣各家開發(fā)的巧克力“最新品”,。這激起了追求時髦的意大利人購物的欲望，店門外排起長隊,。這家不起眼的小店門口擺放著一個種滿薄荷草的“溫室”,，工作人員說，這象征巧克力節(jié)的主題——可持續(xù)發(fā)展的巧克力工業(yè),。
在店里,，記者遇到一對從羅馬來買巧克力的夫婦。妻子說,，12年前她曾來這里參加巧克力節(jié),，還記得那一天下起了大雨；今天,，她帶著愛吃巧克力的丈夫重游故地,。在她眼中，巧克力節(jié)“店家變多了,，人也變富了”,。
活動組織方的工作人員法比亞娜還告訴記者，各大巧克力商家已從越來越紅火的巧克力節(jié)中嗅到商機,�,！爱�(dāng)所有意大利人在10月份都會想起佩魯賈，所有來意大利的游客都想看看巧克力節(jié)時，活動本身就成為了品牌,，想與我們合作的公司越來越多,，”她說。
商家之外,，許多國家也借此機會向世界各地游客宣傳自己,。在市中心附近的文化古跡保利納城堡里，不僅展示著巧克力的相關(guān)圖片與知識,，巴西,、秘魯、科特迪瓦等世界主要可可出產(chǎn)國還設(shè)了展位,，游客不僅可以品嘗到純正可可果的味道,，還可在這里看到不同國家的特色文化符號。