試勾勒意大利印象,， 您想到的是海洋,？陽(yáng)光,？或時(shí)尚精品,？這都只是意大利故事的一部分。在素有美食天堂的意大利國(guó)度里,， “吃”,，
更是生活中最重要的構(gòu)成元素與內(nèi)容之一,。而這種對(duì)于美食重視的程度,， 同時(shí)也更加繽紛了意大利美食誘人的無(wú)限魅力,。
北京金融街麗思卡爾頓酒意味軒餐廳，
讓自己沉浸在由Omar主廚用時(shí)令食材全新設(shè)計(jì)的意式風(fēng)味中,。從開(kāi)胃菜和湯品,，再到意大利面和主菜，一切皆具意式風(fēng)情,，充滿激情和美味……與意味軒來(lái)場(chǎng)精致的意大利美食之旅吧,！
地理環(huán)境的差異性造就了意國(guó)各地區(qū)飲食文化個(gè)性多元，
變化豐富的特性,。此次意味軒所推出的新菜式更是一絕,。來(lái)意味軒餐廳品嘗這一系列新菜吧！其中囊括了意大利各個(gè)地區(qū)的地道佳肴,。主廚Omar講到“新菜單的亮點(diǎn)是新鮮食材的運(yùn)用,，色彩豐富的擺盤(pán)美學(xué)以及餐廳中經(jīng)典優(yōu)雅的就餐環(huán)境融合在一起。我們希望,，所有客人都能夠感受到我們傾心融注到每一道菜品中的愛(ài)意和激情”,。
菜式亮點(diǎn)：
這道菜肴層疊有秩， 重點(diǎn)突出多種食材,， 其中包括鵝肝,、 雞肉、鴨肉,、 紅椒,、蔥和羅勒， 所有的作料層疊累加起來(lái),，
然后蒸20分鐘,。這道清新但又不失濃郁味感的佳肴將會(huì)為您帶來(lái)無(wú)限驚喜。
松露在這道菜品中為香和味的體現(xiàn)起到了舉足輕重的作用. 這道湯肴中包含了土豆,，
奶油,， 青蒜以及香煎鳳尾蝦等食材， 著實(shí)令人再三回味,。
意式燴飯一般會(huì)佐以奶酪制作,，但是Omar主廚這次創(chuàng)新的使用了紅菜頭來(lái)烹制這道意式燴飯，
事實(shí)證明這是一個(gè)非常完美的結(jié)合,， 是新菜單中不可錯(cuò)過(guò)的重頭戲之一,。
Omar主廚創(chuàng)新美味， 通過(guò)調(diào)和開(kāi)心果,，黃油,，橄欖油和鳳尾魚(yú)，
研制出這個(gè)層次豐富且口感上佳的意大利面醬汁,。佐以海膽,，
西葫蘆花和干魚(yú)籽來(lái)增加色彩及多樣海味,，這道菜的美味創(chuàng)意一定會(huì)為您的味蕾帶來(lái)無(wú)限驚喜。
肉質(zhì)嫩滑多汁的扒三文魚(yú)頂部裝飾著椰奶沫,，
佐以中東小米和芳香的草本醬汁,。 這道菜肴摒棄了花俏的調(diào)汁腌制， 一切忠于食材最原始的芳香,，微妙的味覺(jué)旅程就此開(kāi)展,。
* 以上價(jià)格需加收15%服務(wù)費(fèi)