“收購(gòu)酒莊的時(shí)候，心中的激蕩很難用語(yǔ)言描述,。”今年2月,，現(xiàn)任通靈珠寶CEO的沈東軍以2億多元人民幣全資收購(gòu)了法國(guó)波爾多的樂朗酒莊（Laulan
Ducos）,。這是中國(guó)資本對(duì)海外酒莊的第六次公開收購(gòu),，也是以私人身份收購(gòu)的第一次。
回想起協(xié)議簽署的最后關(guān)頭,，沈東軍仍記得其中驚險(xiǎn)酒莊方面臨時(shí)變更,，當(dāng)時(shí)還在波爾多鄉(xiāng)下的沈東軍需要緊急召集團(tuán)隊(duì)與律師會(huì)面。當(dāng)一群人“殺”到市中心的麥當(dāng)勞,，沈東軍面對(duì)的是一張來(lái)不及寫上更改函的空白紙,。“律師說(shuō),，你要是相信我,，你就簽，簽完之后我就在這張空白紙上把變更協(xié)議寫上去,，再趕快拿到酒莊讓他們簽,。”沈東軍當(dāng)下就在這張白紙上簽字,，次日便收到了對(duì)方同意的消息,。
在沈東軍之前，中國(guó)資本其實(shí)已經(jīng)五次征逐聞名世界的波爾多酒莊,。其中最早是在2008年,，龍海集團(tuán)收購(gòu)了年產(chǎn)16萬(wàn)瓶酒的拉圖拉甘酒莊（Chateau
Latour-Leguens）；2009年,，中國(guó)香港A&A國(guó)際公司購(gòu)買了Richelieu酒莊（波爾多最古老的酒莊之一）的控股權(quán),；2010年11月，一位中國(guó)億萬(wàn)富豪買下了位于布朗坡地產(chǎn)區(qū)的拉菲特古堡（Chenu
Lafitte）,；然后是2011年2月,，中糧集團(tuán)斥資千萬(wàn)歐元，買下了波爾多的雷沃堡酒莊,。年中，趙薇,、廖碧兒購(gòu)買波爾多酒莊的余熱還未散盡,，又有兩家波爾多酒莊被中國(guó)買家收購(gòu)。截至目前,，中國(guó)買家公開收購(gòu)波爾多酒莊的數(shù)量已上升至13個(gè),。
發(fā)現(xiàn)之旅
沈東軍收購(gòu)葡萄酒莊的過(guò)程，更像一場(chǎng)發(fā)現(xiàn)之旅,。
在收購(gòu)樂朗酒莊前,，他遍尋世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū),，意大利、法國(guó),、德國(guó)乃至澳大利亞都有他的足跡,。這場(chǎng)帶有目標(biāo)的旅行持續(xù)5年之久，直到去年,，他再次回到法國(guó)波爾多左岸,，像往常一樣到葡萄酒吧小坐，意外嘗到樂朗美酒,。那日恰巧酒吧老板與樂朗莊主熟識(shí),，經(jīng)過(guò)一番牽線搭橋，有心轉(zhuǎn)手的莊主和踏破鐵鞋的沈東軍一拍即合,。
為了讓收購(gòu)順利進(jìn)行,，沈東軍組成了非常專業(yè)的收購(gòu)團(tuán)隊(duì)�,！盁o(wú)論花多高的價(jià)錢,，我們一定是找最專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去談判。我當(dāng)時(shí)找的律師是美國(guó)人,，在法國(guó)做了十年的國(guó)際收購(gòu),。我還找了波爾多當(dāng)?shù)匾晃?3歲的老先生為我們做公證人，他做了一輩子紅酒,�,！痹谏驏|軍跟對(duì)方談判前，專業(yè)團(tuán)隊(duì)的一切準(zhǔn)備工作皆就緒,，“所以整件事情做下來(lái)很快很順,。”他說(shuō),，原本要耗時(shí)兩年半甚至更長(zhǎng)的酒莊收購(gòu),，在短短8個(gè)月內(nèi)便完成了交接。
沈東軍收購(gòu)酒莊的初衷,，當(dāng)然是因?yàn)閻劬�,，“尤其是�?dāng)我在酒莊喝到好酒的時(shí)候，更有渴望擁有的欲望,�,！被貞浧鹗召�(gòu)酒莊的經(jīng)歷，沈東軍覺得自己與樂朗酒莊的相遇是種必然,。收購(gòu)之后,，他的大半年時(shí)光都在酒莊中度過(guò)，享受坐擁酒莊葡萄香的愜意與豪情,。
在他的描述中,，酒莊生活是辛苦中充滿期待的,。不僅要費(fèi)心打理各種瑣碎的事務(wù)，更讓他憂心的是每日天氣,，他笑言：“在擁有酒莊之前,，我還沒聽說(shuō)過(guò)可以為葡萄上‘冰雹險(xiǎn)’的�,！�
今年9月,，他親身經(jīng)歷了葡萄的收獲季，體驗(yàn)了一回農(nóng)夫收獲的興奮,，“清晨五六點(diǎn)鐘,，我們就進(jìn)葡萄園采摘葡萄。當(dāng)真正把葡萄收割上來(lái)投入車筐的時(shí)候,，你會(huì)非常喜悅,。”
由于產(chǎn)量的限制和對(duì)品質(zhì)的要求,，那些個(gè)頭小,、過(guò)熟或者尚未熟透的葡萄必須丟棄，這類作廢的葡萄要占莊園全部產(chǎn)量的三分之一,�,！叭拥舻脑挘矣X得太可惜,，就留下來(lái)自己吃,。味道都很好，很甜,�,！睂�(duì)沈東軍而言，擁有酒莊后最浪漫的事,，便是“在無(wú)污染的環(huán)境里,，躺在酒莊里，拿一杯紅酒,，望著天空的星星,，仰望整個(gè)銀河系”。
收購(gòu)酒莊正當(dāng)時(shí)
“中國(guó)富豪正在掀起新一輪的酒莊購(gòu)買熱潮,�,！鄙虾Ｕ楸ね顿Y咨詢有限公司投資總監(jiān)朱欽如是分析。
隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)海外酒莊酒的需求漸強(qiáng),，處于上游的葡萄酒莊收購(gòu)亦成為一場(chǎng)熱戰(zhàn),。朱欽介紹,，世界葡萄酒在上世紀(jì)的兩次大發(fā)展都是和某一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)崛起緊密聯(lián)系的,，美國(guó)和日本都曾扮演這一角色�,，F(xiàn)在，中國(guó)市場(chǎng)成為全球葡萄酒的重要支撐,，如果具備成熟的國(guó)內(nèi)渠道,，目前入手酒莊無(wú)疑是很好的時(shí)機(jī)。在他看來(lái),，法國(guó)除頂級(jí)酒莊依然熱辣外,，大部分普通酒莊的日子都很艱難，“此時(shí)中國(guó)買家如果出手,，砍價(jià)的余地會(huì)比較大,。”
低迷的全球經(jīng)濟(jì)尤其是風(fēng)雨飄搖的歐洲經(jīng)濟(jì),，給了中國(guó)富豪征逐酒莊一個(gè)絕好的機(jī)會(huì),。
朱欽說(shuō)，除了上述被媒體高調(diào)曝光的收購(gòu)者,，還有更多正在進(jìn)行和醞釀中的收購(gòu)尚未公開,。除了法國(guó)波爾多地區(qū)，澳大利亞,、加拿大,、南美的酒莊同樣被中國(guó)富豪乃至財(cái)團(tuán)看中。
雖然波爾多地區(qū)分布著大大小小9000多家酒莊,，但無(wú)論怎樣,，購(gòu)買這些存世百年以上酒莊都需要巨大的財(cái)力支持。朱欽告訴記者：“酒莊收購(gòu)和其他的葡萄酒投資比起來(lái),，更加復(fù)雜,，且純投資的占其中少數(shù)�,！�
目前,，收購(gòu)酒莊可粗略分為單純投資和企業(yè)戰(zhàn)略兩種。前者多為個(gè)人行為,，而后者往往是財(cái)團(tuán)購(gòu)買,。比如中糧集團(tuán)收購(gòu)雷沃堡，就是產(chǎn)業(yè)擴(kuò)充的需求,。而沈東軍的收購(gòu),，以資本項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作和純投資也存在區(qū)別。
有的公司為提升企業(yè)形象,，也會(huì)購(gòu)買酒莊,。2011年7月，法國(guó)保險(xiǎn)公司就以2億歐元的天價(jià)，從美國(guó)私募Colony
Capital手中收購(gòu)了波爾多Lascombes酒莊,。Lascombes是一個(gè)名氣較大的二級(jí)莊,，位于瑪歌產(chǎn)區(qū)。據(jù)報(bào)道,，2001年,，Colony
Capital以6900萬(wàn)美元購(gòu)得Lascombes，歷經(jīng)10年增值一倍多,。另一種方式是移民購(gòu)買,，尤其是澳大利亞、加拿大,、新西蘭的投資移民,。因?yàn)橐泼癖旧硇枰兑恍╉?xiàng)目，所以買酒莊成為很多人的選擇,，而且他們也認(rèn)為將酒莊所產(chǎn)葡萄酒運(yùn)到中國(guó),，市場(chǎng)前景十分看好。
名莊難入手
收購(gòu)酒莊正處好時(shí)機(jī),，但這并不代表就能買到頂級(jí)酒莊,。
在朱欽看來(lái)，迄今為止,，中國(guó)買家已購(gòu)的酒莊都不是實(shí)力最強(qiáng)的,。原因在于，具備實(shí)力的列級(jí)酒莊根本不可能出售,，而中國(guó)人尤其難買到名莊,，“因?yàn)榉▏?guó)人出售這些酒莊時(shí)，會(huì)有一些非經(jīng)濟(jì)類門檻,，這就是購(gòu)買酒莊的‘潛規(guī)則’,。”
在法國(guó),，以下兩種情況最可能讓酒莊主人割愛：一是莊主不想做了,，二是遺產(chǎn)稅太高，莊主被迫轉(zhuǎn)讓,。
即便這樣,，法國(guó)人對(duì)外國(guó)資本也相當(dāng)敏感。酒莊輕易不賣給外國(guó)人,，對(duì)中國(guó),、日本等東方國(guó)家尤其如此。早在上世紀(jì)80年代,，日本人就想收購(gòu)著名的龍泉莊,，但從最開始談到最近一次的收購(gòu),，日本人也只和另一家法國(guó)財(cái)團(tuán)各自分享了50%的股權(quán)。
沈東軍收購(gòu)的樂朗酒莊位于法國(guó)波爾多左岸的梅多克法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),，其歷史最早可以追溯到1460年,。它占地30公頃，比之前中糧收購(gòu)的雷沃堡酒莊更大,。法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品級(jí)體系，雖然由于1885年后,，最高級(jí)的列級(jí)名莊不再吸納成員,，但作為后起之秀的樂朗酒莊，憑借可以媲美列級(jí)名莊的葡萄酒口感,，被波爾多梅多克貴族名莊協(xié)會(huì)授為貴族名莊,。據(jù)稱，在目前國(guó)內(nèi)收購(gòu)的所有法國(guó)酒莊中,，這已是最高級(jí)別的酒莊,。
收購(gòu)酒莊最著名的一波三折的故事，莫過(guò)于上世紀(jì)90年代法國(guó)奢侈巨頭PPR集團(tuán)購(gòu)買拉圖莊（Chateau
Latour）,。其時(shí),，有好幾家外國(guó)財(cái)團(tuán)參與競(jìng)投，出價(jià)也很高,，但法國(guó)人和法國(guó)媒體卻開始抗議,，因?yàn)槔瓐D在法國(guó)人的心目中相當(dāng)于中國(guó)的茅臺(tái)(600519,股吧)，法國(guó)人無(wú)法忍受它被外國(guó)資本接管,。最后,，PPR集團(tuán)以比外國(guó)財(cái)團(tuán)稍低的價(jià)格出手，成功購(gòu)得拉圖莊,，并因此被視為法國(guó)的民族英雄,。
而史上最著名的收購(gòu)案莫過(guò)于享有“億萬(wàn)富翁之酒”的羅馬尼·康帝園（Domaine
de la
Romanee-Conti）的幾次易手了。發(fā)生在1760年的那次收購(gòu),，就連路易十五的情人蓬巴杜夫人也是落敗者,。另外，名莊的天價(jià)也令人咋舌,。據(jù)傳,，法國(guó)保險(xiǎn)公司購(gòu)買的Lascombes，已是二等莊里比較弱的,，但仍以2億歐元成交,。
酒莊盈利不簡(jiǎn)單
在風(fēng)景如畫的葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有一座屬于自己的酒莊，并享受田園生活看上去,，這是一種美好的富人生活方式,，事實(shí)上,，要從中盈利卻是高難度的技術(shù)活。
在法國(guó)葡萄酒界,，誕生于1855年的波爾多葡萄酒的分級(jí)制度,，是世界葡萄酒界的圣經(jīng)。也正因?yàn)橛辛舜朔N分級(jí),，才有了波爾多五大名莊的誕生,。中國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可度最高的也多是法國(guó)波爾多地區(qū)的列級(jí)名莊，而市面上可供交易的酒莊往往不具備很高的名氣,。
“對(duì)于那些想在短期內(nèi)獲得收益的人來(lái)說(shuō),，酒莊投資不是一種恰當(dāng)?shù)姆绞健＝⒁粋�(gè)葡萄園,，并經(jīng)營(yíng)得有點(diǎn)模樣,，差不多需要十年時(shí)間。而收購(gòu)酒莊最短也需要三年方可獲得回報(bào),，也就是一瓶葡萄酒成熟的時(shí)間,。”沈東軍告訴記者,，在他收購(gòu)了樂朗酒莊之后,，由于大部分2008、2009年份的酒已經(jīng)被原本的莊主預(yù)訂出去,，現(xiàn)在能夠運(yùn)往國(guó)內(nèi)銷售的2008年紅酒數(shù)量?jī)H有1.2萬(wàn)多瓶,，2011年收獲的葡萄則要等到2014年才有可能上市。
法國(guó)酒莊中介商French
Vineyards公司算過(guò)一筆賬：一個(gè)葡萄園要盈利,，其年產(chǎn)量需要在4萬(wàn)至5萬(wàn)瓶,，這樣每年才有可能達(dá)到10萬(wàn)至15萬(wàn)歐元的平均收益。但如果你的產(chǎn)品每瓶售價(jià)僅為3歐元,，成本卻高達(dá)2歐元,，那么即使產(chǎn)量達(dá)到如此規(guī)模，年收益也僅有3萬(wàn)歐元,。
朱欽強(qiáng)調(diào),，收購(gòu)酒莊并非一錘子買賣，“它是個(gè)非常長(zhǎng)線的投資,，第一筆錢買了酒莊后,，接下來(lái)還要投入很多�,！�
以樂朗酒莊為例,，酒莊收購(gòu)后進(jìn)行了一批橡木桶的更換，每只橡木桶需要近7000歐元,，而一個(gè)好的橡木桶最多使用三次后就需要更換,。這些,，都是維護(hù)酒莊的日常開銷。此外,，釀酒師也需要費(fèi)心選擇,。樂朗酒莊在收購(gòu)之后本想請(qǐng)?jiān)f主繼續(xù)留任釀酒師，但幾經(jīng)磨合不成,，最后還是請(qǐng)來(lái)拉圖堡和拉菲堡的釀酒師調(diào)配每年的新酒,。“這已不僅僅是憑資金就能爭(zhēng)取到的人脈資源了,�,！鄙驏|軍說(shuō)。