葡萄酒美味適口,，而且修身養(yǎng)心,，還象征著高貴。只要細(xì)心挑選,，就是這個(gè)送禮季性價(jià)比最高,、最得體的禮物。
送伴侶鮮花,？沒新意,！送長輩保健食品？擔(dān)心不安全,！送商務(wù)伙伴電子產(chǎn)品,？更新淘汰太快意頭不好！太貴的,？拿不準(zhǔn)度,！太便宜的，送起來沒面子……又到一年一度的送禮季,，身邊都是關(guān)心自己的親友和合作伙伴,，再忙也得抽出時(shí)間精選一些表達(dá)自己心意的禮物送給他們。只是,，今年送禮送什么呢,？
如果你還在擔(dān)心送禮有“心意”沒“新意”，那么看看葡萄酒吧,，這個(gè)被認(rèn)為代表健康,、考驗(yàn)品味的家伙，一定能幫你在這個(gè)送禮季掙足面子,。
送給伴侶：氣泡酒,、干白、甜白
這相對簡單,，原因是對彼此喜好都很了解,。中國夫妻間有句俗話說得好,，“你的錢就是我的錢,，我的錢也是你的錢�,！彼�,，當(dāng)知道你要買葡萄酒送給她，不管以什么之名,，她都可能會說：“少花點(diǎn),，反正都是我們一起喝掉�,！�
那么,，如果你們倆都不是葡萄酒發(fā)燒友的話,，選擇送氣泡酒(或香檳，香檳通常較昂貴),、干白與甜白都是非常不錯(cuò)的,。
氣泡酒有誘人的氣泡不但看了令人愉悅，喝了更會催化你的心情,，兩人一邊喝一邊看,，會越看越對味。干白與甜白的口感對入門者比較容易接受,，不用擔(dān)心紅酒那澀澀的單寧讓你臉部糾結(jié),。
如果你就是想買紅酒，那留意葡萄品種的特色是比較重要的,，Cabernet
Sauvignon,、 Syrah品種通常較濃郁與多單寧，Merlot,、Pinot
Noir品種通常會較柔美,。如果你倆想喝紅酒配餐，品種多樣的意大利紅就是很不錯(cuò)的選擇,。
送給長輩：干紅是首選
長輩也許是自己的父親母親或爺爺奶奶,，也可能是未來的岳父岳母，當(dāng)然也包含其他親戚,，這些人的共通點(diǎn),，就是比較年長(暫界定60歲以上吧)。
給長輩送禮比較困難,，因?yàn)檫@族群可能都從未接觸過葡萄酒,，或者以前接觸過但都是些不好的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然,，也會有很多喝習(xí)慣了黃酒與中國白酒,，甚至成為那方面的專家。也就是說,，這些對象以前喝的可能都是高酒精度的飲品,，而把葡萄酒當(dāng)作“果汁”一樣來看待。
所以,，千萬不要挑選氣泡,、干白甚至甜白。因?yàn)橛袣馀莸乃麄儤O可能喝不慣,；干白普遍不低的酸度也是長輩一般不太能接受的,；太甜的不是很容易跟酒精聯(lián)想在一起，甚至也有健康問題的擔(dān)憂(比如有糖尿疾病的不適合喝甜的),。
而干紅,，卻是給長輩送禮的不二選擇,。可以選擇相對較濃郁,、酸度不高,、酒精度不低的(13%以上)，更進(jìn)一步也可選擇比較帶有橡木桶或熏烤氣息的(過多也不好,，葡萄酒是講究平衡度的),，有抽煙習(xí)慣的長輩對此更是會喜歡。
舊世界的法國波爾多,、隆河,、南法、西班牙,、葡萄牙都有不錯(cuò)選擇,；新世界普遍都很合適，但Pinot
Noir這品種的風(fēng)格除外,。
喜歡更高酒精度的,，Sherry也很合適(大部分都不甜，有少部分帶甜,，選擇時(shí)要問清楚),，有些人形容Sherry就像是黃酒一般。
另外,，意大利的Amarone也屬稍高酒精度的(14%~15.5%),，由風(fēng)干葡萄所釀造，除了酒精度較高之外,，口感也比較濃郁,，余味普遍會帶點(diǎn)苦與微甜感(盡管有些許微甜感，但還是屬于干紅),。
商務(wù)送禮：因人而異
商務(wù)送禮,，是很難把握的，尤其是送葡萄酒,。如果對方是很懂葡萄酒的,，耳熟能詳?shù)乃^名莊酒反而變得較無用武之地。因?yàn)閷Ψ胶芰私膺@些酒,，也就覺得不那么特別,。他們懂葡萄酒,，會知道你送的多么“貴重”,，但他們的感動(dòng)可能只在于金錢部分，對酒本身的感動(dòng)反而不大,。
對這種送禮對象,，筆者建議你挑選一些產(chǎn)量較為稀少,、比較有故事、評價(jià)很高但在中國還未被重視的,、年份有紀(jì)念性的(比如收禮者出生年份,，當(dāng)然這難度很大，收禮者小孩出生年份也是個(gè)好選擇,，但前提是你要挑選當(dāng)年屬于好年份的產(chǎn)酒國),。當(dāng)對方收了你精挑細(xì)選的特別版葡萄酒，他定會充滿驚喜與好奇,。如此一來,，你就有更多發(fā)揮的空間，可以談?wù)劸频膩須v及故事,。所謂有故事性,，比如日本知名漫畫“神之水滴”里面有出現(xiàn)過的酒款、強(qiáng)調(diào)自然動(dòng)力法釀造的葡萄酒……都是你送禮時(shí)可以講講的好故事,。
如果,，對方不太了解葡萄酒，那么確實(shí)要比上述送禮對象更難對付,。要讓對方對你送的酒感興趣起來才算一次成功的送禮,。
對這種送禮對象，筆者認(rèn)為,，多關(guān)注酒的外表,、名氣與刻版印象的效果，會勝過關(guān)注酒本身的效果,。所以可盡量挑選目前大部分人認(rèn)為的“第一名”國家酒—法國酒,，尤其是波爾多酒。當(dāng)然,，如果對象是女性,，甜酒也是個(gè)很甜美的選擇。德國甜白是筆者心目中的首推,，德國有區(qū)分各種甜度的葡萄酒,，有酸中帶微甜也有如蜂蜜般的甜，而且質(zhì)量優(yōu)秀,、價(jià)格合理,，最重要的是你可以決定將什么樣的口感來送給你所了解的女性商務(wù)對象。
以上以三個(gè)不同的人群為目標(biāo)對象,，介紹了送葡萄酒的一些知識,。但不管你送給誰，都要注意送出去葡萄酒的品質(zhì)保存狀況。畢竟,，你絕對不希望對方喝到的酒已經(jīng)壞掉,。所以，建議去葡萄酒的專賣店進(jìn)行選購,；另外,，精美的包裝是少不了的。絕大部分的葡萄酒沒有屬于自己酒莊的禮盒,，所以別太勉強(qiáng)要求商家提供禮盒上面要有某某葡萄酒的名字或LOGO,；最后，葡萄酒不應(yīng)該是奢侈品,，一瓶好喝又健康的葡萄酒并不是名莊酒的專利,，只要把握上面所說的簡單原則，相信要找到高貴又不貴的好酒并不難,，并且也可以送得大方體面,。
作者簡介：
黃逸軒，Louis
Huang,，CRU酩源美酒匯資深葡萄酒顧問,。
