今年進(jìn)駐茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒的企業(yè)有50多家,，聚集的資本已經(jīng)上百億元,。
10月末，在杭州文一路華潤(rùn)萬(wàn)家超市的茅臺(tái)酒專(zhuān)柜,，一瓶500ml53度的飛天茅臺(tái)已經(jīng)賣(mài)到了1780元,。該柜的營(yíng)業(yè)員告訴我們：“這個(gè)貨還是剛剛才補(bǔ)上,，前段時(shí)間一直缺貨，預(yù)計(jì)過(guò)年的時(shí)候飛天茅臺(tái)要突破2000元/瓶,。就在上個(gè)月,，這款500ml的飛天茅臺(tái)售價(jià)是1580元/瓶。
隨著茅臺(tái)酒的價(jià)格飛漲,，全國(guó)刮起的茅臺(tái)風(fēng)也把這個(gè)國(guó)內(nèi)醬香型白酒的發(fā)源地炒得火熱,，各路資本正在用真金白銀表達(dá)著對(duì)醬香型白酒未來(lái)市場(chǎng)的期許，這其中也包括來(lái)自浙江的酒商,。
茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒為何吃香,？
“今年已經(jīng)涌進(jìn)了上百億元的資金�,！痹谫F州赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),，人們談?wù)摰木褪莾r(jià)格和資本。而在前不久召開(kāi)的中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)上,，貴州省內(nèi)的酒類(lèi)企業(yè)共簽訂酒類(lèi)貿(mào)易合同1670個(gè),，貿(mào)易總額達(dá)439.7億元，來(lái)自浙江嘉興的酒商李榮根就在白酒上豪擲了5.8億元,。
今年已經(jīng)50歲的李榮根對(duì)于酒行業(yè)并不陌生，早在多年前他就成功涉足了千島湖啤酒和卡斯特葡萄酒,。雖然一直在跟酒打交道,，不過(guò)李榮根卻說(shuō)，這一次的白酒投資跟前兩次的代理經(jīng)銷(xiāo)酒并不一樣,，他真正看重的是這里獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)醬香白酒資源和白酒未來(lái)的市場(chǎng)潛力,。這5.8個(gè)億元的投入主要還是想利用茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)地資源打造屬于自己的高端白酒，并且通過(guò)自己現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利,。
在世人眼中,，孕育了神秘茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn)，比茅臺(tái)酒還要神秘百倍,。李榮根在酒博會(huì)召開(kāi)之前,，便來(lái)到了這個(gè)生產(chǎn)中國(guó)醬香型白酒的發(fā)源地茅臺(tái)鎮(zhèn)考察,。在這個(gè)城區(qū)面積不到2平方公里的山城小鎮(zhèn)，聚居著近300家釀酒企業(yè),。與李榮根合作的周杰明是貴州中心釀酒廠(chǎng)的董事長(zhǎng),，他的酒廠(chǎng)位于釀造茅臺(tái)酒的赤水河邊。
“盯上茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)的浙江酒商不止李榮根一人,�,！碑�(dāng)?shù)匾患揖茝S(chǎng)的銷(xiāo)售經(jīng)理葉秀蘭說(shuō)，這個(gè)月她已經(jīng)接到了十來(lái)個(gè)來(lái)自浙江的電話(huà),，都希望買(mǎi)下他們白酒的區(qū)域代理權(quán),。據(jù)了解，除了浙商資本涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)以外,，其他省份的外來(lái)者資本甚至更早地?fù)屨剂诉@塊市場(chǎng),。距離茅臺(tái)酒廠(chǎng)僅僅5分鐘路程的貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司，于1999年被天津天士力集團(tuán)收購(gòu),，在這10多年的時(shí)間里已經(jīng)被投資了十多個(gè)億,，如今已是茅臺(tái)鎮(zhèn)的第二大釀酒企業(yè)。而位于赤水河上游的“貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司”是來(lái)自湖北的外來(lái)資本,，4年來(lái)已經(jīng)累計(jì)投資6個(gè)億的資金,，該公司副總經(jīng)理魏燕龍說(shuō)今年還將投資7個(gè)億。
“近幾年到仁懷來(lái)做投資做酒,、尤其是做醬香白酒的企業(yè)蜂擁而至,，其中不乏很多國(guó)際、國(guó)內(nèi)的大公司,。僅今年來(lái)投資的外來(lái)企業(yè)就有50家,，這其中既有像華潤(rùn)、中糧這樣的大型國(guó)企,；也有湖北宜化,、海南航空這樣的上市公司�,！辟F州仁懷市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和酒類(lèi)管理局黨組書(shū)記歐先奇說(shuō),，“大量的外來(lái)資本之所以青睞茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒，一是看重茅臺(tái)酒的帶動(dòng)效應(yīng),；二是因?yàn)橥恋刭Y源稀缺和原材料產(chǎn)量有限,，決定了這里的白酒不可復(fù)制性和稀缺性�,！�
在白酒行業(yè)里,，醬香型白酒一直是白酒中的上品酒，
它的純糧釀造,，絕不添加任何外來(lái)物質(zhì),，是醬香白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)重要品質(zhì)屬性,，也是體現(xiàn)出白酒市場(chǎng)追求綠色、有機(jī),、健康消費(fèi)的一種時(shí)代趨勢(shì),。
炒原酒需長(zhǎng)期投資
對(duì)浙江酒商自己打造白酒品牌的做法，一位業(yè)內(nèi)人士不無(wú)擔(dān)心地表示,，國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)域醬香型僅占0.36%的市場(chǎng),。從這個(gè)數(shù)字看，醬香型白酒確實(shí)有很大的發(fā)展?jié)摿�,，但現(xiàn)在醬香型白酒的紅火主要還是茅臺(tái)酒,，這點(diǎn)會(huì)不會(huì)使?jié)撊脶u香型白酒的資本發(fā)展受到抑制？浙江商源集團(tuán)副總裁任道道對(duì)此也持謹(jǐn)慎態(tài)度：“浙江酒商能運(yùn)營(yíng)好紅酒品牌,，但未必就能從白酒市場(chǎng)突圍,。國(guó)內(nèi)醬香酒領(lǐng)域長(zhǎng)期處于茅臺(tái)酒一家獨(dú)大的局面，對(duì)常喝酒的人來(lái)說(shuō),，茅臺(tái)就是醬香型白酒的代名詞,，這一觀念在短期內(nèi)很難撼動(dòng)。現(xiàn)在那些知名品牌的白酒都沒(méi)能運(yùn)作好,，自創(chuàng)品牌想要做大的難度可想而知,。”在他看來(lái),，資本的注入會(huì)讓很多地方品牌重?zé)ㄉ鷻C(jī),，但一旦品牌做大了就要和茅臺(tái)、五糧液同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),，浙江的酒商將處于劣勢(shì),。
不過(guò)與此持相反觀點(diǎn)的貴州老掌柜釀酒有限公司董事長(zhǎng)張惠則說(shuō)：“在目前的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下，白酒價(jià)格進(jìn)一步上漲是必然的趨勢(shì),。但白酒價(jià)格不能超過(guò)產(chǎn)品消費(fèi)群體的承受能力,。所以高端白酒價(jià)格提升后，也為其他品牌留出了價(jià)格空間,，許多不是大品牌的白酒在市場(chǎng)中也是有機(jī)會(huì)的,。
醬香型白酒特點(diǎn)是地域性強(qiáng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng),，釀造一瓶普通醬香白酒至少需要5年,，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越高,。貴州省遵義市原珍酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)黃天舜說(shuō)：“總體來(lái)看,，外地資本到茅臺(tái)鎮(zhèn)炒酒有一定的可行性，其一是占了獨(dú)一無(wú)二的地勢(shì)資源,，其二有茅臺(tái)酒原產(chǎn)地這個(gè)大招牌,，其三醬香型酒有越陳越值錢(qián)的特質(zhì),，具有收藏價(jià)值，這勢(shì)必有很大的價(jià)格上漲空間,。雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)的水,、土壤、空氣氣候等獨(dú)特的微生物環(huán)境因素決定此處的生態(tài)環(huán)境無(wú)法復(fù)制,，但是醬香型白酒投資大,、周期長(zhǎng)、回報(bào)慢,，所以這里還是傾向于做長(zhǎng)期的戰(zhàn)略投資,，而非純粹的短期行為。這一類(lèi)型的生產(chǎn)廠(chǎng)家更應(yīng)該關(guān)注的是產(chǎn)品市場(chǎng)份額的穩(wěn)定,、消費(fèi)者的承受能力以及企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。”
如今李榮根已經(jīng)成立近兩年的浙江祖師爺賴(lài)茅白酒有限公司,，其專(zhuān)賣(mài)店已從南邊開(kāi)至北京,、哈爾濱、黑龍江等北方城市,。而在這支由南至北的加盟商隊(duì)伍中,，大部分來(lái)自浙商。有了成功運(yùn)作紅酒的經(jīng)驗(yàn),，李榮根顯得很大氣：“不管遇到多大的困難,，我都要努力把我的白酒品牌做好，無(wú)論成敗,，算是給浙商提供一個(gè)經(jīng)驗(yàn)吧,。”
