水的外形,、火的性格在賦予威士忌迷人魅力的同時，也使之成為社交的催化劑,。
“我們的語言終究還是語言,，我們住在只有語言的世界里。不過也有例外,，在僅有的幸福瞬間,，我們的語言真的可以變成威士忌。而且我們─至少我是說我─總是夢想著那樣的瞬間而活著,。夢想著如果我們的語言是威士忌，該多好,�,！�
這是日本作家村上春樹在踏遍愛爾蘭、蘇格蘭的山山水水,，并且品味無數(shù)威士忌后,，在《如果我們的語言是威士忌》中最精彩的一段�,？雌饋�,，濃郁的威士忌讓村上春樹很著迷。
水的外形,、火的性格在賦予威士忌迷人魅力的同時,，也使之成為社交的催化劑,。人生就像品酒一樣，只有淺斟慢酌,，才能細(xì)細(xì)品味自己的人生,。如果我們喝干杯中的最后一口酒時，卻不知酒的芬芳從何而來,，那才真的令人遺憾,。
社交中如何體現(xiàn)您的酒品
顏色會給我們提供高級威士忌的很多信息，所以,，當(dāng)我們拿到一杯威士忌酒的時候,，首先應(yīng)該來一番仔細(xì)觀察。
觀色
拿酒杯時,，應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳,，而不能托著杯壁，因為手指的溫度會讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化�,，F(xiàn)在,，請在燈光下仔細(xì)觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察,，可以在酒杯的背后,，襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,，從深琥珀色到淺琥珀色都有,，因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時間的長短密切相關(guān),，一般來說,，存放時間越長，威士忌的色澤就越深,。
掛杯
接下來要看威士忌的掛杯,。首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來,。請注意,，一定要很輕柔很小心，然后再恢復(fù)原狀,。您會發(fā)現(xiàn),，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕,，這就是酒的掛杯,。所謂“長掛杯”，就是酒痕流的速度比較慢,，“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快,。掛杯長意味著酒更濃更稠,，也可能是酒精含量更高。
聞香
現(xiàn)在該動用自己鼻子的功效了,。在蘇格蘭,，好的品酒大師可以賺很多錢。首先,，讓我們來聞一下,，有什么氣味呢？有煙熏味,？水果味,？干果味？草香味,？可以在酒里加適量的水,。所謂適量，就是加入杯子里酒的大約1/3的水,，因為水可以把香味帶出來,。
品嘗
終于可以入口品嘗了。您一定嘗到了聞香步驟中的那四種味道,。千萬不要一口干掉,，先輕啜一小口，讓酒在口齒和舌尖回蕩,，細(xì)細(xì)品味各種香味,，然后緩緩咽下，感覺一下,。正如威士忌調(diào)配大師Jim
Murray所說的：“如果我想要品一口烈酒,，每天有多達(dá)6000多種威士忌可供選擇。但至少每周我都會喝一杯Johnnie Walker Black
Label威士忌,，它是高級威士忌中的巔峰之作,。”
