雖然和那些國際奢侈品牌一樣有著悠久的歷史和獨特的工藝,,中國的老字號品牌不僅沒有由于時間積淀獲得品牌提升,,反而正在走下坡路,。
霓虹閃爍的北京王府井大街上,,為老北京所熟知的賣氈帽的百年老字號“馬聚源”黑底金字的招牌仿佛在述說它那悠久的歷史,。而“80后”的章玲和她的同事每次在王府井逛街經(jīng)過的時候,,出于好奇,,僅僅會探頭往里面張望一下,,便立即轉(zhuǎn)入街角陳列著國際大牌服裝和化妝品的東安商場,。
“大多數(shù)年輕人對中華老字號的感覺是,,歷史悠久但‘很土’�,!敝腥A老字號品牌委員會主任丁惠敏,,數(shù)著協(xié)會下包括馬聚源在內(nèi)的2000多家國家認(rèn)定的中華老字號會員,遺憾地向《第一財經(jīng)日報》表示,。雖然和那些國際奢侈品牌一樣有著悠久的歷史和獨特的工藝,,中國的老字號品牌不僅沒有由于時間積淀獲得品牌提升,反而正在走下坡路,。
相同基因不同命運
玻璃櫥柜里陳列著為周恩來和劉少奇出國制作的禮帽照片,,但馬聚源王府井店里賣的并不都是老氈帽。馬聚源相關(guān)人士曾告訴記者,,為了改變消費者心目中馬聚源這種老字號老套傳統(tǒng)的印象,,近年來,,馬聚源請了不少“80后”的設(shè)計師,但吸引到的年輕消費者還是寥寥,。
雖然中國已成為全球第二大奢侈品消費國,,但幾乎所有的本土品牌都在本土奢侈品消費市場中缺席。為什么有著同樣歷史積淀的國外品牌卻能走向高端,,成為人人艷羨的高附加值品牌,,而中國的老字號卻大多掙扎在生存的邊緣?
成功的奢侈品牌主要有以下幾種類型:一種是獨特稀缺型,。如七星級伯瓷酒店,、百達翡麗手表等,大多是因為他們的產(chǎn)量,、原材料,、位置或者工藝、服務(wù)相當(dāng)稀缺,;而如路易十六,、凱迪拉克、軒尼詩,、酋長宮殿等創(chuàng)造尊崇型奢侈品,,常與歷史以及使用人是分不開的,人們把對明星人物的推崇轉(zhuǎn)嫁到產(chǎn)品身上,,造就了高端尊貴的感覺,。其實,中華老字號的基因中很多跟這種類型有些相似,。
另一種是強調(diào)品味型,,如伏特加、大衛(wèi)杜夫,、芝華士,、阿瑪尼、zippo等服裝,、煙酒類的快速消費奢侈品,。企業(yè)通過塑造產(chǎn)品形象,提升產(chǎn)品的情感附加值,,使之成為消費品味的象征,。而像迪奧、SK-Ⅱ等描繪夢想型奢侈品更常見于化妝品行業(yè),,質(zhì)量是他們的第一保證,,描繪良好效果和美好的愿望則是調(diào)動消費者購買欲望的第一要素。這兩種類型國內(nèi)有些品牌在嘗試,,但效果還有待觀察,。
通過分析以上因素,,曾任法國精品協(xié)會主席的克利斯蒂昂·布朗卡爾特(Christian
Blanckaert)近日在上海告訴記者,奢侈品牌賣得比別人貴,,有其深層次的原因,。除了歷史悠久、出身尊貴等,,奢侈品在材質(zhì),、質(zhì)量、工藝等方面有獨特之處,,這是前提,。
奢侈品牌的提升途徑
被國內(nèi)企業(yè)普遍艷羨的,是國際奢侈品的品牌高附加值,,以及由此帶來的高價格,,比如古琦(GUCCI),其產(chǎn)品的平均售價是生產(chǎn)價格的數(shù)倍乃至數(shù)十倍,,已不是秘密。
事實上,,國內(nèi)一批有獨特工藝特色的品牌,,如上海家化打造的高端品牌“雙妹”,或者“孔鳳春”,、“王星記”,、“張小泉”、“喜得寶”等中國老字號品牌,,也在雄心勃勃地籌備進軍奢侈品行業(yè),。
對于希望成為國際奢侈品牌的中國老字號品牌,克利斯蒂昂認(rèn)為,,一個不可忽視的經(jīng)驗是,,已經(jīng)成功的國際奢侈品牌都是國內(nèi)著名的奢侈品牌。中國的老字號品牌如果想成為世界第一流,,首先應(yīng)成為國內(nèi)的一流奢侈品牌,。而在這個過程中,腳踏實地,、苦練內(nèi)功最為關(guān)鍵,。
“對于已有品牌知名度的很多中國企業(yè),特別是老字號來說,,如何像奢侈品牌一樣提升品牌的價值,,最值得關(guān)注�,!焙贾菘坐P春化妝品有限公司總經(jīng)理江洪波向記者表示,。
孔鳳春最近推出一款水晶鵝蛋粉售價680元,,幾乎超過了香奈兒、迪奧,、雅詩蘭黛等各大國際品牌同類產(chǎn)品的價格,。
“不是有個LOGO,就有了品牌,�,!痹鲞^某法國奢侈品中國區(qū)零售總監(jiān)的沈力峰告訴記者。大多數(shù)成功的奢侈品企業(yè)除了有核心競爭力,,還在于長期堅持既定的戰(zhàn)略,。“但是中國的很多企業(yè)就像女士減肥一樣,,很少能長期堅持下來,,大多數(shù)企業(yè)家頭腦中還是‘掙錢’的概念,而不是長期‘做品牌’的概念”,。
克利斯蒂昂對中國老字號的建議是,,可以從特殊的包裝、特殊的內(nèi)容,、特殊的歷史,、特殊象征性的顏色、高素質(zhì)的設(shè)計師等多方面去提升品牌,�,!斑@些品質(zhì)背后實際是有巨大的工作,才能生產(chǎn)一件很多人都想擁有的東西,�,!笨死沟侔赫f,“是需要長時間的積累和不斷完善細(xì)節(jié)的過程,�,!�
沈力峰認(rèn)為,很多中華老字號企業(yè)的確曾經(jīng)很有特色,,但是,,只被老一代消費者熟知,在年輕人中知曉度很低,�,!皠�(chuàng)新是奢侈品牌的重要概念�,!彼f,,幾乎每個奢侈品牌都是在不斷創(chuàng)新中成長,而這種創(chuàng)新,也不僅是產(chǎn)品的創(chuàng)新,,而是全方位的創(chuàng)新,,比如營銷手段、品牌戰(zhàn)略等,。
比如,,老北京人熟知的“頭戴馬聚源,身穿瑞蚨祥,,腳蹬內(nèi)聯(lián)升,,腰纏四大恒”中的內(nèi)聯(lián)升,就曾為滿清皇室定制過布鞋,。它曾和法國著名的時尚品牌愛馬仕(Hermes)十分相似,。二者都是在19世紀(jì)創(chuàng)立,都是服務(wù)本國宮廷,,初期經(jīng)營的都是手工制品,,內(nèi)聯(lián)升做布鞋,愛馬仕做馬具,。
當(dāng)汽車開始取代馬匹時,,愛馬仕及時進行了方向明晰的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。愛馬仕并未與自己馬具的血統(tǒng)割裂,,而是抓住“馬匹雖會被淘汰,,但各類交通工具仍有無限商機”的機遇,將自身定位為上流社會的“尊貴出行”,,轉(zhuǎn)為生產(chǎn)座椅、皮箱,、皮帶,、手套,還有聞名遐邇的絲巾,。愛馬仕的LOGO保留了馬車,,暗示自己的百年根基和起家脈絡(luò),同時也不過分宣揚,,而是讓時尚與歷史保持著藕斷絲連,。
但是,像大多數(shù)中華老字號一樣,,內(nèi)聯(lián)升依舊固守著“百年老店”的特色,。在時代已經(jīng)被新鮮事物充斥時,內(nèi)聯(lián)升仍舊停留在挖掘屈指可數(shù)的“古典”布鞋內(nèi)容,,沒有跟進顧客的情緒和需求,。事實上,在休閑鞋、運動鞋,、皮鞋統(tǒng)治雙腳的時代,,單單固守布鞋,很難做大做強奢侈品牌,。
老字號也有奢侈夢
假如給你100萬,,你會用來做什么?大多數(shù)國內(nèi)品牌可能會考慮用來打廣告,,增加曝光度,。最近央視黃金時間段廣告招標(biāo)再創(chuàng)新高,也展現(xiàn)了這樣的策略,。
“但是大多數(shù)奢侈品牌會告訴你,,它會用來進行客戶關(guān)系維護�,!笨死沟侔赫f,,奢侈品行業(yè)是一個復(fù)雜的行業(yè),有著特殊的商業(yè)模式,,即使做廣告,,也是形象廣告。
談到中國品牌,,沈力峰認(rèn)為,,很多企業(yè)在做品牌的時候,表現(xiàn)得過于急功近利,,恨不得一兩年內(nèi)就能見到收益,。如果不行,就馬上放棄或轉(zhuǎn)行,�,!昂芏嗥髽I(yè)是像養(yǎng)豬那樣做企業(yè),而不是像養(yǎng)老婆那樣做企業(yè),。這不適合做奢侈品牌,,奢侈品牌需要長期、巨大的投入,�,!�
曾服務(wù)于愛馬仕、Bottega
Veneta等國際頂尖品牌的職業(yè)經(jīng)理人高峰認(rèn)為,,中華老字號不缺乏歷史,,也不缺乏優(yōu)秀工藝,很多也有自己的價值理念,,但是“怎樣讓這種價值理念變成全世界共享的價值理念,,值得企業(yè)家們深入探究,;此外,品牌也是內(nèi)容與形式的統(tǒng)一,,怎樣通過世界文化共賞的設(shè)計來表達這種品牌形式,,也值得探究”。
同時,,在傳播形式上,,也應(yīng)該有所考慮�,!熬拖袢私慌笥岩粯�,。”高峰說,,“品牌也應(yīng)該出現(xiàn)在合適的地方與合適的群體對話,,這些都是中華老字號在提升品牌時必須考慮的�,!鄙虾<一癁榇蛟焐莩奁放啤半p妹”,,用3萬元/平方米的裝修,每天75元/平方米的租金在奢侈品聚集的上海和平飯店租下店面,,并且有長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。
“行業(yè)協(xié)會也可以起到一定的作用”,克利斯蒂昂介紹了法國的精品協(xié)會,,組織管理70多個高端價值品牌,。協(xié)會不參與這些品牌的日常運作,但是會在國際層面,,推廣法國奢侈品,,或是組織法律等人才來進行一些游說工作。
“不過,,中國品牌也不必妄自菲薄,。”銷售奢侈品的呼哈網(wǎng)CEO連庭凱在參加了多次奢侈品峰會后發(fā)現(xiàn),,很多奢侈品牌可能在幾十年前,還是二三十個人的家族企業(yè),,包括愛馬仕,、維珍航空等,但是現(xiàn)在卻成為了著名的品牌,。
上世紀(jì)80年代,,維珍航空僅是一系列小型商店連鎖,后來逐步發(fā)展成為大型旗艦店,。在創(chuàng)辦了自己的航空公司后,,因為不斷用自己持續(xù)創(chuàng)新的方式提供奢侈服務(wù)才脫穎而出,比如為抵達目的地的商務(wù)艙乘客提供熨燙西服的工作;為方便乘客在飛行途中安睡,,在紐約-巴黎航班起飛前而非登機后提供晚餐等,。
“奢侈品意味著為了提高實用性、增加吸引力,,并最終更好地獲得成功而做出的創(chuàng)新,,并由此才獲得高昂價格的理由。而且每當(dāng)它以別樣方式呈現(xiàn),,不事聲張,,但總能一擊而中�,!笨死沟侔赫f,。